100笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第181章（第1页）

白小菀笑眯眯道：&ldo;这可是我的独门秘方，不外传的。&rdo;

赵将军挺喜欢这个爽快的小姑娘，笑着道：&ldo;那行，咱们也不偷你的秘方。回头你让刘嫂多做点卤猪蹄儿，卤牛肉，叫青龙他们找个人给我送去，回头一起算钱。&rdo;

楚烨打岔道：&ldo;你在军营里不是也有？还没吃够？&rdo;

赵将军连连摇头，&ldo;不行，不行。军营里的厨子就是乡下莽夫，光管饭量，肉也卤得不咋好吃，只能凑合吃吃。那像这儿啊，光闻着卤香这味儿就馋人了。&rdo;

&ldo;尝了更馋人。&rdo;白小菀去端了一盘猪蹄子，一盘牛肉，&ldo;尝尝。&rdo;

赵将军和楚烨很是熟悉，加上楚烨平时不太讲究小节，因此抢先夹了一块牛肉，放在嘴里大嚼起来。继而露出惊艳之色，&ldo;嗯，好吃！&rdo;竖起大拇指夸道：&ldo;果然香啊！我这个大老粗不会夸人，就是……，从没吃过这么好吃的卤牛肉。&rdo;

楚烨拿着筷子敲他的手，不悦道：&ldo;我还没吃呢。&rdo;

赵将军知道他不会真的生气，笑嘻嘻戳了一个大猪蹄子，啃得满嘴油，&ldo;来嘛，大家一起吃才香。三郡王，你赶紧的，趁热吃才好吃的。&rdo;

楚烨哼了一声，也夹了一块牛肉细细品尝。

果然，香软酥烂无可挑剔。

白小菀托着下巴，笑问：&ldo;怎么样？我的白家卤牛肉是独一份儿吧？&rdo;得意的叉了腰，&ldo;等下的火锅，才会好吃的叫你们舌头都吞掉呢。&rdo;

赵将军一边吃，一边笑道：&ldo;要不是我必须要驻守军营，都想住这儿了。&rdo;

楚烨没好气噎他，&ldo;滚远点儿！&rdo;

赵将军哈哈大笑起来，不说话，继续闷头大吃。

不一会儿，卤猪蹄儿和卤牛肉都被消灭光了。

赵将军还意犹未尽，舔了舔嘴唇，&ldo;白姑娘，再来一份儿啊。&rdo;看着旁边的青龙等人，笑呵呵打趣，&ldo;我估计他们几个啊，馋虫都被勾得跑嗓子眼儿了。&rdo;

&ldo;行了，等下还有火锅呢。&rdo;白小菀收起盘子，去了厨房。

刘师傅把材料都收拾干净了。

见她进来，说道：&ldo;你说的骨头汤，我已经让玉溪她娘小火熬上了，五花肉也去皮剁碎了，做了几大盘子的肉丸。&rdo;指着材料，&ldo;只是这些，一大堆的要怎么弄？&rdo;

&ldo;我说，你做。&rdo;白小菀开始指挥。

&ldo;好。&rdo;刘师傅拎着勺子站在灶台边，准备大干一场。

&ldo;先把锅烧热，然后牛油、菜油下锅，熬出香味儿。&rdo;白小菀个子娇小，为了更清楚的看到锅里面的情形，搬了个凳子粘上去，&ldo;嗯，然后下姜末和蒜末，爆香！对，快速的翻炒几下，再放辣椒和花椒，小火炒出香味儿。&rdo;

她一边说，刘嫂就在灶前一边控制火候。

&ldo;差不多了。&rdo;白小菀又道：&ldo;把豆瓣、豆豉、各色香料一起扔下去，好……，记得要不停的翻炒，不能糊了。&rdo;

&ldo;真香！&rdo;刘师傅夸道。

&ldo;嘿嘿，好吃着呢。&rdo;白小菀自卖自夸，继续道：&ldo;现在放盐、冰糖、葱段儿，再翻炒一阵子。唔……，差不多了，加骨头汤进去，小火熬制三炷香的功夫，先闷着吧。&rdo;

刘嫂笑道：&ldo;行啊，我来看着火候，放心吧。&rdo;