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好像很陌生，也很遥远。
明明触手可及，却遥远不知边际。
直到晏承安开口，才打破这份沉寂。
晏承安好奇地指着篮子，“祁哥，这篮子里面装的是什么？”
“你掀开看看不就知道了？”祁秋年回头，“也不是什么贵重的东西。”
晏承安还真没客气，直接掀开，却发现是两颗蔬菜。
一时之间，他都不知道该说什么好了。
若是冬天，祁哥送两颗新鲜蔬菜进宫，倒也无可厚非，毕竟从前冬天宫里也缺绿色蔬菜。
可现如今，刚入夏，市面上的蔬菜多着呢。
虽然面前这两颗蔬菜，是他没见过的品种，而且还挺大一颗，但这也改变不了他只是两颗蔬菜的事实。
晏云澈却是琢磨了一下，“这蔬菜的产量很高？”
祁秋年笑了，“佛子正解，不光是产量高，而且易保存，挖个地窖，放一个冬天都没问题，还能用来腌制酸菜。”
不是别的蔬菜，是后世大东北冬季最常见的大白菜，一囤就能囤几百斤。
产量也高，不过这时代没有花费，略微降低一些，亩产五千斤都不是问题。
不过，这大白菜是需要培育的，然后留种。
晏承安有些不敢相信，“这菜能亩产五千斤？比那土豆红薯还高产量？”
祁秋年解释道：“这不能类比，土豆红薯和玉米，这三样东西是能够当主食的，但白菜不行，也没有普通农户会用家里的田地种上几亩地的蔬菜。”
普通农户家里的菜，要么是自家房子后面开一片空地，专门种一点时令蔬菜，要么就是在田坎边上，总之，是不会占用耕地的。
“承安受教了。”
顿了顿，“祁哥，你说的这个培育是怎么一回事呢？”
祁秋年想了想，“这个蔬菜，我家乡管他叫大白菜，是用菘菜和芜菁杂交出来的。”
晏承安张大了嘴，“杂，杂交？”
祁秋年看他这表情，又看看沉默不语的晏云澈，“这有什么不妥？”
晏云澈犹豫了一下，“本是没有不妥的，但恐怕侯爷又要遭酸腐的批判了，杂交，在他们眼里就是有悖人伦。”
祁秋年：“……”
他简直就是一个大写的无语，是蔬菜杂交培育，又他妈不是人去杂交。
那些酸腐一天是吃饱了没事儿干是吧？
“我让苏寻安培育的高产量水稻，也是杂交出来的，原本就叫杂交水稻，到时候，那水稻培育成功，极大程度提高百姓的农作物产量，增加他们的收入，那些酸腐还要批判？”
晏承安回过神，“这还真说不准。”
祁秋年更无语了，“我管他们的呢，爱怎么说怎么说呗，嘴长在他们身上，我也管不着，反正百姓能接受就行了。”
特别是基层百姓，每年能填饱肚子就不错了，能让他们吃饱，还能赚钱，他们会在乎这蔬菜和水稻是杂交的吗？
傻了才会在意，至于那些顽固不化的酸腐，不让他推广种植，先过了百姓那一关再来批判他吧。
晏承安想想也是这个道理，“祁哥，不同的农作物，杂交就能提高产量并且改变物种吗？”
祁秋年想了想，“也不一定，除了杂交，还能嫁接，这多用于果树。”
他简单讲解了一下杂交和嫁接的区别。
晏承安若有所思，“那是不是频婆果和梨子嫁接，也能得出新的品种的水果？”
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