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“不过还是少了。”司云又道,“你看醉云楼,人一桌菜就能赚二两,我们这点银子还不足别人的零头,搁哪天我们也开酒楼,到时候也赚大钱。”
“开酒楼?”
“是啊。”司云道,“我们不能一直做火锅,火锅这东西虽然好吃,但是是季节性食物,夏天热,这里没风,客人们不会经常来,今天中午能赚这么多,是托了新鲜的福,等过几天回落,就赚不到这么多钱了,一天顶多三两吧。”
不仅如此,火锅这东西也好做,只要有辣椒就能做出来,虽然这个时代还没有辣椒,但其他人做没有辣椒的汤锅涮锅也可以,可以说是很好取代的东西了。
以司云的想法,还是要建酒楼,到时候把空间里的菜拿出来,再佐以这个时代厨师的手艺,建个高级酒楼不成问题。
火锅只是开酒楼前的阶段性生意。
之前司云走入了死胡同,觉得自己不能炒菜就不能开酒楼,现在他明白了,他可以不会炒菜,但他可以请一个厨师,毕竟他最大的金手指就是他的空间,以及空间里的那些菜。
那些菜在现代就极为受欢迎,没道理到了古代不会受欢迎,人的味蕾都是一样的。
而且他一直开店做生意,绝对会累死。从本质上来说,司云仍旧是那个懒懒的没上进心,只想吃喝玩乐的富二代。
当然,在开酒楼之前,他最应该做的,就是攒足开酒楼,并且请厨师钱。除此之外,那就是种一片地,为拿出空间里的菜做准备。
“你说我们以后是重新租一栋楼开酒楼,还是买一块地自己建?”司云问。
封衡微垂着眸似乎在想着什么,没有回答,司云再问了一次,他才说道:“自己建吧,你喜欢自己建。”
司云调侃道:“你倒是知道我喜欢自己建酒楼。”
司云有点想把现代的酒店样式融合到这个时代,从里到外都打造出一种独一无二的感觉,把逼格提上去,这样才好赚钱。但封衡好歹也是他的伙伴,所以他才问问男人的意见。
“在村里的时候,你就说等我们有了钱就去买地,然后建自己的房子,你既然要开酒楼,肯定也想自己建。”封衡道,“阿云,你有想法,我不会阻止你。”
“你倒是记得清楚。”司云怔了下,嘟囔了句,“那我们就建房吧,从现在起开始存钱。我算算啊,在城里买一块地至少要一百多两,其他木材以及工人的工钱,也至少要一百多两,我们多建几层,到时候每层楼分作不同的等级,也提供不同等级的菜肴,收不同的钱。县里面的那些有钱老爷夫人小姐们,可不会喜欢和普通人坐在一起吃饭。”
“算算,得至少准备三百两才够吧。”司云道,“不对,要是地涨价了,或者木材涨价了,那么得准备四百两才稳当,封衡,你觉得呢?”
商用的地和种菜的地不同,县里的地也比村里的地贵,所以他们得多准备点。
“四百两?”封衡问了句。
司云点头,“嗯,得有四百两才略稳。”
“好,那就四百两吧。”封衡沉吟了下,说道。
“行,那我们从现在起就开始存钱。”司云道,他之前觉得钱好赚,卖了一副牌就赚了三百两,现在看来,这钱还是不好赚。
四百两,保守估计他们一天净赚二两,一年大概可以赚六百多两,除去日常花销,还有其他的,比如请伙计,他们不可能一直待在店里,也不可能天天这么忙,赚钱就是为了享受,如果天天这么累,还赚什么钱,那么一年能赚四百两出头就差不多了。
司云把这些账算给封衡听,“存一年,明年我们就能自己建楼了。”
两人又絮絮叨叨说了许多,基本上是司云在说,封衡在听,看着少年认真的脸庞,他暗暗下了一个决定。
第二天两人睡到中午才醒来,头一天太累了,而早上火锅基本上不好卖,所以两人中午才醒来准备。到了下午两点左右开张,司云继续找人发传单,昨天发了一百张,还剩两百张,他决定分三天发。
开张之后没多久,就有客人上门了。全是昨天没吃过瘾的,同时,他们还带了新的客人来。
其中一个穿着不错的客人更是笑着聊天,他还带了几个同伴过来。
“两个掌柜的,今天的菜可要弄足了,今天我不吃爽了我绝对不回去,为了吃你这一顿,我今早都没吃饭。”
“噗!你能不能别说大话,昨晚是谁在茅房里呆了半个时辰,要不是听见你的声音,你家仆人都以为你掉下去了。”
“你能不能别拆我台,这是吃饭的时候,请别说茅房这种不文雅的词,有本事你别吃!”
“嘿!”那人呆了下,嘀咕道:“不说就不说。”
司云见状,只是笑笑,赶紧和封衡上菜去了。这一天仍旧和昨天一样忙,不过他们已经适应应,菜准备得充足,但也因为今天要回去,所以早早的就关了门。
但也没少赚,毕竟今天开店早。
踏着夜色,两人租了一辆马车幽幽往回赶。
“封衡,以后我们也买一辆马车吧,不然每天都租别人的,麻烦。”司云道。
封衡点头,“好,你要什么样的?小一点的还是大一点的,小的好养,大的可能没那么好教。”
“随便,到时候再看。”司云笑,他仰躺着,望着头顶的星空,喃喃道:“这日子适应了,感觉也还行。”
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