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第14章（第1页）

刘青私以为蒋氏的夸赞，是建立在她&ldo;能干&rdo;的前提下的。

女儿越长越漂亮，对着这样一张盈盈的笑脸，李氏也绷不住，噗嗤一声笑了，用不握刀的那只手戳了戳刘青的额头，半是埋怨半是欣慰的语气：&ldo;你啊，越来越淘气了。&rdo;

&ldo;娘怎么知道背后的人是我？&rdo;

&ldo;你是从我肚子里爬不出来，我怎么不知道？&rdo;李氏说着推了推刘青，&ldo;起开，自己站好。都是大姑娘了，站没站相，瞧着像话吗！还有，你的手是不疼了？&rdo;

刘青从李氏背上下来，转动了一下手腕，笑眯眯的点头：&ldo;比昨天好很多了。&rdo;

&ldo;那就好。&rdo;李氏放心了，垂下头继续剁猪糙，一面道，&ldo;你师傅说了，就刚开始的时候辛苦些，等你习惯了，自然不会疼了。&rdo;

&ldo;是啊。&rdo;刘青点头，深深的感叹出声，&ldo;这年头想赚钱真不容易。&rdo;

&ldo;小小年纪也知道赚钱不易。&rdo;李氏忍不住又被她逗笑了，摆手道，&ldo;别贫嘴了，还不去洗漱？你奶估摸着也该做早饭了，快去帮忙打个下手。&rdo;

蒋氏答应了大孙子教刘青的，自然不会食言，只是平日做饭的时候叫一句刘青，叫她在旁边大下手，能不能学会全看她自己。

反倒是刘青拜师后，蒋氏的态度也一下子变了，刘青从旁听生一跃而成蒋氏的重点照顾对象，灶上的活，从切菜到炒菜，几乎是手把手的教刘青。

为了让刘青尽快上手，蒋氏有时候炒菜一些青菜，也不怕浪费油盐，直接交给刘青练手‐‐要知道满打满算，她也才跟着蒋氏学了两个月做饭，跟着蒋氏一年多的刘雅琴，到现在都还没得到实践的机会，可见蒋氏却是在用心培养刘青了。

听了李氏的话，刘青乖乖去了灶房，蒋氏正在洗锅，回头见她进来，便道：&ldo;快去洗漱，洗完过来淘米。&rdo;

&ldo;好。&rdo;刘青脆生生应了，趁蒋氏没注意，从她的宝贝盐罐里偷了点盐，就着盐水，拿废旧的布条擦了擦牙齿。

没办法到了这个时代，或许富贵人家有专门刷牙的工具，在饭都吃不饱的农村，能每天用清水漱一次口就算讲究了。

蒋氏把家里的油盐，看得跟命根子一样，刘青也只在运气的时候能偷到一点盐漱口，大部分时候还是清水擦牙。

擦了牙，又仔细洗了脸，井里打上来的清水，带着一股子凉意，刘青最后一丝睡意也被冰没了，一身清慡的跑回灶房。

蒋氏已经舀了小半盆米放在台上，等着刘青去洗。

小半盆米就是刘家今天的口粮，看着不少，可刘家人口多，几个主要劳动力更是饭量大，这点米远远不够吃。所以蒸饭的时候，蒋氏都会倒一半泡发好的大豆，也就是黄豆下去一起蒸，这分量才勉强够刘家人吃饱。

刘青麻利的淘好米，蒋氏已经把锅里的水烧开了，正好接过盆子把米倒下去煮，刚沾湿的米，底下还有一些黏在盆子里，刘青有眼色的从锅里舀了半勺热水，蒋氏看她一眼，满意的点头，刘青便将水小心的倒进锅里，蒋氏捧着盆，晃荡几下，便把盆上沾的少许米随着热水一起倒回锅里。

蒋氏手执铁勺，在锅里一下下搅拌着，一面叫刘青注意柴火，一面讲解道：&ldo;煮米的时候不能偷懒，要时不时的搅拌，否则很容易黏到一起去。&rdo;

刘青点头，脸上写满了求知欲。

这样的学生，当老师的也有成就感，蒋氏略显刻薄的嘴角弧度，也稍微柔和了一些，道：&ldo;煮好了，你去把笸箩拿过来。&rdo;

刘青熟门熟路的取了笸箩，架在木盆上放好，蒋氏便将煮得半熟的米舀到笸箩里，竹编的容器难免有些fèng隙，水正好从fèng隙中流到盆中，滴滴答答的水声甚是清脆。

蒋氏没有把所有的米都舀上来，锅里还留了一小撮，数得清的米粒在大半锅米汤里飘着，少得可怜，待蒋氏又将切好的红薯倒进锅里，少得可怜的米粒更看不到了。

刘青知道蒋氏是在煮稀饭。

这里没有电饭锅，米饭没办法直接煮熟，只能先在锅里煮得半生不熟，等做饭时，再用木桶蒸熟。这大概是最传统的木桶饭了吧。

刘青把滴干水的生米饭挂在钩子上，村里人没有白天锁门的习惯，来串门的不只是大人和熊孩子，还有猫狗，怕这些畜生糟蹋粮食，煮好的生米饭，家家户户都是这么高高挂起来的。

还能以防熊孩子捣乱，一举多得。

煮粥就没必要一直盯着了，蒋氏盖上锅盖，叮嘱了刘青一声：&ldo;看着锅里。&rdo;便转身出去了。