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元宵一大早,小琪就在烤羊店的门口,开始做烤羊了。
这一日,县城里会有各种花灯和表扬,十分热闹。
辛老四和魏氏,带着两个老人家,在家吃过早饭之后,才慢条斯理地往山下走。小琪说了,尽量不要来得太早,也不能来得太晚。
来早了,天气还有些凉,小琪担心姥爷和姥姥身体会受不了。来晚了,县城里人多,到时候又挤到了魏氏就更不好了。
成衣店的位置,在背街处,平日里人都比较少,好在今天是元宵节,不管哪里,都堆满了人。
所以小琪刚把羊架上去,就有些人驻足观看了。
“这里不是成衣店吗?怎么改成了烤羊店了?”
“对啊,我以前还在这里给媳妇做过衣服的。”
舒慧按照小琪的意思,穿好了旗袍,把头发盘在头顶挽了一个简单的发髻,脖子上挂上了一串珍珠项链,整个人显得高雅又风情。
这个时代没有高跟鞋,所以小琪让舒慧专门做了一双花盆底的鞋子,走起路来,腰身如柳枝摇曳,叫人一眼瞧着,就挪不开眼。
她听到门外有人议论,便从里面走了出来,站在小琪身边。
舒慧满脸风情,皓腕一抬,轻声说道:“成衣店从今日开始,改成烤羊店,从今日开始到一月底,所有的消费打八折。”
打折的事情,是她自己决定的,小琪并不知情。
所以舒慧一说完,就赶紧扭头,看了看小琪。
小琪正在给烤羊加第一次调料,感知到舒慧的视线,赶紧抬头对她笑了笑,让她放宽心。现在舒慧才是这个烤羊店的名义老板,所以她做的一切决定,小琪他们都会无条件支持。
而且新店开张打折,是个很好的营销手段。舒慧能够想到,小琪觉得很诧异也很欣慰。
“烤肉不好吃……”
“对啊,而且羊膻味重……”
就算舒慧抛出了这么大的诱饵,围观的人群还是交头接耳地不愿意尝试。
对于他们的说辞,舒慧无从反驳。
这个时代的烤肉,都只是加了一些盐,吃起来腥臭无比,只有在外面露营,实在没有办法的时候,才会选择烤肉吃。
而且舒慧从没有尝过烤羊,若是要让她有底气地说出他们的烤羊味道绝对独一无二,她也说不出口啊!
小琪瞧着舒慧一脸踌躇的模样,并不着急,她相信,酒香不怕巷子深,等烤羊的味道出来了,客人自然就上门了。不过今日晌午,只能卖两桌客人。因为有一桌预约给了雷昊宇和蒲松锦,另外一桌是给姥爷和姥姥的,这个安排,小琪已经事先跟舒慧商量过了。
小琪这边烤着羊,羊杂汤也没有落下。
鲁锐班做的烤羊架深得小琪心意,就算她人瘦力气小,也能轻松地翻动。所以在不需要翻动的时候,小琪就开始着手做羊杂汤了。
按照小琪随意画的设计图,每一个隔出来雅单间里,都有一个石头砌的炉灶,羊杂汤熬制好了之后,可以放在炉灶上面继续加热,还可以煮些新鲜蔬菜。
而圆桌的正中间被挖而去了一个长方形的方坑,里面放着燃烧的木炭,烤羊烤好了,也直接架在中间,这样冬日吃一个多时辰,羊肉和羊汤都不会冷。
这些设计,都是小琪将现代烤羊店的设计生搬硬套过来的。
第一遍调料上过之后,香味很快就飘了出来……
看热闹的人,已经开始流口水了。
“舒老板,我说,你这个烤羊,多少钱。”门口一个男子,已经有些跃跃欲试。
“烤羊都是论整只卖,一百文一斤,现在开业,我们算八十文一斤。”舒慧抿嘴一笑,如实回答。
对于小琪这个定价,舒慧双手赞成。虽然听起来有些贵,但是活羊的价格也不便宜,而且每次吃,还有一大锅羊杂汤,怎么算都不亏本。
“那么贵?那吃下来一头羊得要三四两银子了。”人群里,有人感叹。
一听到这个价格,很多围观的人,都渐渐散去了。
确实,对于一个普通家庭,一顿烤羊的价格,已经是人家一个月的伙食费了。
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