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第23章 离开前 三（第2页）

米饭焖好，留下晚上吃的，余下的用大盆装好直接收进荷包储物袋里。

十颗鸡蛋，八颗西红柿做了满满一锅番茄炒蛋。喷香的味道让人欲罢不能。

吃过饭后，林蝶衣把小磨盘拿出来用水仔细的冲洗，然后用盐细细的刷，最后再冲洗一遍。把小磨盘弄干净放在一边，打开老大娘给她的布袋，里面有两块盐卤，一把小刷子，一个小筛子，一把小搓子，两块滤布，还有一小袋黄豆。

这么多东西能做不少豆腐。

老大娘是个善良的人。

林蝶衣笑了笑，把东西收起来。

两斤白面不能都用来包饺子，林蝶衣把一半白面放进锅中，小火慢慢的炒香，炒成金黄色，加熟油，芝麻，花生碎，再小火慢炒，炒得香味儿变得更加浓郁的时候把东西盛出来，用小磨盘碾压成粉，调上白糖，装进饭盒里。

泡好的黄豆，花生加上葱，姜，辣椒，生抽和老抽，以及花椒，大料，香叶，大茴香等调味料煮熟煮透，口味儿咸香美味，容易保存，是一味很好的旅行菜。在这里，没有生抽和老抽，林蝶衣用酱油代替，口味儿肯定会受影响，但是，问题不大。

除了咸豆，林蝶衣还做了两款酱，一款是肉酱，一款是拌饭辣椒酱。用罐头瓶子装着，放在一边。

此时，天气已经渐黑，林蝶衣把剩下的二十个鸡蛋放进锅里煮成八分熟，用勺子把鸡蛋的外壳敲碎，然后依次加入茶叶，茴香，香叶桂皮，花椒大料，葱段姜片，酱油和盐等，煮了半个小时，汤汁里的滋味儿已经很浓郁，为了更好的入味儿，林蝶衣没有把鸡蛋捞出来，而是让鸡蛋继续浸泡在汤汁里。再看看煤炉子里的火，已经所剩不多，便不再管，开始洗漱准备睡觉。

一夜无话，天刚蒙蒙亮的时候，林蝶衣便起床点燃煤炉子，通过一夜的浸泡茶叶蛋已经入味儿，林蝶衣把锅放在煤炉子上，给茶叶蛋加热，热的茶叶蛋会更好吃。

面粉还有一斤左右，和成面团放在一边醒面，肉馅，芹菜都已经准备好，用调料调好即可使用。

林蝶衣的动作很快，王兰英过来的时候饺子已经包好。

“怎么这么快？你几点起来的？”

“天不亮的时候就起来了，煤炉子一会儿要拿走，太热的话，不好拿。”

“那倒是，你想的倒是挺周到的。”

“这里不用你，你去看看床上的那些东西怎么打包合适。”林蝶衣一边往锅里下饺子一边说。

“行，我去看看。可是，这些碗怎么办？”

“不要了，也没有几个，要是贾婶子不嫌弃就给她吧。”

“哪里会嫌弃，这年月，啥东西不金贵。”

“那倒是。”

王兰英去卧室打包行李，林蝶衣趁着这会儿把玉米面收进荷包项链，又左右看了看，发现再没有什么东西可收的，便不再理会。

“美妞，你的提包里就装了几件衣服？”王兰英在卧室里问道。

“是啊，没什么好装的。”

“美妞，我把衣服和鞋包在行李里，行吗？这样你坐火车的时候就能少拿一个包。”

“行啊，你看着办吧。”林蝶衣不太在意的说道。到家以后，不缺换洗衣服，只不过，那些衣服都是旧的，没有这些好罢了。

“英子，饺子好了。”

“哎，我马上就好。”

林蝶衣煮了两锅饺子，一锅摆在盖帘上晾着，准备一会儿装在饭盒里，留着中午在火车上吃，另一锅装了满满两大盘，摆在桌子上。