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第556章 哈里小心点（第1页）

是吗？

李逸重新倒了一杯冰酒，仔细的品味了一番。

半晌，李逸皱着眉头。

为啥他就尝不出蜂蜜的香味。

水果香味倒是尝出来了。

蓬莱庄园的酿酒葡萄都有着独特的香味。

这股香味，只是稍微注意一下就可以辨别出来。

奥琳娜巧笑嫣然道：“李逸，一般来说，不是专业的品酒师或者冰酒爱好者，很难尝出蜂蜜的香味。”

“另外，葡萄的果香味压过了自然发酵的香味。”

李逸将酒杯中的冰酒一饮而尽。

“对我来说，尝不出蜂蜜的香味也没关系，只要好喝就行。”

喝完后，李逸拿起剩下半瓶冰酒。

“中午我用冰酒炖牛肉，味道应该会不错。”

红酒炖牛肉是一道经典的法国菜。

法国厨师认为，红酒和牛肉天生绝配。

红酒可以软化肉质，使牛肉吃起来更多汁。

红酒经过加热之后，酒精挥发，葡萄的清香却得以保留下来，并融入到牛肉之中。

李逸吃过很多次红酒炖牛肉。

吃过最好吃的一次，就是今年6月份去法国参加葡萄酒比赛。

在比赛会场外面一家法餐厅吃到了，让他感到惊艳的红酒炖牛肉。

后面从法国回来后，李逸尝试做过。

蓬莱牛肉搭配惊鸿恋，却依旧没有做出让他惊艳的红酒炖牛肉。

今天，李逸想再尝试一次。

红酒由惊鸿恋换成冰酒。

奥琳娜黛眉微蹙道：“李逸，冰酒太甜了，并不适合用来炖牛肉。”

李逸轻声笑道：“尝试一下嘛。

中餐的体系之所以那么庞大，就是因为各个前辈的不断尝试。”

李逸在抖音上面关注了一位美食探店博主，名字叫真探高文麒。

老高每次探店，都能绘声绘色的说出每道菜背后的故事。

在探店过程中，遇到新的菜品，老高总是非常高兴。

他说过这么一句话。

“就是需要不断地尝试，中餐才能得到更好的发展。”

李逸非常认同这句话。

在他看来。

食材的味道不相冲，产生的烹调反应不颠倒，那么就值得尝试。

李逸现在最喜欢研究做菜。

因为真的没有事情可做。

刷抖音看小姐姐跳舞，也看腻了。

毕竟这年头，美颜和滤镜太严重了。