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第三十八章 培训（第1页）

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乔多芙组织了一场员工培训。

首先针对目前发现的问题，要求他们尽快完善。

比如一定要把客人当做上帝一样对待，给予他们最优质的服务，所以态度一定要热情，解决他们在店里购买东西时遇到的所有问题。

然后就是教店员们做小吃，乔多芙购买的特色小吃大全里面有很多种配方，她不可能全部都捏到自己手里，所以决定慢慢的一样一样教给员工，让他们自己去做，能学到多少看他们自己的天分。

此话一出，店员们都很激动，看乔多芙的眼光就像在看一个活菩萨。

秘方一般人都藏得好好的绝对不会被别人看见，没想到自家老板这么大方，才来就把这种独家手艺教给他们。

就算之后他们不做了，他们也可以凭借手艺另外开一家店，或者摆一个小摊子。

而且在其他地方做学徒工，开头都是没有钱的，但乔老板还给他们开工资。

乔多芙刚这么打算的时候，阿梅很不同意，因为秘方都是很值钱的，没看许莲花为了一个豆腐配方能一次次的闹那么多回。

就算要交给店员，也要等到以后再说，现在这些人才进来，哪知道以后是忠是奸？要是学了手艺就偷偷跑了，那他们岂不是亏了方子又丢了人？

阿梅把乔多芙拉到一边阻止道道：“你可不要太冲动，别人不知道，我可是知道拿你的方子光出去摆一个摊子，一天都不知道要挣多少钱，万一这些人今天学了明天就走了，你就是白白给人送钱啊。”

乔多芙没有说小吃配方在她手里是最不值钱的东西，就她手里的配方只要有钱有人在，她完全可以开一座美食城。

“嗐，这不是忙不过来吗？就算店里面所有的事都交给员工们做，我只需要每天调卤味方子，弄其他各种调味，都能够从早忙到晚，以后还有源源不断的新品，我也不能把自己分成两个人来做。”

是这个道理，就像最开始，乔多芙说开分店多招店员，阿梅也觉得白白的把钱分给其他人不乐意，但现在算了算，除去店员的工资，营业额并不是只多了两倍而已，不像店员都是拿着死工资，阿梅是有分红的，自然对店铺更加尽心尽力，赚的钱多她分的也更多。

阿梅其实也是一片好心，但是从小在乡下长大，眼界没有那么开阔。

乔多芙最先拿出来的小吃，就是油炸串串、狼牙土豆之类的，成本低，原材料也好找。

以后还可以考虑加烤肠烤面筋、凉面凉皮、小笼包蒸饺等等，看情况增添。

想着最开始就是用姜汁撞奶赚钱的，以后也可以考虑弄一个奶茶店，总之她想卖的东西太多了，但是缺店面缺员工缺钱，最不缺的就是配方。

现在靠着这两家店，她想先把房子的钱挣出来，在市里买两套房，想到以后飞速增长的房价，现在不挣钱买房，以后想买都买不起。

“好了，大家认真学，小吃其实很简单，一般多看几遍就会，主要还是味道，虽然我现在做出了成品，但是大家也可以根据我的方法来创新，推出新口味的产品，有奖励！”

这更加激发了大家学习的热情。