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看着哥哥一路走,一路用水漂舀着水往菜地里面撒,是比自己浇水轻松很多,而且速度也很快,小妹也就不在争了。索性回到厨房,从新点了火,打算把粥和饼子热一下,让大哥吃个热饭。
虽然天还是很热,可吃凉饭到底不好,大哥过两天还要上学,万一吃坏了肚子那可就不好了。
所以等到张文远把菜园子浇完,小妹文乐就已经把粥和饼子热好了,也已经盛好放在了堂屋桌子上,饼子里还夹着娘做的咸菜。
张文远感觉心里暖暖的,还是妹妹贴心啊!张文远在心里再次感叹道。
张文远一口稀饭,一口饼子加咸菜。虽然饭菜很简单,但是红薯稀饭香甜软糯,饼子和咸菜相得益彰,再加上李桂香做的咸菜香辣可口,张文远吃的是胃口大开。
吃饱了喝足之后,张文远问了妹妹家里还有什么活之后,就撩开袖子开干了。
先是把水缸挑水挑满,然后又把院子角落里面堆的木头劈了。这些木头都是村子附近林子里面干死枯坏的树木,村子里面的人倘若是家里柴火用完了,就会拿上据头和斧头,去山上砍伐回来。回来之后再晒一晒,再用斧头劈碎,特别的经烧。
张文远家院子里的木头很多,很多都已经晒干了,还有一些像是刚从山上拉回来的。张老实和李桂香都是勤快的人,平时没事的时候张老实就会上山砍柴或者做个套子,套点野鸡,野兔子之类的,好歹给家里添个荤腥。李桂香也会经常的上山去挖野菜,遇到一些好的柴火,顺手也就拿回家里来了。所以,张文远家是不缺柴火的。
张文远捡一些晒干了的柴火用斧头劈了起来。自从张文远到了这具身体上,就很注意身体的锻炼。每天早晨都会早起一些到学校的操场去慢跑,然后再回到空间,冲个热水澡后吃点富含蛋白质的东西补充能量,再去食堂吃饭。
有的时候也会和小孩王文一块去操场,不过张文远是在跑步,而王文则是在操场路灯下读书。等到张文远跑步完毕,在一起去食堂吃早饭。
因为和小孩在一起,所以张文远就不能到空间里面吃东西了。不过虽然食堂的饭菜寡然无味,但人一旦饿了,就什么都可以吃下去。
况且,每次去食堂吃饭张文远都会买多一点食物,来让自己吃饱。有时候食堂还会卖水煮鸡蛋,张文远也会买上两个,自己一个,小孩一个,补充一下蛋白质。
不过也兴许自己当初卖试卷的形象太深入人心,这段时间自己吃的好一点了,同学们也没有怀疑。就是经常和自己在一块的小孩和刘强,看到自己每次吃饭都吃好多,起初还有点不习惯,后来见多了也就少见多怪了!
张文远劈了一会儿的柴,一直到小妹说,这些已经够了,够家里烧很久了,张文远才停下。
接过小妹递过来的毛巾,擦了擦汗。张文远看了看天,太阳快升到天空正中央了,也就快中午了,待会爹娘他们应该也就下工回来了。
张文远洗了洗手,到菜园子里摘了黄瓜,西红柿,青辣椒,豆角这些蔬菜,打算开始做中午饭。
张文远把昨天带来的猪肉拿了出来,这些肉都被李桂香昨天切成了小块,用盐腌了一下,防止在这个天坏了。
小妹文乐看到大哥准备做饭,就主动进了厨房帮忙,正洗着菜,看到大哥把昨天带来的猪肉拿了出来,不由得眼睛一亮,吞了吞口水。
家里已经好久没有吃肉了,上次吃肉还是爹在山上用套子套了一只野鸡。那野鸡并不大,肉还有点柴,被娘用盐淹了一下,又吊在屋檐下晒了很久,等到一个星期后大哥从学校回来才做了吃的。
因为晒了一个月,鸡肉都已经硬了,不过对于张家来说已经是不可多得的美味了,一家人都吃的特别香。
如今这可是猪肉,看样子肥肉也特别多,要是吃上一口,那该有多香啊!
张文远忙着切肉,没注意到小妹的目光,也看不到小妹望着猪肉咽口水的样子,要不然,肯定会觉得哭笑不得。
在现代,人们追求身体健康,极少吃肥肉。到菜场里买肉,也是让老板切瘦肉切多一点。而在这个时代,却恰恰相反。
人们买肉是越肥越好,肥肉炼油,炼成的油炒菜做饭都很好。炼油剩下的油知啦!撒上白糖或者清炒菜蔬都是不可多得的美味。
因为有肥肉在,张文远也就没有倒太多油,先下肥肉,等到肥肉变得焦黄,再把切好的瘦肉到进去翻炒。再等到瘦肉都变色,就把已经切好的豆角下到了锅里,放调料然后再盖上锅盖,底下烧火就行了。
另一个锅里,张文远削了几个红薯,又淘了了一把小米,放在一起添水烧粥。然后上面又放了一层壁帘,把李桂香做好的窝窝头放了上去,盖上锅盖,让小妹烧火烧开了就行了。
豆角闷肉做好之后,张文远又做了凉拌黄瓜,青椒炒茄子和生番茄这几碟菜。
现在天气这么热,做别的热菜,热了一天的他们肯定没多大的胃口。凉拌黄瓜有醋的酸,大蒜的辣很是开胃。辣椒炒茄子也比较清淡,也适合大家吃。再来一份饭后水果生番茄,一顿简单而美味的饭也就成了。
果然,张文远和小妹一起把饭做好没多久,大弟弟文祥和小弟文安就跑回来了。在外面跑了半天,一个个此时都是满头大汗,张文远让他们赶紧去洗个脸,再洗个手,爹娘回来就开饭了。
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