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第78章（第1页）

不过，看着几个小家伙儿激动的模样，连琦最终还是答应了，难得一次嘛!

但实际上，那三小只心里想的是，反正花的是唐大哥的钱，不心疼!必须去!

※※※

但去了泰和酒楼之后，真正请客的却变成了荆管事，算是为了感谢连琦送来的那两个方子。

&ldo;那冰糖葫芦很是得小孩子的喜欢，不少人都遣自家的小厮来买。喜欢糖蒜的人也不少，但就像是你最开始说的那样，喜欢的人是真的喜欢，不喜欢的甚至连那个味道都不想闻到。&rdo;在菜上来之前，为了照顾几人，荆管事正陪着他们闲聊。

&ldo;荆管事，我又带来了新的东西，你要不要看看?&rdo;听荆管事说起，连琦这才想起来自己出门前临时塞进来的东西。

&ldo;哦?是什么新的东西?&rdo;荆管事的好奇心立刻就被提了起来。

&ldo;鸭蛋。&rdo;连琦从自己的背包中掏出来两枚咸鸭蛋放在了桌子上。

荆管事将那咸鸭蛋拿起来观察了一番，疑惑地问连琦，&ldo;这鸭蛋，可是有什么奇异之处?&rdo;

连琦点了点头，&ldo;还请管事切开看看。&rdo;

因为对连琦的重视，在小二拿来菜刀后，荆管事亲自操刀，将那鸭蛋一分两半。

见到那里面流出来的黄色油状物体，荆管事看向了连琦，&ldo;这就是连家小哥说的不一样的地方?&rdo;

&ldo;荆管事可以尝尝，看味道如何。&rdo;

用筷子挑起来一点儿送进嘴里，荆管事细细体味了一番，半晌后又挑了一筷子送进嘴里，&ldo;细嫩鲜香，这口感略沙，却回味无穷，着实是佳品!连小哥儿，不知道这鸭蛋是如何卖的?若是我泰和酒楼想买下这个方子，又作价几何?&rdo;

连琦笑了，&ldo;我就是喜欢荆管事的爽快，这样，我也不占你的便宜，这鸭蛋的制作方法虽然简单，可是要耗费的时间却很久。目前，也就只有我做好的那一百枚，我带来了两枚，家里留了八枚，一共还能拿出来的是九十枚，不如荆管事给定个价?哦，忘记了说，这些鸭蛋，最快也要一个月的时间才能做好，时间越长，滋味越好。&rdo;

荆管事自然明白连琦的意思，他略微思索了一会儿后，道：&ldo;这样吧，你那边的咸鸭蛋我做主，一枚一两银子，而这鸭蛋的做法，我出五十两如何?&rdo;

卧槽!

连琦正在努力控制自己的面部表情，心想，什么时候钱这么好赚了?

一枚一两银子，那八十枚就是八十两，再加上方子的五十两，一共是一百三十两。

再加上之前的，足够用上很长的时间了。

就是，想到咸鸭蛋的那做法，连琦略心虚……

&ldo;荆管事，不如你尝一尝蛋白吧，应该就大致猜出来是怎么做的了。&rdo;连琦的声音因为心虚而有些飘，不过又想起来家里生活处处要钱，腰板就赶紧挺直了一些。

&ldo;咸的?这是用盐做出来的?&rdo;荆管事没防备，直接吃了一大口下去，险些被齁着。

连琦点头：&ldo;最简单的办法就是用盐腌制，不过想要做的更好吃，还有其他的讲究。&rdo;

荆管事让人拿来了笔墨，细细地将连琦说过的东西都记了下来，一些不清楚的地方还特意多问了几遍。

连琦说的很详尽，因为实在是很心虚啊，毕竟在现代，咸鸭蛋也就一块五、两块一个吧，而到了这里，少说也是翻了几十倍。

第49章

饭菜送上来之后，荆管事便抱着刚刚得到的方子离开了，说是不打扰他们用饭。

不过，刚刚走出门，荆管事立刻就叫来了人，吩咐了几句后就叫人去买鸭蛋了。

因为鸭蛋比起鸡蛋来略腥，所以泰和酒楼中鸭蛋的储量并不多。

而且，连琦给出来的方子都略有差别，根据加入的配料以及腌制手法的不同，能分出来三、四个不同的方法。

荆管事觉得最好是每种都腌制一些试试看，到时候挑选最好吃的，至于那略差一些的，就便宜卖好了。

之后，荆管事又去找了泰和酒楼的大厨，和他商议如何保密，以及如何杜绝他人从鸭蛋中尝出来原料的办法。

和大厨商议过后，荆管事决定上菜的时候只上蛋黄，蛋白就当做是&ldo;福利&rdo;给酒楼里的伙计们加餐了。只不过这蛋白也不能单独吃，一定要和其他的菜掺杂在一起，毕竟店里的伙计也不是全都能保密的，这要是偶尔一个人说漏了嘴，那对泰和酒楼就是大大的不利。

蛋黄鲜香，相比较蛋白来说，很难让人猜出来到底是用的什么原料。而且，就算猜出来是用盐调的味道，可是想研究出来具体的制作步骤仍旧没那么容易。毕竟，腌制咸鸭蛋用的时间太长了，至少一个月起，那些新研究做法的人，能等这么长的时间吗?总觉得有些悬。

而且，荆管事的目标可不仅仅是只将那一百三十两的银子给赚回来，而是呈十倍，百倍地赚给回来!

比如，他准备一个蛋黄标价三两银子。这要是被连琦知道了肯定会在心里骂一句奸商。

想及此，荆管事便又对那个厨子敲打了一番，要是真的泄密了，他保证东家的手段能让他们生不如死。

那厨子却笑着说，&ldo;我都在泰和酒楼干了一辈子了，东家对我们这些老人一向照顾，这要是离开了泰和，又去哪儿找这么好的地方!&rdo;