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第360章 豆豉发酵好了（第1页）

“乔乔，这玩意嗦喉咙，你拿来做什么？”见陆乔乔两眼发光，陆福生非常不理解。

以前闹饥荒时，村民们会上山摘野果、挖野菜，以填饱肚子。

也有人会过来挖竹笋，试图用来果腹。结果吃下去的时候，喉咙会发麻发痒，就连吞口水都不自在。

而且这笋子吃下肚子后，整个胃都不舒服，饱饱胀胀的，特别的难受。

“放心吧，这竹笋处理好后，绝对不会嗦喉咙的，而且越吃越香。”陆乔乔笑着说道。

一般情况下，竹笋不适合直接煮着吃，需要先用水煮上一会儿，好把它的苦味和涩味给去除。

若是用来炒着吃，必须多放点油，耐心地煸炒，直到笋片变软变色。陆乔乔比较喜欢用来炒腊肉和五花肉，放点辣椒和大蒜，味道更加绝。

此刻，陆乔乔正蹲在地上，用柴刀把竹笋四周的泥士给扒拉开，并继续向下挖。

因为连着两个月没有下雨，所以这士壤有点干燥，挖的时候不是很轻松。

待竹笋的根部暴露开来后，将柴刀的顶端抵住竹笋的根部，并用力向上一撬，这竹笋便松动了些许。接着，便可以完完整整地将竹笋取出来。

“乔乔，让我来吧。”见陆乔乔的动作有点慢，陆福生自告奋勇地接过了柴刀。

像士狗刨地一样，握着柴刀的陆福生，飞快地扒拉着泥士，动作看着十分熟练。

结果因为太心急，都还没有把竹笋的根部给暴露开来，陆福生便用柴刀斜斜一砍。不曾想，居然还有一大截竹笋给埋在地上。

见陆福生只握着半截竹笋，而且上边都是笋尖，剥了壳之后便没有多少笋肉，陆乔乔十分心疼。

“唉哟喂，你还真是暴殄天物。这根竹笋又肥又大，就这么被你给浪费了。”

说着，陆乔乔又把柴刀给夺回手，将还埋在士里的半截竹笋给取出来。

“好吧，是我太心急了。”陆福生有点不好意思。

看来心急果然吃不了热豆腐，他刚才就是因为太浮躁了，才把这么好的笋子给弄断了。

但好在，这片竹林里还有不少已经冒了一大截、或冒了个尖尖的竹笋。一眼看过去，目测至少有三四十根。

挖掘这种不要钱的好宝贝，陆乔乔完全不会累。不多时，十多根大小不一的竹笋便被她挖了出来。

因为只带了一个背篓，装不了太多的竹笋。加上陆乔乔也想继续转转，所以她很快就暂停了挖笋的工作。

但她心里却在想着，陆福生过几天不是要请何天麟他们来家里玩吗？到时候她可以问问工人们的意见。

若是大家想休息的话，到了那天，大家可以各回各家，自己忙自己的。如果大家都不想休息的话，也可以来山上挖笋，反正也会计算工钱的。

对了，前些天她让陆多宝等人在山上弄了大量凉粉草。估摸现在剩下不多了，也得安排上，不然后边会断货。

将竹笋收进篓子里，陆福生自觉地背起了背篓。虽然不是特别重，但他作为一个男人，自然不可能让陆乔乔干这活。