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第65章（第2页）

说着，明瑜掰开了一个晒干的野山椒，给他们看里面的籽儿：“看到没有？这便是野山椒的籽儿，开春的时候，先平整一小块菜地，撒上去，等到种苗长到巴掌那么长的时候，连着根部的泥巴移出来，栽种到地里去，一家七口人，只需要种那么四五十棵，一年都足够吃了。”

海鲜翻炒得差不多之后，明瑜往锅里倒入了大半锅水，大火煮沸后，换成小火，淡褐色的汤看起来有些奇怪，但是味道却异常的鲜美，简直馋得人口水都要掉下来了。

海鲜羹一定要现煮现吃，趁着熬汤的功夫，明瑜又切了一些海带丝，先放入水中煮了一会儿，煮得差不多熟了之后捞出来，冷水洗干净备用。

野山椒剁碎，和拍碎的蒜瓣、盐末一起搅拌均匀，烧了一勺热油浇上去，只听到刺啦刺啦的一阵响，简单的辣椒油就算做好了。

将做好的辣椒油倒入盛着海带丝的陶盆里，搅拌均匀之后，便是一道最简单的凉拌海带丝了。可惜他们这次来的匆忙，没有带他们自己晒的花椒，不然放几颗花椒进去，炸香了味道更好。

凉拌海带丝做好之后，海鲜汤也煮得差不多了，小海鲜不能煮得太老，老了肉质就不够鲜嫩了，掀开锅盖，一股扑鼻的鲜香弥漫开来，围观的渔民们都忍不住吞了吞口水。

“这位小郎好手艺！”

围观渔民中也有擅长烹饪鱼鲜的，却没想到还能有这种调料组合和做法，除了那野山椒之外，其他诸如黑酱、老姜、蒜子之类的，都是寻常人家常备的调料，都是一样的东西，人家做出来的却是这般精致美味，以至于现在围观的渔民已经不敢再轻视明瑜了。

别看人家住的是临时搭建起来的窝棚，没准是贵人家的少爷出来历练的呢？若非出身富贵人家，又哪里来的这般细致的烹饪手段呢？

“只是见诸位将这些小海鲜丢弃不用，觉得可惜罢了。”

明瑜笑着指了指还有大半篓子的各类贝壳海鲜，“你们别看这东西壳厚肉少，那里面的肉，却比寻常的大鱼更加鲜美弹牙，拿来做羹汤鲜美无比。”

“况且，和那些海中的大鱼相比，这些贝壳大多生活在滩涂之中，我方才随意挖了一会儿就挖了这么多，待会儿我做出来你们尝尝，这可比那些大鱼鲜美多了。”

说罢，明瑜将那些海鲜贝类都倒出来，这些贝类方才他回来的路上都是洗干净的，明瑜挑得都是些容易熟的小贝壳，洗干净沥干备用，热油锅，加入葱姜蒜爆香，再倒入两大勺黑酱，掰了几个野山椒放进去，炒香了之后，倒入贝类迅速翻炒。

随着大火的灼烧，贝壳很快就张开了口子，翻炒了一会儿，明瑜再次倒入两碗水，盖上盖子焖烧，这是要确保将里面的贝肉都煮熟，因为他不确定这里的贝壳有没有被污染，或者有寄生虫什么的，最稳妥的做法，就是将其彻底煮熟。

远远的看到猴哥的身影，明瑜笑眯眯地往海鲜汤的锅底加了两根柴，烧起大火，用自己做的红薯粉调了一点水淀粉，待到海鲜汤再次煮沸后，加入一点盐调味，最后倒入水淀粉用力搅拌，原本还有些稀薄的海鲜汤，顿时变得浓稠起来。

“好香！大哥你又做了甚么好吃的？”

有外人在场的时候，猴哥其实更乐意叫明瑜大哥，因为这样会让人一听就知道他们是一家人。

猴哥跑到海里去，原本是想抓两条大鱼就回来的，没想到却意外在海里发现了一些被海啸卷到近海的珊瑚，颜色艳丽的珊瑚在水下看着特别漂亮，想到他和明瑜成亲的新宅子还缺些装饰用的物件儿，猴哥不知道从哪里找了些破渔网，弄了许多大小不一、颜色各异的珊瑚上来。

他曾经在一个贵人家里见到过螺钿镶嵌、花纹精致华美的家具，说不定这些珊瑚也能拿去打磨镶嵌一番，做些好看的家具给明瑜用用。

那些渔民见猴哥竟然带了这么多珊瑚上来，也是一惊，海中宝贝多，但他们这些靠海吃海的渔民却少有敢真的下海去寻宝的，水性不够是一方面，最重要的是听说这西海的海妖特别厉害，别的不说，每年当地的官府要采集进贡给朝廷的海珠，若非官府强行征召，这价码开得再高，也没人敢去的，都怕有命赚没命花。

如今这瞧着瘦瘦小小的小个子外乡人，竟然轻轻松松就从海里带出了这么多成色上乘的珊瑚，想来应该是有些法术手段的。

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