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第235章 麻辣烫加盟（第1页）

一大早，骆小冰就列了一个清单，让李永丰和张二郞两人去按照清单上的去采买，好为调料工厂做准备。

之后，骆小冰又安排了苏秀梅和郑丁兰两人去收拾屋后的作坊。

如今作坊里除开种植蘑菇的几个房间，其余原本用来做松子的房间因为松子已经全部做完，所以早已经空置，那些空置的房间正好可以做成调料工厂，等收拾起来，工具齐全，工厂也就差不多能够开工了。

交代完了这些后，骆小冰想着要去张家一趟，跟大全叔谈谈让他在村子里帮忙管账的事情。

只是才准备出门，骆小冰便看到了站在院子里的张小怜，见自己又出门，张小怜有些欲言又止。

骆小冰想到自己答应要教张小怜谋生的法子，这几日忙着开业的事情完全将这个给忘了，倒是张小怜这些天一直都安安静静的待在家里，做着一些力所能及的事情。

说实话，张小怜人是真的勤快，这几天的功夫，家里的里里外外张小怜都收拾的井井有条，早上更是天不亮就起来做全家人的饭食。

只是，张小怜毕竟不是家里的下人，总让她这样也其实不太好。

想着去找大全叔的事情还不那么着急，骆小冰便看向张小怜，“前些天说过要教你做一样小吃，一直没能抽出时间，便就今日吧。”

张小怜一听，眼中有惊喜，但是惊喜过后又有些不太好意思，“你要是有事情要忙，就先去忙吧，我不着急的。”

这几天她也发现了，小冰她也是真的很忙。

小冰能够收留自己和小丫，她已经非常感激了，又怎么能够因为自己的私心而耽误小冰的事情呢？

她也看明白了，小冰早就不是以往的那个小冰，她比自己能耐多了，是自己无法比拟的。

就从小冰一个人带着两个孩子，还能赚钱这一点，她都无法与之相比。

骆小冰摇头，“我的事情不急。”

张小怜见骆小冰面上没有任何牵强，便也没有再说什么。

之后，骆小冰就到了厨房，准备教张小怜做麻辣烫。

原本一开始她是想要张小怜做炸炸的，毕竟在现代的时候，江城炸炸，那也堪称一绝。

只不过，油在这个时代是金贵物，张小怜又是现在这么个情况，要是让她做炸炸，怕是她心中不会很踏实。

所以骆小冰就准备教张小怜做同样比较简单的麻辣烫。

麻辣烫和火锅有异曲同工之妙，但是她的火锅店里的火锅并不是人人都吃得起的，可麻辣烫不同。

麻辣烫自出现以来，就作为亲民的一种食物，好吃且不贵，可以面向普通大众，吃不起自助火锅烤肉的，吃麻辣烫正适合。

而麻辣烫最难的也就是汤底，麻辣烫好不好吃，主要就看那汤底有没有灵魂。

不过做汤底之前，骆小冰得先教张小怜准备食材。

家里东西不少，有肉，有土豆，还有几样蔬菜和菌菇。

虽然比不上现代麻辣烫店铺里的东西那样齐全，但是作为教授食材也绰绰有余了。

骆小冰让张小怜将肉切片，教她腌制手法，然后土豆去皮切片，菌菇洗净，蔬菜洗净备用，最后又让张小怜准备了一点的手擀面。

食材准备齐全，就开始准备配料了。

葱姜蒜不可少，豆瓣酱她之前也尝试自己做过，味道也还不错，到时候也能在调料场里生产，然后就是白糖，盐，还有一些火锅底料，最后骆小冰又取来了一点的酒，东西也算是比较齐全了。

事实上，她想要做的这种麻辣烫其实加上鲜奶味道和色泽会比较赞，不过家里目前没有奶，左右也不太影响，便是不要也无所谓。