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第23章（第1页）

过了那么一阵子，见秋ju端着托盘回来了，托盘里四样菜几乎没怎么动过，罗扇一边将托盘接过一边故作惊讶：&ldo;咦？怎么菜都不见下去呢？表少爷不爱吃？&rdo;

秋ju看了她一眼，从袖口里取出一锭银元宝来，往托盘上一扔：&ldo;表少爷赏你的！&rdo;

咦？这是……怎么个意思？罗扇挠挠头，顺手把元宝塞进了怀里：管它什么意思，银子不要白不要。

晚饭时候秋ju又来了：&ldo;表少爷晚饭还在房里吃，速速做来。&rdo;罗扇才要应声，秋ju却又道：&ldo;表少爷说了，晚饭要吃从未吃过的东西，不许辣，不许麻，不许酸，不许苦，不许臭，不许怪，倘若你做的他曾吃过，就要收回今日中午赏的银子。&rdo;

我靠，还带这样的啊？！罗扇心知那混蛋少爷是故意的，却也没有办法，只好答应了，对着灶台皱眉想了一阵：肯德基？麦当劳？德克士？这些东西混蛋少爷当然没吃过，但是她也不会做呀……翻了翻灶台上的瓶瓶罐罐，各种调料倒是齐全得很，唔……有了。

罗扇取出一只巴掌大的小磨，这小磨平时是专门用来磨豆子或是将一些调料磨成粉的，然后取胡莱子二十钱、疣果子二十钱、小茴香子二十钱、葫芦巴子二十钱、胡椒二十钱、桂花树叶二十钱、芥子二十钱、大蒜二十钱、姜黄粉二十钱、芝麻子二十钱用磨磨成粉，搅拌均匀，这就制成了一种味道非常浓郁的香料‐‐咖喱粉。

咖喱在那一世时原产于印度，是一种提味儿用的可食香料。印度那地方终年闷热cháo湿，天气一热就很影响食欲，而为了刺激人胃口大开、促进胃液分泌，印度人就在食物里配入香料，咖喱就是其中一味，它的味道有多诱人就可想而知了。

咖喱是十七世纪以后的舶来品，所以罗扇确定这个架空的朝代是不会有这东西的。制作好咖喱粉后，取鸡胸肉、土豆、萝卜、圆葱切成小块备用，黄油下锅烧化，放入蒜末和咖喱粉小火爆香，而后放入鸡肉、白糖、圆葱和土豆翻炒，八成熟时倒入高汤和牛奶漫过所有食材，加盐，大火烧沸后转文火慢熬，直至汤汁变得浓稠，鸡肉和土豆也全部苏烂，出锅。

最后，连汁带菜浇在米饭上，搞定‐‐咖喱盖饭。

咖喱的香味儿立时间溢满了小厨房，非但金瓜和小钮子馋得直流口水，就连刘嫂卢嫂和胡嫂也凑过来围着那金澄澄的咖喱汁闻个不停：&ldo;嗳哟，香死了，这是怎么做的呢？&rdo;

罗扇可不会告诉她们，方才做咖喱粉的时候她就没给这些人看自己都取了哪些材料，这可是她的秘技，将来说不定还要用以谋生的，所以呀，概不外传！

而后罗扇又做了道清口的玉米莲子羹，简简单单一饭一汤交给了秋ju。秋ju看了看托盘，皱着眉道：&ldo;就这两样？你让我怎么跟表少爷交差？！&rdo;

是啊，通常主子们的正餐最少也得是四菜一汤的，如今被罗扇精简到一个菜，秋ju说啥也不肯拿去上房。罗扇把锅里盛下的咖喱汁舀了一勺，笑嘻嘻地递给秋ju：&ldo;秋ju姐，你尝尝。&rdo;

秋ju早被这香味儿吸引了，带着些不好意思地张嘴尝了一口，罗扇问她：&ldo;好吃么？&rdo;

&ldo;好吃！真好吃！&rdo;秋ju脱口赞道。

&ldo;你看这一道菜抵不抵四道菜？&rdo;罗扇冲着她笑。

&ldo;这……&rdo;秋ju犹豫了犹豫，&ldo;好罢，我试试。&rdo;说着端了盘子就要去上房，罗扇叫住她：&ldo;秋ju姐，送完菜你还过来，我做得多，剩下了也是白扔，怪可惜的，你今儿就凑合凑合在我们这儿吃了罢。&rdo;

秋ju巴不得这一声儿，高高兴兴地应了，端着盘子就去了上房。没一会儿飞奔着就回来了，一进厨房门就拉住罗扇道：&ldo;表少爷让给他多留一大碗，只怕那一碗吃完了还要吃呢！&rdo;

&ldo;没问题，足够！&rdo;罗扇呲牙一笑。

盛出给表少爷留的那一碗后，剩下的还有多半锅，小厨房六个人外加秋ju一人盛了一碗刚好分完，搬了小马扎子团团围坐在一起狼吞虎咽。秋ju她们这些大丫鬟平时从不迈进小厨房半步，传话什么的都只在门口站着，因为小厨房在她们看来是腌臜之地，又是油又是烟的，但凡有点身份的都不会往厨房里进，如今秋ju也顾不得那么许多了，这么好吃的饭，她们这些丫头一辈子能吃几回呢？

秋ju稀里哗啦地把饭扒拉干净，意犹未尽地用帕子擦了擦嘴，而后起身冲罗扇笑道：&ldo;今儿我是沾了你的光了，这饭可真好吃。你们慢慢用，我去给表少爷把这一碗送过去。&rdo;

罗扇起身送她出门，金瓜便悄悄过来一扯她：&ldo;你干啥要给她吃？平时她们这些人根本不拿正眼瞧咱们一下的，搭理她呢！&rdo;

罗扇笑着眨眨眼：&ldo;秋ju是专管给客人传饭的，客人爱吃什么她最清楚，同她打好关系对我们只有好处没有坏处，倘若我们对着客人口味做饭呢，客人一高兴说不定就有银子赏我们。如今她吃了我们一顿饭，还能再不拿正眼瞧咱们？咱们又不是要同她做朋友，不过是各有所需罢了。&rdo;

金瓜若有所悟地点了点头，把碗中最后一粒米舔进嘴里。