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第56章（第1页）

田二婶露出哭笑不得的表情：“这是你爹昨晚上说你的吧？你都不晓得啥意思咋能乱用？讨口子捡句话三天丢不下。”

小胖子气呼呼：“咋个就不晓得了？我爹说了过后还跟我解释了哩，一坛子萝卜抓不出个姜，就是一堆里头挑不出个聪明的人。”他手指头一划拉：“你们这么多人连个菜都洗不好，能有聪明的？”

说着手指头在阿祖和三个小姐身上停了停：“哦，三个小姐和少奶奶不算。”

茂梅笑得弯腰：“咋个不算？我们也在洗菜。”说完举了举手里小筲箕里的大蒜。

“那是大蒜头子。”他一本正经的说：“哄娃儿哩？我晓得那个是调料，不算菜。”

阿祖也笑着，手里刮姜皮的筷子一滑落在手背上留下一条红痕，田二婶赶紧看一看见没什么大事便转头冲几个半大孩儿吼：“皮子痒？有空闲就去林子里捡些菌子回来，回头包到包子里也算添个菜。”

水里的娃子一哄而散，长娃子捡了岸上的细竹竿还回头冲茂梅喊：“莫生气哈，回头我沾些知了回来，炸了香得很。”

茂梅也赶紧站起来回话：“看到笋牯牛也捉些把我，我喜欢吃炸的笋牯牛。”

茂兰赶紧拽她，旁边的女人都发出善意的笑声。

一边正在整理洗好韭菜的陈婶子笑道：“他们要捡菌子怕是要去后山头，那边莫得竹林子，想逮笋牯牛要下涧去，明天我打猪草的时候去竹林子里寻寻。”

茂菊白了妹妹一眼：“陈婶子莫理她，她就是嘴馋。”

茂梅嘟嘴：“回头你莫吃。”

“要说逮笋牯牛要日头出了才好，早上打猪草的时候怕是还没出来哩。”田二婶笑着开解：“下涧里的那片竹林子是大，但菜园子下头那片金竹林也不小，明天上午头去菜园子里弄了菜顺便去找找就是了。”

茂梅一听就欢喜的拍手：“哎呀！那好，我吃了那么多笋牯牛还没自己捉过哩。”

“其实要吃笋牯牛还是春日头找笋蛹的时候，从竹根的管子里刨出来，一个就有拇指蛋蛋大，肉肉的、油油的，不管是烤还是炸都有一股奶味，好吃得很。”旁边一个大娘开口：“还是那年春上从下涧分竹林子的时候挖过一回，这东西精得很用来住的竹子都是上好的甜竹。”

“被它住过的甜竹子会死吗？”茂梅好奇的问

“死倒是不会，但是长大的竹子会起干裂的口子，不成材。”

“那我们春日上去挖呗。”茂梅说的大义凛然：“还能顺便驱虫。”

那个大娘呵呵笑：“挖笋蛹伤竹根哩，它都不住在土里，钻到竹根的空节里住，不好挖。”

茂梅露出失望的神色。

“其实吃蜂蛹也是一个味儿。”田二婶安慰：“林子里头野蜂窝多的是，想吃就让伍哥他们寻去。”

“七月底就到收蜂蜜的时候，有人用野蜂窝来换油哩。”茂兰说：“你想吃我炸了给你吃个够。”

茂梅赶紧点头，每年七月的蜂蛹和八月的蚕蛹，是她最期待的小食品。

不管是蜂蛹还是蚕蛹，阿祖都没有吃过，她也就跟着大家一起听个乐呵。回到厨房大院，将韭菜切好足足有四大木盆，先用盐拌均杀水。大家开始切添加在里面的配菜，腊肉切碎，炒的鸡蛋切碎，葱姜蒜还有酸酸的泡红椒也切了两大碗。

半人高的木桶被滚了出来，一袋子白面，半袋子玉米面和半袋子豆面，被掺在一起一人高的木棒田二婶和陈婶子一人一根，连水也是一小铁皮桶唰的到了一桶进去，两人开始搅拌，顺着木桶绕圈的走动，白色，黄色和褐色的三色面在桶里翻腾。

两扇大大的门板也被抬了出来，七八条长板凳架在院里，然后就是两个人抬着大大的蒸笼出来，幽幽的散发出青竹的香气。蒸笼的直径比煮饭的大铁锅略小一圈，也远超阿祖的一个臂圈范围，一笼可以蒸五十多个包子。

“老面发好了没？”田二婶拍一拍桶里略有些硬的面团然后抬头问。

就见李三媳妇端了一大瓢飘散热气的灰色汤出来：“发了，一瓢够不？”

阿祖凑过去闻到一股淡淡的酸味，田二婶把面团按出一个坑然后到进半瓢，大家又是一阵的揉捏推赶，再按出一个坑把剩下的倒进去，又重复一次先前的动作。

面团的颜色变得更加灰暗，看起来脏兮兮的，田二婶再拍了拍发出噗噗的像是击打破棉絮的声音才满意的点点头，在上面洒了层玉米粉，然后合力抬起一个巨大的木桶盖子将它封好。

田二婶洗了手拍打着身上沾染的面粉：“等发面吧，这天气热得很，两三个小时就能好。”

陈婶子也招呼阿祖她们过来洗了手，然后提起浑浊的水：“那我们先回去煮猪草了，晚上吃包子就莫熬苞谷糊糊了，浪费。”

田二婶点头：“我去翻几个南瓜回来，晚上就用南瓜和红苕煮汤。”说完她一拍脑门：“哎呦！三个小姐和少奶奶晚上也在外头吃哩，咋弄？给你们熬锅稀饭？”

阿祖赶紧摇头：“别麻烦，大家吃什么我们就吃什么。”

茂兰也点头：“二婶子莫见外，要真吃不惯，小厨房还有昨天炖的腊骨头汤。”

茂菊拽拽她姐的衣袖：“孙奶奶还在哩，咋也要再弄几个小菜。”

阿祖抬头看到屋檐下坐着跟其他几个老婆婆一起聊天的孙私娘，老太太耳朵很灵光听到茂菊的话回了头：“莫麻烦哩，把你昨晚上教德娃媳妇弄的洗澡泡菜弄给我吃就行。”