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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!张全将背篓里的东西都倒到了桌上。只见,有鸭掌,有鸭杂,羊杂,猪皮还有些卤过的羊肉和一大块五花肉。前几样倒真是惜米园里不要的,才让他拿来。这后两样则是他死皮赖脸的和赵福说了好一会儿。又把火锅这件事告诉他,才换来的。
剩下的便是一些小菜。土豆什么的他知道如今正金贵,也没敢拿。
魏雨欣看了眼这些菜,也没说什么。总之是自己要吃的,拿些贵的也不碍事。即便是自己不吃,只要他们别吃土豆、玉米这两样紧俏货。贵点的,吃了也就吃了。家大业大的,也不怕他们吃这点。
唯一值得称赞的就是张全真的是歪打正着带了不少好东西回来。就他带的这几样东西,其中鸭肠,羊肚,羊肉可是最适合涮火锅的。魏雨欣情不自禁的想起了小肥羊和涮羊肉。
其次,便是猪皮了。猪皮这东西,可以说非常百搭。只要处理的干净。烧烤还是火锅,口感都十分软糯。当然,凉了的猪皮就会很硬。
“你们要吃就得做事。赶紧把这些东西洗了,我去弄点薄荷。”魏雨欣指挥道。想光吃不干活?没门!
李田闻言,不由一愣。“掌柜的这大冷天的也没蚊子,您弄薄荷干什么?”在他的印象中,薄荷就是起到驱蚊,止痒的作用。现下又不是夏季,薄荷有什么用?
魏雨欣看了他一眼,神秘的道:“做菜。”说罢,便转身出了门。
留下一头雾水的三人站在那里面面相觑。薄荷还能做菜?他们还是头一次听说。这薄荷嘛,就是新鲜的时候驱蚊止痒,干了就做香料或是当药材使用。还是头一次听说能吃的。
思及此,三人不禁又想起之前魏雨欣心不在焉时做的那些菜。不由动了动喉结,心中已有了想逃脱之意。
可闻着这香浓的辣油味,三人又均是迈不开腿。最后,还是张全胆子大。“怕什么,大不了她拿来我们不吃就是了!咱们就专门吃肉!”张全一副准备英勇就义的表情。
二人听他这样说,也觉得在理。反正也没听说薄荷毒死人的,大不了自己不吃就是了。于是,纷纷交换了眼神,便匆匆各自去收拾张全带回来的东西。
半晌后,魏雨欣拿了一大把薄荷回来。这薄荷煮羊肉和牛肉其实是一道佳肴。二者结合,既能去掉肉中的膻味和腥味,还能去油解腻。配在一起,相辅相成。即便是魏雨欣这个对薄荷无感的人,每每吃水煮牛肉或羊肉时,一定要放。
刚走进门,便听到张悬抱怨。“你说你弄那么多东西回来。还是咱们洗,这么多东西,可累死我了。”张悬放下最后一捆洗好的青菜,一屁股坐在了凳子上。
“掌柜的。”看到魏雨欣进来,连忙坐得端正起来。
魏雨欣将薄荷扔给他道:“再洗洗吧。”
张悬好不容易才将那捆青菜洗完,本想着早点洗完早点休息,却疏忽了魏雨欣去摘薄荷这件事。
看着刚好洗完了鸭肠,得意的坐下来的李田,不过就比自己晚了那么一会儿,却不用再干活。不禁懊悔自己怎么那么急着把事情做完呢?
谁知,还没等李田得意多久。魏雨欣就指着那还未切好的羊肉道:“李田,你去把羊肉切了。”
李田本就是个读书人,虽说如今成了账房,可也从未切过菜。立马哭着脸道:“掌柜的,您就放过我吧。我哪里会切肉啊。待会肉没切好,还切着自己了。这罗衣坊过两天可就开张了,到时候还怎么算账啊。”
听着他啰啰嗦嗦说了一堆,魏雨欣顿觉无语。摆了摆手。“罢了罢了。”
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