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第102章 职业厨师(第1页)

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刘珍珍仔细看了合同,越看越满意,“杨厂长在合同上说了,经过包装以后的瓜子儿,批发价能卖到七块钱一斤!”

为什么能卖到那么高的价格呢?因为这种瓜子儿是论袋儿卖的,一袋里面只装一百克,也就是二两,而一袋的价格就是一块多,这五袋可不得七八块钱吗?

一听说这个价格,刘家人顿时笑得合不拢嘴。

“不过这里边有三成的利润,可是要分给杨厂长的,”刘珍珍笑着提醒大家伙。

“那也合适呀,那也比咱们自己卖,卖的多。”做了这么些天的买卖,刘建国崔桂兰都变成了算账的高手,只有刘大胜还没有反应过来。

宋远征笑了笑,“珍珍,你还得多买几口炒锅!”

刘珍珍笑着点头,“可不是吗?除了炒锅还得多雇几个人,爸,我决定了,把炒瓜子儿的这摊事儿全部交给你看着!”

刘建国差点把嘴里的茶水都给吐出来,“我不行的,我看不住!”

“你可以的,原来在下河村你是怎么干的,现在你就怎么干!”刘珍珍笑眯眯的说道,现在炒瓜子儿的规模扩大化了,他们这个刘氏炒货已经相当于一个家庭作坊,并且获得了跟大企业合作的机会,如果做得好,以后有可能自己办瓜子厂呢。

在这种情况下管理人才就显得尤为重要,刘珍珍自己还打算做老本行园艺,手上又有一个药店,她是无论如何也没有精力再去操心瓜子厂了,还不如趁着瓜子厂刚起步,就把它交给刘建国来做。

刘建国听刘珍珍描述了未来前景,又惊又喜的睁大了眼睛,前几天他还在发愁,觉得自己没什么用处,变废物了!

这一转眼之间,刘珍珍就给他压下了这么大的担子,他又有些怀疑自己能力不足了。

“爸你可以的,别忘了跟杨厂长的这个大单,就是你签下来的!”刘珍珍可是相信刘建国的能力。

刘建国这个人做事不张扬,却想的特别周全,不显山不露水就悄悄的把事情给办成了,说起来这可是做大企业家的潜质。

刘大胜也笑着鼓励刘建国,“爸以前在下河村的时候,村里面也好几百号人呢,现在炒瓜子儿,你才管着几个人,绝对没有问题的!”

崔桂兰笑成了一朵花,“当家的,珍珍又给你找到事情做了!”

刘建国点点头,既然大家伙都信任他这个当爸的,那他一定要把这件事情做好,不能辜负了大家的希望才是。

既然要挑头炒瓜子儿,刘建国就提出,由他去找炒瓜子的人,炒瓜子的人手不难找,在城里有一个铁路桥,桥边上都是等活干的人。

这里边有的是专业技术人才。

刘建国第二天去转悠了一圈,很快就找到两个职业厨师,说是职业厨师,其实以前就是给大灶上做饭的,炒菜的水平不高,炒瓜子肯定没问题。

这两个厨师三十多岁,因为炒菜的水平太过于家常,所以很长时间都没能找到工作了。他们自己心里也着急,开价开得很亲民,刘建国一听这两个厨师的要价,又看了一下他们的身体条件,确定这就是自己的瓜子作坊需要的人才,就把他们给领回来了。

刘珍珍用人,主要看他们手底下的本事,她把两个厨师领到了车间里,示意两个厨师先炒一锅瓜子看看。

会炒菜的人肯定能炒好瓜子,这里面牵扯到的就是对于火候的把握,配料都是刘珍珍提前加好的,两个厨师只需要动手炒制就行了,很快瓜子就炒出来了,这两个厨师不负众望,炒出来的瓜子都非常好吃,既不焦也不生,火候把握的恰恰好。

刘家的人尝了一遍瓜子儿,又开了一个简短的家庭会议,很快就决定雇佣这两名厨师,这两名厨师一个姓何,一个姓刘,大家伙就管他们叫何师傅和刘师傅。

“给你们的工资是月结,一个月可以有四天休息时间,你们的主要工作就是炒瓜子儿,当然,工作期间如果涉及到卸货运货什么的,需要你们搭把手的时候,也不能推脱!”刘珍珍笑眯眯的看着何师傅和刘师傅开出了条件,“如果干的好,年底肯定有奖励!”

刘珍珍给这两个厨师的待遇不低,炒一个月瓜子儿开一百二十块钱,在工厂里边儿的技术工人拿的,也就是这个工资了。像是刘二壮工作的县面粉厂,工人还拿不了这么多钱。

所以两位厨师很满意,他们两个人的优势就是年轻力气大,这恰恰也是刘珍珍留用他们的原因,他们如果去了大饭店,那可就不占什么优势了。

何师傅和刘师傅当即表示,自己肯定会好好炒瓜子儿的,绝对不辜负刘老板对他们的希望。

现在要人有人要瓜子,有瓜子儿交了,刘珍珍又教给刘建国,一套管理人员的办法,就把炒瓜子儿这摊事儿全都移交给刘建国了。

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