手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!陈默做出个邀请的动作……
进去厨房,道格森在调试烤箱了,看到景成宏来,冲着他笑了笑。
道格森,多年来名列全美十大名厨之一,经常登上美食杂志,录制美食节目。
喜欢美食节目的人,经常看到的道格森是个要求极其严苛,极难相处的一个人。
还有次在节目上点评米其林三星餐厅主厨,将对方怼的面红耳赤,差点在节目上就干了起来。
翻看道格森参与的美食节目视频,这家伙脸上很难露出笑容……
景成宏和他相视一笑,算是打过招呼了。
“我想做一些老家的零食,灯影牛肉,我倒是知道如何做,就是片肉的环节,做不好。”陈默说着从冰柜里拿出一块后腿净瘦肉……
景成宏看了看:“我也只吃过灯影牛肉,没实际操作过。片肉,应该没什么问题……”景成宏一边说,一边检查其牛肉来,再挑选了道具……
陈默这里有一套大马士革厨房道具,一套五件,分万用刀、厨师刀、大菜刀、日式刀和水果刀。
景成宏拿了大菜刀和厨师刀,用手摸了摸刀刃,在家用磨刀棒上磨了起来……
道格森和麦肯西一人一份战斧牛排,烤箱温度差不多了,便将牛排送了进去。
一份牛排加了黄油,另一份牛排什么也没有加,做完这些,两人一起看向陈默和景成宏。
他们都知道景成宏是一位来自中国的顶尖大厨,在世界上没有多大名气,可在中国,绝对的顶尖,可是参与过国宴烹饪的主厨。
他们也知道景成宏参加过世界厨师大赛,虽没有拿到好名次……厨师大赛,更何况是西方的厨师大赛,东方厨师想拿到好名次,很难,那届厨师大赛景成宏烹饪了的还是地地道道的中国菜。
景成宏先用厨师刀祛除牛腿肉的筋膜,然后修边、将牛肉弄成一块长方体的净瘦肉,动作流利丝毫不拖沓,看起来竟有几分美观。
行家一出手,就知有没有。
剔除筋膜的非常熟练,一看就知道是好手艺了。
“陈总,有摊开晾晒的工具吗?比如筲箕、筛子蒸笼这些。”
“筲箕没有,筛子蒸笼有。我给你拿……”
景成宏一起拿起了大菜刀,开始片肉,片成一张极薄的大张肉片……
片下来的肉,景成宏拿起来在窗户位置看了看,似乎都能投影光线了,景成宏摇摇头对此很不满意。
“片薄肉真不是我的强项,我见过一位老师傅,片出的牛肉片,比纸张还要薄,切丝后跟头发丝一样。”景成宏一口地道的美国式英语,道格森和麦肯西都是一怔。
这肉片已经很薄了,感觉和纸张一样薄。
陈默接过肉片,看了看,将它放在一边。
景成宏再次片肉,这一次次,片出来的牛肉片越来越薄,而且保持了牛肉的完整……片出来的肉重新堆叠,又成了一块牛肉。
特别是最后,片出来的鲜牛肉,真就比纸还要薄,且依旧完整。
这可是鲜牛肉,新鲜,没有冰冻过的牛肉。
道格森都忍不住拿起一块肉片,小心的摊开,隔着肉片能看到窗户外面朦胧的树影……
这厚度,肯定不到零点五毫米,甚至只有零点二三毫米……这景成宏的刀工,竟然恐怖如斯……这才是中餐?
他使用的还是中式大菜刀。
...
作者圈儿玖的经典小说妙笔九幽集最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说景行作为九幽的万年钉子户,一直是冥王手下一众小鬼头疼的对象。该鬼软硬不吃不说,死后留恋人间久久不肯归于九幽。可有一天景行忽然到了九幽报道,众鬼大惊。只可惜物是鬼非,早已错过了投胎的机会。冥王为了贯彻人文主义精神,为景行安排了一项新工作,为常驻鬼怪临摹画像。只是,景行对这一工作十分敷衍。几百年后,九幽迎来了新的客人。景行的生活也因为这位客人得到了改变。...
秦家弃女被豢养在农村十六年,自小在乡下和奶奶生活在一起,乐的惬意舒适,直到一朝被秦家的某个帅哥哥接回城里,众人都鄙夷这个一股子穷酸劲的小丫头面对各路大神的冷嘲热讽,她一笑置之,直到有人说,你这个上不了台面的野丫头,还是回乡下算了。秦妤就跟瞬间解放了一样,潇洒的摆摆手,拜拜了,您嘞!就在秦家的人举国庆祝等着看她笑话的时候,全世界的各个大佬纷纷上来膜拜。某世界首富,秦姐,老子听说竟然有人敢欺负你?怕是活腻了吧!你等着,我这就给你出气。某笑的一脸妖孽的一级钻石供应商,阿妤,我觉得我们应该高调一点,不然外面那些阿猫阿狗总是眼瞎世界上最尖端的杀手组织头目,笑的一脸危险,阿妤是我最宠爱的弟子,谁敢动她一根头发,我必灭他满门!...
昔日仙尊喜得神秘断剑,却未料断剑太过逆天引来雷劫,肉身被毁,灵魂穿越成为李家女婿,凭借前世记忆,强势崛起,李家也因此声名鹊起。PS(小烟推荐)...
大道本无术,御灵以借之!这是一个末法的时代,也是一个御灵之道繁荣的时代。从青眼苍狼,白羽雷鹰,赤鳞火蟒,到鬼眼妖虎,火云猞猁,碧眼金蟾,再到九婴,相柳,应龙,鲲鹏各种神秘莫测的天地之灵,惊天动地的绝世荒灵,邪异奇诡的凶魔妖灵,纷纷呈现。各方修士,开启了御灵修仙的全新篇章。以放心追看,请大家多多推荐收藏订...
修真界一代渡劫期大手子重生地球林天秦若菲最新鼎力大作,2017年度必看玄幻小说。...