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第28章（第3页）

两人都用到了脆皮糖，明炉烤箱，在这道菜上倒是彼此不分上下，只是直觉霍姜那边会更好吃，毕竟个头儿大。

而且在相同的时间里，霍姜还将松茸制成了三十份土瓶汤放在了灶上。

等到最后一小时，各种食材准备完毕，斗菜进入了最关键的收尾环节。

主持人两边跑，屏幕前的观众也屏气凝神，就连顶层套房里观战的杨靖炤也开始有点紧张，下意识地薅狗毛了。

蠢狗无辜被薅（oェ｀o）

&ldo;接下来，梁先生要在一小时里完成笋烧海参、铁板松茸、木瓜雪蛤三道菜品，霍老师要完成时蔬蒸龙虾、椰汁糯米燕窝糕两道道菜品。&rdo;主持人营造着斗菜比拼的激烈气氛，&ldo;梁先生不必说了，重点在于霍先生，他该如何在接下来的时间内处理好十五只龙虾并做成成品呢！&rdo;

直播间里，所有人都捏了把汗，十五只龙虾！

只见霍姜再次挽起衣袖，挂好菩提。刘小溪将龙虾从缸里捞出，一字排开，又拿了一捆筷子递到霍姜手里。

屏幕上，弹幕已经安奈不住，熟悉霍姜的粉丝再次雀跃起来‐‐

&ldo;来了来了，霍老师要开挂！&rdo;

&ldo;哈哈哈，你们还记得松鼠桂鱼嘛！大家猜猜这十五只龙虾够霍老师十分钟杀不！&rdo;

摄像机前，霍姜蓦然出手，捏起案台上的第一只龙虾，筷子从尾部插进，一拍到底。

那清脆的&ldo;啪&rdo;的声音响了十五下，霍老师已经从案台东侧处理到案台西侧了。

刘小溪剪掉龙虾大钳上的绑带，龙虾却已经一动不动，彻底瘫软了，只有长须和短脚还轻微翕动。

霍姜又拿起案台西侧第一只龙虾，熟练地拧下虾头和蟹钳，动作简单粗暴。刘小溪递上剪刀，霍姜单手接过，剪刀绕着两根手指再次挽了一个刀花儿，然后对准虾背一开到底。

霍老师从案台西侧开背回案台东侧只用了七分钟，平均半分钟一只。

十分钟不到，十五只龙虾全部撂倒放平，撒上姜末、料酒和洋葱去腥。

直播室响起几声突兀的掌声。随后满屋子工作人员都为刚刚那精彩的出手喝彩。

就连导播也因为不忍破坏刚刚的画面，索性把屏幕一分为二，梁子玉和霍姜各占一半，观众爱看谁就看谁去了。

不过已经没人再管梁子玉了，这场斗菜已经变成一场个人秀。

待霍姜捏好椰汁糯米团，收好松茸土瓶蒸，脆皮辱猪出炉，清蒸的三十份龙虾也在最后十分钟出锅了。

霍姜把烧好的时蔬精心配浇在龙虾一侧，他的两菜一汤一点心正式收工！

第29章全胜

晚七点，千帆酒店宴会厅贵宾房正式开宴。

30位大众评审随机分成三桌，做好准备随时开吃。

导播示意主持人做开宴前的采访，问大家比较期待吃到谁的菜。

大概是比较巧，主持人连着问了三个人，都说是想品尝梁子玉的手艺。

&ldo;因为从小就看他的《梁氏厨房》。&rdo;一位年纪不大的女孩腼腆说到。

没办法，毕竟梁子玉的群众基础比霍姜广，而且这30位评审没有跟随后厨直播，他们打分的依据只有味道，没有其他。

开宴，服务生为每位评审布菜。

每人面前摆着两套不同菜品，从盛放的餐具就能看出做菜的人不同。

梁子玉用的是深蓝色欧式豪华风，霍姜用的是淡红色古朴中国风。

梁子玉四道菜上全，但霍姜这边却缺了一道。

正当大家奇怪的时候，贵宾房的门被推开，有人推着一辆餐车走了进来。

主持人立刻向大家介绍，跟随餐车一起出现在大家眼前的红衣小哥，说是今晚的主厨之一‐‐霍姜。