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第112章 豆腐的吃法(第2页)

足足弄了两天,总算弄够了一锅豆腐的量。

搬来了老房子里的小石磨,泡好的豆子磨成糊糊。

也是正好,这豆子不怎么干,泡水倒是方便了。

然后先煮豆浆,这个环节,就叫家里人喝了好多。

马芬直叫唤不够了。

柳芽不管,和周静,萧宸,一人两杯。

太久没喝这么纯的豆浆了呀!

不过点了卤水之后,就不能再喝了。

当然了,卤水过后,豆腐成了小块,还可以吃豆腐脑啊。

他们也没放过……

幸亏本身也是给做了解馋的,不然这么吃还有啥可做的?

萧宸以前很少吃豆腐脑,柳芽给弄出来的当然也是本地特色。

切了咸菜碎,洒了花生碎,花生是昨天她做的花生米剩下的,碾碎吹了皮就可以了。

又洒了葱花香菜和自制卤料。

又挖了一勺辣椒油。

萧宸试探性的吃了一口:“宝贝,这个不是应该撒白糖?”

他吃不惯这咸口。

“哎呀你们南方人都撒白糖,这东西撒白糖我们可不行。”马芬说是说,还是把白糖罐子拿来,又舀了一碗给他:“自己撒。”

至于他那一碗,归了柳芽了。

吃饱喝足,大家齐心协力做豆腐。

不过到了这一步,也没什么要做的了,柳芽起身把豆腐锅洗了。

老话说的好,宁爬十里坡,不洗豆腐锅……

反正就是不好洗呗。

不过柳芽力气大,没多会就洗好了。

豆腐还压着,一家子简单吃了饭,主要是马芬周志高两口子。

至于那三个,吃两个差不多了。

新豆腐一做好,柳芽就直接割了一块凉拌。

葱花蒜末辣椒香菜生抽香油醋!没错,就这么朴实无华的调料,配上那刚做好的豆腐。

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