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夏明远笑着同她打招呼,&ldo;这是在准备做什么?&rdo;
叶佳妤拿了一鲜奶,抬头笑着应道:&ldo;冰酪。&rdo;
&ldo;鲁迅先生笔下的冰酪?&rdo;夏明远愣了愣,有些疑惑。
叶佳妤寻思了片刻,套用了沈砚行给她解释的话,&ldo;应该跟那个有点点区别。&rdo;
她忙忙碌碌,夏明远不好再继续打扰,于是又回到了沈砚行那边,刚一进去,就听见沈砚行道:&ldo;《西湖老人繁胜录》里说多是穿乾红背心系青纱裙儿,或者着背儿戴帽儿,乾红就是深红色,背儿就是穿在外面的半臂或者背心那种,那个时候是泥塑的,你想个办法做得差不多就行了。&rdo;
&ldo;磨喝乐……这是什么东西?&rdo;年轻的道具师一脸的茫然,不知道沈砚行说的这是什么。
沈砚行哦了一声,仔细解释道:&ldo;这是宋朝最流行最时尚的泥塑玩具,磨喝乐是梵文音译,也叫摩罗,是从西域传过来的,当时卖得还不便宜,有点像现在的芭比娃娃,可以给它搭配衣服,很多小孩都很喜欢。&rdo;
他一面说一面把资料和图片都给对方,其实就是一个梳了宋代发饰的矮胖矮胖的小娃娃,&ldo;不难做,沈老师放心罢。&rdo;
&ldo;不难做就多做几个。&rdo;沈砚行把东西给他,顺道在白纸上开始画娃娃的衣服,剧组有专门的服装组,但给几个娃娃做衣服这种小事他并不打算去麻烦他们。
宋朝衣饰自有特点,也有典籍图片可以参考,沈砚行一边画,一边道:&ldo;有空可以多做几个,既是备用,以后也可以给小朋友玩。&rdo;
他顿了顿,抬眼露出一抹笑来,&ldo;是不是有人结婚了还没生孩子的,可以带一个回去,对已婚女性来说,它还有求子的愿望,《唐岁时纪事》就曾记载它为妇人宜子之祥,谓之化生。&rdo;
&ldo;那沈老师,要不要给你留一个?&rdo;有人打趣道。
沈砚行点点头,&ldo;我就不求子了,拿去哄你们叶老师。&rdo;
旁人一下就齐齐噫了声,又都笑起来,气氛十分欢乐。
屋外的雨下了停,停了又下,空气有些微凉,但却也没人注意,依旧忙得热火朝天。
叶佳妤把牛奶放进冰箱速冻成冰砖,根据有关考证,冰酪的做法和老北京雪花酪很相似,即将冰块刨碎后浇上牛奶食用,这就是冰激凌的雏型,在宋英宗治平年间风靡一时。
诗人杨万里为此还写有一首五绝,诗云:&ldo;似腻还成爽,如凝又似飘。玉米盘底碎,雪向日冰消。&rdo;
为了能让成品更加细腻,叶佳妤考虑过后,决定在里面加上些许自制的雪糕试试。
牛奶和蛋黄、砂糖入锅,用小火边加热边搅拌,煮到变得黏稠才熄火倒进碗里晾凉,然后再放进冰箱冷藏,隔一段时间就搅拌一次,以免形成过多的冰渣。
中午的时候冰激凌终于冷藏好,叶佳妤把牛奶冰砖拿出来,用刨冰机刨出细细的冰碎末,然后加入一些冰激凌拌匀了,在放进玻璃小碗里累成一座小山的形状。
她还特地淋上一些炼乳,冰末渐渐融化,和着炼乳慢慢的从上自下流到碗底,那种感觉就和现在的冰淇淋毫无二致。
叶佳妤抓紧时间拍了照,然后又盛了一碗,加上一点用水稀释了的草莓果酱,红通通的果酱搭在雪白的冰酪上,显得悦目至极。
折腾老半天总算折腾好了,两位道具师一人端了一碗,边吃边道:&ldo;万一导演加戏,还得去冷饮店买,叶老师你说是更像绵绵冰还是膨膨冰?&rdo;
&ldo;膨膨冰。&rdo;叶佳妤一面继续做着刨冰,一面想了想,&ldo;因为它更像雪。&rdo;
她又做了几份冰酪,两种口味都有,然后端了过去给沈砚行他们。
恰好看见有人在做小衣服,她好奇的问了声,得知是在做宋代芭比娃娃,一下就两眼放光,&ldo;公仔啊,那个……我可不可以……&rdo;
她欲言又止,但对方一下就看懂了她的眼神,马上指指沈砚行,&ldo;叶老师放心,沈老师已经替你预定了。&rdo;
&ldo;真的?&rdo;叶佳妤转头去看沈砚行,笑得一双眼都眯了起来。
沈砚行挖了一口奶香浓郁的冰酪含进嘴里,似笑非笑的瞥了她一眼,他早就料到了这点。
短暂的午饭时间过后,沈砚行决定去睡午觉,起身时看到叶佳妤从门前经过,忙叫住了她,&ldo;雨才刚停,你又要去哪里?&rdo;
&ldo;我早上接到水产摊主的电话,说今天有好的蟹,我去取一下,下午要用。&rdo;叶佳妤站在门口,往里头看了眼,见大家都在休息了,正坐在一起聊着天。
沈砚行走了过来,&ldo;我送你去罢。&rdo;
&ldo;不了不了,你早点午睡,市场离这里不远,阿标哥陪我去就行。&rdo;叶佳妤摆了摆手,又怕他不放心,于是提出了让刘标陪着一起去。
方莫早晨被沈砚行拜托了件事,将他们送到影视基地后就开车去了杭州,替沈砚行取他之前定做的一套锤纹玻璃镶银梅花的茶具,只留下了刘标一个人。
见刘标跟着她出去了,沈砚行站在门口想了想,觉得不会有什么事的,这才转身回了屋。
叶佳妤出了门,走了一段路后发现路边的公交亭旁边有共享电动车,便扫了一辆。
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