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第156章（第2页）

煨煮的时候，她也自行加了些料，就是怕煮出来的味道过于重，会有人吃不惯。

羊羹煮完后，已经是晚上了。

宽口的砂锅里，大半锅浓白如奶的羹汤，飘着亮晶晶的油花。

汤里的羊肉已经煮得酥软，散发着诱人的肉香味，笋丁和香菌丁，也都煮得软脆有嚼劲。

出锅前，白小芽往锅里撒了把碧绿的葱花，用大勺子搅拌一番。

一人舀了小半碗，她招呼大家都尝一尝，吃完后给些意见。

羊羹煮好后，她自己在灶房就已经尝过了。

没有太重的膻味，更多的是天然浓鲜味，连她这种不爱吃羊肉的，都觉得还可以。

“鲜！”江远山第一个出声，“又鲜又香。”

江玉姝吹着热气，喝了一口又一口，一个劲说着好吃。

江二婶胡乱吹了几下，也不怕烫，端着碗，几口就喝了。

她砸吧着嘴：“呀，真是好喝，小芽你这个羊汤煮得真好，没有一点羊骚．味。”

江玉红提醒她：“娘，那叫膻味。”

江二婶：“不都一样，咱们不都叫骚味吗？”

其他人听后，都笑了起来。

黄宁喝完，还意犹未尽：“掌柜的，我觉得太好吃了，味道太鲜美了，我从来没喝过这么好喝的汤。”

得到大家的一致认可后，白小芽笑得眼睛都眯了起来。

但她也并没多骄傲，毕竟屋里这几个人，平日里都是没吃过啥好东西的，能有口饱饭吃就不错了。

无论她做个什么菜，只要油水够多调料丰富，他们都会觉得好吃。

然而想参赛就不一样了，面对的都是酒楼客栈的掌柜。

那些人，什么没吃过，口味都叼着呢。

想了下，白小芽决定，这道羊羹，她再多试几种做法，争取做得更好。

然后继续尝试做新菜，多试验多做，做熟练后，到了比赛的时候，无论给什么食材，也都能做出美味可口的吃食。

第67章再有下次，阉割！

吃完饭，又尝过羊羹后，大家心情都很愉悦，一起坐在后院闲聊。

还不到一更天，这时候睡觉太早了，不如说说闲话，打发下时间。

江远山没留下来说闲话，他回房间看书去了。

主要是江二婶和李春花在那闲扯，江玉姝跟江玉红两姐妹说说笑笑。

一更的梆子敲响后，白小芽起身道：“黄宁，随我去炒臊子，玉红你过来烧火。”

黄宁和江玉红两人随着白小芽往灶房走去。

“肥瘦相间的五花肉，去掉猪皮，洗干净，用黄酒和米醋腌制片刻去腥味。”白小芽一边用刀缓慢细致地切掉猪皮，一边和黄宁说。