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第269章 红油火锅（第1页）

说干就干，颜倾带着侍卫去了市场上，先是在卖牛羊肉的摊位上买下了一大块的牛油，然后又去调料铺子买了辣椒、花椒、还有各种炒制火锅底料用的香料，在回火锅店的路上，又在结界中拿出来了一大罐的豆瓣酱，这东西颜倾在这里还没见哪里卖过。

后厨已经开始忙碌了起来，颜倾让侍卫将买来的东西都放到了后厨的一个角落里，拿了几个大盆就开始捣鼓了起来。

将牛油洗干净切成小块，在炉灶上支起一口铁锅，将切成小块的牛油放到锅里，然后加入了适量的清水，小火慢慢炖煮着。

趁着这个空档，颜倾又去将辣椒、花椒、姜、蒜、等这些香料一一备好，只等着牛油炼好再开始炒制。

锅中的肥油已经渐渐开始融化，锅里咕嘟咕嘟冒着清透的油泡泡，颜倾用铲子轻轻搅拌着，防止已经缩得很小的油滋了粘到锅底，渐渐地，黄色的油渣浮在了清油的表面，颜倾用漏勺将油渣滤掉，锅里留下的就是纯净的牛油了。

颜倾回身将准备好的葱、姜、蒜、花椒、大料等香料放入锅中，用小火慢慢炒制，直到香料的香味散发出来，一边又用漏勺将已经炒好散发出香味的香料在油中滤出，接下来一气呵成又往里面放入了辣椒和花椒，继续用小火炒制着。

待到锅中散发出油炸过的辣椒和花椒的香气之后，拧开豆瓣酱的瓶子，一股脑的倒入了锅中。

温热的牛油遇到冰凉的豆瓣酱，瞬间锅中往外迸发出了炝锅的香气，颜倾深吸了一口气，确实是很地道的重庆麻辣火锅的味道！最后往里面加入了盐和味精等调味料，红油麻辣火锅锅底算是做好了。

等到锅中的红油微微晾凉，颜倾将这些底料倒入了容器中让其自然冷却，就可以得到块状的红油了。到时候再将这些红油切成小块，有人点单的时候往锅底放一块就好了，简单方便快捷！

厨房的人都闻到了这香辣的味道，纷纷凑了上来，颜倾给厨房的几人讲解着用法，用法很简单，几人一听也就会了！

做完这些，已经到了晚上，火锅店的人也走的差不多了，颜倾也好久都没吃火锅了，决定给大家今晚改善一下伙食，就在火锅店吃火锅了！

大家自然是高兴地，只是还没整完，太子殿下的马车就停在了店门口。

新来的小女孩虽然住的是太子别院，但并不知道来的人就是太子，只当又是有钱的客人来吃饭了，礼貌的将他拒在了门外。

“二位客官，我们店里今天打烊了。”

“我们爷不是来吃饭的。是来找你们老板娘的。”魏公公在前面对着女孩说着。

“客官，咱们这是火锅店，不吃饭......”姑娘有些难做，看着这两位来人，前面这位一看就不是一般人家的下人，而自己看着还有些眼熟，仿佛在哪里见过，一定是之前在人市上见过，也是那个家里的大管家吧！

而后面那位更是容颜如画，整个人身上都散发出的那种与生俱来优雅，尊贵，一双冷冽的眸子却把这种优雅衬得近乎冷漠，后面那位的目光里还带着一丝的焦急，仿佛穿过了姑娘的身子，再往里面寻找着什么。

“躲开。”男人薄唇轻启，吐出的两字带着满满的不屑。

女孩知道老板娘此时正在后厨，但她也不知道来者何人，也不敢轻易就去厨房请老板娘，想着老板娘貌美，或许这二人也不是什么好人，便下了逐客令。

“您二位若是吃饭还是明日再来吧，若不是吃饭，咱们火锅店也没有其他可招待二位客官的。”

容瑾脸上的神情变得有些不耐烦，魏公公见状，赶忙圆着，一边是太子，一边是太子妃店里的下人。

“你不认得我吗？上月还是我将你从人市买来的，我，别院的，魏公公。”

女孩看着魏公公恍然大悟！啊！是买自己的！那面前这位岂不是太子？？？

啪嗒一声，小姑娘哆哆嗦嗦跪在了地上，自己什么胆子啊？竟然将太子拦住了这么半天？

容瑾也没多计较，抬腿就往厨房走去，走到颜倾身边，一把将小小的身板环在了怀里。

“这么晚了都不知道回家，我和以安都想你了。”容瑾轻轻贴近颜倾的耳边言语着，厨房的众人见太子殿下和太子妃这样说话，赶忙装作有事要忙，该躲哪躲哪去了。

魏公公在门口也是看着小姑娘无奈，怎么小小年纪记性还不太好呢？不过好在人是本分的，知道什么人找太子妃也不让进，是个好孩子！