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“那你知道这个学堂收学生都要求什么条件吗?”顾锦绣问。
小胖子摇了摇头,他说:“这些都是我爷爷帮我报名的,你要是想知道,我可以明天帮你问一问。”
顾锦绣说:“好呀,那明天可就拜托你了。”
“让我帮忙可以,不过我有个条件,姨姨你得给我做好吃的才行。”顾锦绣不禁失笑起来,原来这还是一个挺有心眼的小ky胖子呢。
她笑着摸了摸小胖子的头说:“没问题,姨姨做很多很多好吃的,你想吃什么都行。”
送走小胖子,顾锦绣领着两个孩子开始洗漱。
有钱人家到底是不一样,洗漱用品十分讲究。
洗脸用的是澡豆,打湿了涂在脸上能闻到淡淡的花香。面脂是乳白色的,和现代的冷香膏有几分相同,顾锦绣用手指挖出一点擦在小石头脸上,小石头的小脸变得柔柔嫩嫩的。
洗漱好之后,三个人上了炕,孙家的炕上铺着几层松松软软的褥子,躺在上边就好像躺在云端上一样。
第36章去学堂
天亮了,顾锦绣伸了个懒腰从炕上下地,她好久没睡这么好了。
孙家屋子里点着火盆,上边放着黑炭,一晚上都不用担心被冻醒。
等回头她也要买个火盆,嗯嗯,面脂、口脂还有澡豆她都要。
有了追求,顾锦绣洗了把脸就去了厨房,今天她要做一道大菜,红烧羊蹄。
她把羊蹄收拾干净之后放到锅中焯水,然后将煮出来的浮沫用勺子舀出来倒掉,直到没有泡沫了,羊蹄才算焯好。接着,在锅里放上葱姜蒜,开始焖煮羊蹄。古代没有高压锅,所以这些羊蹄大概得需要两个时辰才能烀好。
利用这段时间,顾锦绣把昨天剩下的羊腿肉用竹签穿好,准备做今天的烤羊肉串。
快到午时,她让厨娘摆上炭炉,把羊肉串放在了炉子上,告诉厨娘如何看火候,自己则去了灶上。
羊蹄经过两个小时的炖煮,已经变得十分软烂。顾锦绣看了看羊蹄之后,在一口洗干净的大铁锅里倒入了少许油,放入白糖,开始熬制糖色,等到白糖冒起咕嘟咕嘟的小泡沫时,她把羊蹄放到锅里,再加上八角和姜片一起翻炒,等羊蹄均匀地裹上糖色后加入热水炖煮。
到了开始收汁的时候,顾锦绣加上了酱油、蚝油调味,红润油亮的颜色看着就让人食指大动。
院子里烤羊肉串的味道已经传了出来,顾锦绣走出去接替厨娘进行最后一步工作:撒调料。
昨天没吃过瘾的食客们已经闻着香味来到了孙家,不少人还把家人也给带来了,孙家的后院里大家彼此聊着天,比过年都要热闹。
“烤好了!”顾锦绣的话让所有人围了过来,你要三十串、我要我要五十串,第一炉一眨眼就被抢了个干净。
没吃到的有些不高兴,顾锦绣拿出来刚做好的红烧羊蹄说:“今天我带来了新菜,大家在等羊肉串的时候不妨尝一尝。不过数量有限,先到先得啊。”
有些人一犹豫,这四根红烧羊蹄又被抢了个干净,没抢到的都围在买了羊蹄的人的身边:“怎么样,到底什么味道,好不好吃啊?”
小胖子孙齐也抢到了一个羊蹄,他把羊蹄塞到嘴里,先吃了一口,接着也不说话,几口就把羊蹄啃了个干净,连手上的汤汁他也没有放过,伸着舌头舔了起来。
看着小胖子的吃相,大家看着装羊蹄子的盘子,里边剩的汤汁他们也好想尝尝味道,谁叫那小胖子吃的那么香,感觉比羊肉串还要好吃。
终于把这些羊肉串都烤完卖光了,顾锦绣忙了整整一中午活了一头汗,小石头和小丫知道娘在赚钱,一直在旁边帮忙,就算看着小胖子在吃红烧羊蹄也不喊一句馋。
“都歇一会儿,今天多亏了你们帮忙。”顾锦绣蹲下身子对两个孩子说。
听到娘的表扬,两个孩子露出灿烂的笑容。
干活干多了,顾锦绣没有什么食欲,她把钱收好就回到房间整理自己的东西,昨晚在外头过夜,今天得回家了,虽然她的家很简陋,但是哪好也没有自己家好。
“姨姨,你要走啦?”小胖子孙齐走了进来。
“对啊,姨姨要回家啦,下次再来看你。”
小胖子还记着昨天顾锦绣拜托他打听学堂的事情,今天他特意去问了爷爷,本来兴冲冲地要把消息告诉顾锦绣,没想到她竟然要回家了。小胖子的心情有些低落。
听到顾锦绣说还会来看他,孙齐期待地问:“姨姨不会骗我吧?娘之前说出远门以后会来看我,就再也没见过娘。”
说着说着,小胖子的声音越来越低,他低声说:“大家都说等我长大就能见到娘了,所以我就想多吃点,吃的多才能长的快。”
听到这,顾锦绣有些心疼这个小胖子了,他的妈妈肯定是出了什么意外,一开始她也是在敷衍小胖子,现在听了他的话,顾锦绣看着小胖子的眼睛,认真地说:“姨姨下次一定会来看你,还给你做好吃的,咱们一言为定,拉勾勾。”
小胖子看着顾锦绣伸出小指和他的小胖手指勾在了一起,然后摇一摇大拇指点在了一起。
顾锦绣笑着说:“这样谁也不能说话不算话啦!”
看着小胖子的笑脸,小丫和小石头互相对视了一眼,他们心里并没有嫉妒小胖子和娘拉勾勾,他们只是觉得他们好幸运有了这么好的娘。
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