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这两天,三家是村里重点关注对象,肉才弄到一小半,好事的就来了。
“……哎哟,这就是腌腊猪肉啊,有些大户人家好像就这么做的。”王媒婆常年在外替人做媒,见识啥的自然多些。
古时就有腊肉,大户人家逢年过节杀猪的时候会做,因做法简单,佐料也少,味儿自然和现代的不能比。
“真的吗?青叶嫂子你们懂得可真多。”兰花娘惊讶道。
元宝娘笑了笑我们哪会,也就沾沾光。”
众人就暗地瞄了眼埋头抹料的弯弯。
“青叶嫂子,你们这么大头猪,这肉拿卖还是自个儿吃啊?”有人问道。
“自个儿吃?这么大头肥猪得吃到猴年马月?不卖银子多可惜呀”又有人立刻叫道。
“当然是卖。”听着周围八卦的人,元宝娘心里好笑,面上微笑答道。
“呀,你们要去摆肉摊呀?”那人又道。
“现在还不,就算摆肉摊也可以呀,只要能挣钱。”元宝娘笑着道。
这地方烟熏肉可稀罕,摆肉摊虽然累些可挣的银子比卖整猪多呀。有人开始后悔杂没跟着三家一起整。也有人不信的,烟熏肉虽然稀罕,但比鲜猪肉贵,这可不比那京城地,到处都是有钱人,不定到时候还亏了呢。
众人各怀心思,有人觉得没啥好看的待了会儿便走了,留下那两三人厚脸皮继续在元宝家。
三个人一起抹料自然快很多,把所有猪肉抹好,这就要开始弄酱排骨了。
弯弯一边做一边教两人。兰花娘和金蛋娘,连王媒婆听着都有些听得不可思义,她是这村里见识最多的妇人了,弯弯这法子竟听也没听过。
“这是啥法子,我听过不少大家户做肉,杂就不还有这种腌肉的方法?”
元宝奶奶就在旁边道天下之大无奇不有。妹子,你去过几个大户人家啊?”
王媒婆顿时噎住。
把元宝家的肉腌完才半,肉挂在院子里,三人去了石头家,看热闹的那三人也没再跟着去。
到石头家,掐得刚好,百首三人刚好把猪杀出来,石头娘进屋把大盆拿出来准备好,又把需要的盐,佐料拿出来,等了片刻,猪肉也砍出来了。三个开始抹肉,男人们帮着打扫院子。
打扫完,现在家里没猪,不需要去割猪草,百首也没急着,石头爹便倒了水,三个男人边看着腌肉,一边。
把石头家的肉腌好天已经黑了,元宝爹说了会儿话就离开了,家里有老人孩子,元宝娘也赶着回家做饭,急冲冲的走了,石头娘留弯弯两人吃饭,弯弯惦记着家里几只鸡,也婉言拒绝了。
等两人一走。石头爹娘就把肉全部抬到厨房,他们家厨房可比弯弯家的大多了,三杆子肉放进去还很宽敞。
这时石头奶奶走了进来,盯着那一排排的肉,一阵心疼真不你们在干些啥,好好卖整猪多好,偏要去弄个这花样出来……”然后一脸愁容这么多的肉到时候卖不出去杂整呢?”
石头爹就笑呵呵安慰她娘你别担心,这肯定卖得出去。”
石头奶奶马上瞪他一眼现在嘴硬,卖得出去?到时候就后悔了。俩都是倔骨头,真是不听劝。”懊恼的回了院子。
石头娘把饭做好去请两个老人吃饭的时候石头奶奶还坐在屋里生闷气,理也不理她,石头娘陪着笑,劝道娘,开石没乱说,这肉肯定卖得出去。”
“难不成你们真要天天去摆肉摊?”这么大头肥猪肉要摆到啥时候?
“杂会呢?家里这么多事我们哪有去摆肉摊,到时候自然有人买的。”
“开石要实在不想去镇上帮他哥搭把手就告诉我,我来说,你说你们整得这些,别到时候亏了又累了。”石头奶奶苦口婆心的道。
石头娘心里微有些不舒服,婆婆这是因为杨开石拒绝杨风心里不舒坦。她也懒得再说了,真不想听她一天到晚在院子里唠叨,不定到时候又怪唆使杨开石的,便直接告诉她弯弯已经和酒楼掌柜说好了。
石头奶奶一听还有些不真的?”
“是的,你看我跟开石是那做事没谱的人吗?再说不还有青叶他们一家吗。百首两夫妻也不是那没脑子的人,看他们家现在过的日子就了吧,弯弯是个会打算的……”
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