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第一百七十五章 龙虾泡饭（第2页）

难怪老爷子一直想要将这道菜加入汤家的菜谱，这是一道能够让人忘不了的菜，最适合用来家常吃，一种令人愉悦的美味。

白雪藏龙不多，一份菜就这样在小圆圆和汤小康一起品尝之下，消失的无影无踪。

吧唧着嘴，让人有一种意犹未尽的感觉。

眼睛在四周扫了扫，汤小康的目光又看向了刚刚剩下的龙虾壳，起身将那些龙虾壳收集了起来，清洗干净。

再次开锅热油，将龙虾壳倒入锅中，开始大火翻炒，将龙虾炒香了之后，翻入了姜丝和料酒。

倒入大量的热水，四五斤最有，猛火炖煮，没过多久，锅中的汤汁逐渐变成了好看的奶白色。

香味不断地飘散出来，虾壳之中不管在怎么精细的制作，肯定是还会有不少的虾肉残留，此刻正好废物利用一下。

抖动的锅身，将里面的龙虾翻炒，锅中的汤汁不断地收缩，一大锅的奶白龙虾汤不断的变少，变成了一小点浓浓的汤汁。

这个时候汤小康才拿出漏勺，将里面的龙虾壳取了出来。

放入刚才且剩下的菜心粒，再放入一些盐，将虾头破开，里面的虾脑放入到锅中，所有的食材放在一起煮熟，慢慢熬制。

“圆圆，饭煮好了吗？”

回头对着另一边的小圆圆喊着，再开始制作的时候，汤小康就让小圆圆去一锅米饭，新买的五常大米味道很香，汤小康尝过一些，口感很棒，虽然价格有些贵，哪一点五公斤的大米都快要一百多个的价格。

但是大米的味道确实还不错。

“好了。”

抱着一大锅的饭快步的朝着汤小康跑了过来，看着小圆圆抱着那电饭锅内胆的样子，有些无奈的摇摇头。

“我让你盛两碗饭就行了，你怎么吧整个锅都给端了过来。”

结果小圆圆手中的电饭锅，盛出来两碗白米饭，将刚刚虾壳中的碎肉全都剔了出来。

原本汤小康看虾壳里面没有多少的肉，还以为会挺干净的。

没想到煮熟之后，自己竟然从里面弄出了不少的龙虾肉，幸亏自己聪明，想起来用龙虾壳在做一份菜。一秒记住【七八щщщ.78zщ.coм】精彩无弹窗免费！

将剔出来的虾肉一分为二，放在两碗米饭之中，铺在白米饭上，摆的均匀。

将刚刚熬制出来的浓稠汤汁拿了出来，用勺子慢慢的撒入，从上面一浇而下，盖在龙虾肉上面，逐渐的浸泡在米饭里面。

龙虾汁因为有虾脑存在的缘故，极度的鲜美，泛着鸡蛋黄的颜色，里面鲜香的味道不断飘散出来，少许的龙虾肉点缀在米饭上，看起来更加的有人。

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