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经过一个小时,吹去豆腐干表面水分后,锅中烧油,把豆腐干炸至两面金黄,横切面的豆腐肉呈蜂窝孔状,立刻捞出,控干油分。
炸好的兰花干,油香油香的。
她略一犹豫,把大半的兰花干放到鸭货辣卤汤里卤煮,另一半则用滋补土鸡里鸡汤炖煮,适合吃不辣的食客。
一边是裹着鲜红水亮的辣卤油脂,一边是浓香馥郁的土鸡香,火辣明艳的辣卤与土鸡靓汤的争斗,像是一场没有硝烟的战场,各显本领。
煮到兰花干表面油脆皮蓬松发胀,关火。
按习惯,先品尝清淡的鸡汁兰花干,一口下去,在口腔里爆着汁儿,鸡油芳香,鲜美无穷。
回味片刻后,颜烟又吃掉几串鸡汁兰花干,太香了。
看着还剩下不到二十串,及时停住了手。
辣卤兰花干,更是不得了,香香辣辣的卤汁刺激着味蕾,兰花干表面被油炸得劲道,很有嚼劲儿,里面的孔洞,吸附大量的辣汤,爆着辣汁儿。
好辣,斯哈斯哈。
拍好的照片,被她放到群里——
五颜六色的颜:【@所有人,今日推出新品辣卤兰花干、鸡汁兰花干2元一串,先到先得哦!】
一杯奶茶:【真好耶,又有不辣的卤味,冲冲冲。】
短胖炸毛花:【啊,我心爱的兰花干,真的好爱,不管怎么炖煮都好吃!】
可可的巧克力:【鸡汁兰花干,吸溜吸溜。】
小雨漫步:【兰花干真的巨好吃,呜呜,大家不要跟我抢啊!】
美少女战士:【这个红彤彤的辣椒油,香迷糊了。】
……
放下手机,颜烟跟周娅瞅了个正着。
“今天来这么早啊!”
周娅耸耸肩:“没办法,谁让你家生意太好,想吃个滋补土鸡火锅去,根本抢不过叔叔阿姨们,反正我除了直播,平时都有空,早一点来喽!”
手机闹钟响起,颜烟跟周娅说:“那你自己呆着吧,我进去忙了。”
等了一会儿,果然看见一群叔叔阿姨们成群结队进店,瞅见有人到的比她们还早。
沈圆和邱可到达时,看见周娅站在队伍最前面,忍不住对她竖起大拇指。
拿到卤味,周娅跟她们点点头,离开。
又过去一二十分钟,终于排到沈圆,叔叔阿姨们喜欢养生保健,专门喜欢买滋补土鸡,偶尔买点别的卤兔排,卤鸡架子啃啃。
新品卤味,叔叔阿姨们买的少,沈圆买到心仪的辣卤兰花干,偏偏鸡汁兰花干全部卖完了。
吃不到鸡汁兰花干,别提有多郁闷。
沈圆心情烦躁,走到一旁,看见收银台多出的一盆月季花,长出浓密花苞,养得很好。
进入冬天,除了常青树,别的植被树枝光秃秃,更别提娇艳欲滴的花卉。
淡淡的花香,让沉闷的心情好转,她羡慕问:“好漂亮,颜老板在哪儿买的花,我也去买个?”
颜烟回:“不是买的,一位爷爷送的。”
沈圆哦一声,决定明天有时间到花鸟市场逛逛,看有没有漂亮的花卉,也买一盆放到宿舍里。
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