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云沙渔港酒楼开张半月有余,形势渐渐发生了一些变化。¢£,
开始有部分经济条件较为宽裕的顾客,出于好奇心,就餐时点了一两样标明为云沙岛特产的海鲜。
这些顾客大多经常光顾各种海鲜酒楼餐厅,口味敏感而挑剔。一试之下,发现店家并没有吹牛,确实比其它普通菜肴的品质明显要高不少。
当今的餐饮市场,优质海鲜并不是随处可见,既然如此,那么价钱贵一些也是理所当然了。
于是,回头客慢慢开始出现,一层大餐区的上座率提升到了三成多点儿,二楼的包间也陆续接待了一些客人。
马总经理每天都在查看相关统计数据,这变化令他喜不自胜,信心也得到了极大的鼓舞。
这再次证明,口碑的流传是扬名的最佳途径,效力远胜于广告。
在常务工作会议上,他再三强调酒楼各级管理人员一定要保证服务质量,无论顾客的人数多少,消费金额的大小,都是如此。尤其厨房,更是重点中的重点,丝毫马虎不得。
除了会上,他每天都还要在餐厅和后厨巡视数次,以确保这来之不易的好转苗头不致流失。
西面那座定位高端的贵宾楼,自从接手后一直闲置,不过这天傍晚,清闲寂静的状态被打破了。
酒楼外的路口,驶入了两辆黑色汽车,一前一后停靠在旋转门前。
门童赶紧上前拉开车门,七、八名年岁不等的男女宾客下车,其中走在前面的一位正是肚子圆,衣装笔挺。
迎宾小姐认识他,高声说道:
“欢迎光临。”
“杜书记好。”
肚子圆闻言面色大囧,冲迎宾小姐连连摆手。示意她闭嘴。
“哦,志远,你什么时候变成杜书记了?”他身边一位宽面大耳的中年人好奇地问道。
“嗨,爸,她们认错人了。”肚子圆勉强地解释,心中暗骂马得韬那家伙无聊拿他寻开心玩儿。
迎宾小姐见状似乎也意识到了什么。于是抿嘴一笑,不再提这事儿。
杜父偏转身体,冲后面的同伴说道:
“刘总、何总,就是这里了,咱们进去吧。”
后面几位客人抬头看了门面几眼,点点头,于是众人通过旋转门,进入前厅。
杜父抽空小声对儿子说:
“志远,你跟你那同学说好了没有?一定得拿出最好的食材。让赵大厨亲自掌勺。”
“爸,你咋这么不放心哪,我早就安排好了。”肚子圆低声回应,语气有点儿不耐。
今天公司要宴请几位非常重要的生意合作伙伴,做为云沙渔港酒楼“编外人员”,他自然责无旁贷,力争肥水不流外人田。
老爹本来想在市中心一家老牌高档饭庄预订酒席,但在他的积极争取与拍胸脯保证之下。最终还是接受了他的提议。
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