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而且她包吃一顿午餐,这福利相当不错。
四人听了就立即开心地答应了。
“不过,我丑话先说在前头,每一个猪头我都会检查,清洗到位符合标准,我才给钱,不符合标准要重新清洗好。”陈昭昭最后道。
四人应下,表示一定好好认真干活。
“在这里干活,上班下班时间随你们安排,请假不来也可以,但来不来得提前说。”
之后,陈昭昭就教他们怎么处理清洗猪头。
猪头处理清洗比较麻烦,要先烧毛,再刷干净。
不过对于这个年代干惯活的人,不难。
“一开始做的时候肯定会比较慢,但不要急,慢慢能越来越快,重要的是一定要清洗干净。”陈昭昭最后嘱咐,就开始干活了。
加了人干活,做得就快了。
陈昭昭力气大跟陈月梅一起烧猪头,陈茹梅跟陈雪梅炸豆腐,其他人都洗猪头。
一群人干了半天,傍晚李小芳先回家,她家在附近农村,回去要走一个小时。
陈昭昭给她结了工资。
真领到了钱,李小芳很高兴,其他人看着也更有干劲了。
其他三人则表示再干一会儿,甚至问能不能干到晚上。
陈昭昭随他们,她要去接陈小妮晚上不在店里,但姐姐们没事的话也会在店里待到八点。
她不在,则陈茹梅给他们结工资。
日子就这样一天一天过去,距离过年越来越近了。
卤菜的口碑相当好,店里的生意也越来越好。
腊月二十五开始,她们的卤菜就全天卖,天天早上八点卖到下午六点。
陈昭昭她们的店步入正轨,陈家梅他们那边,饭店的生意却不好做。
不是她做的菜不好吃,没生意,而是食材准备之类的问题太多,太麻烦。
最后在陈昭昭的建议下改卖卤菜,不过肉类的不好拿到原料,就卖卤豆腐、辣椒酱、萝卜干、酸萝卜、酸豆角之类。
这些做起来,不像饭店那么费功夫,费神,赶在年前也好好赚了一波。
而因为开店,陈大旺他们今年就不去省城过年了。
过年这天,陈昭昭他们开半天店。
而在店里,她也做了许多过年吃的食物。
不过,这年头过年不放假,省城大学连假期都没有。
所以过年也没有后世那种放松,除了更热闹一些,跟平常没有太多不同。
再加上今年大家都忙,过年就没了往年那种闲适。
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