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第九十二章(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!佟钰见没人答理,找了个木墩坐下,想起在家时情形,一个人自说自话起来:“这叫什么糕饼呀?哪有我们建康的好。摘星楼的酥皮大八件,那才地道呢。若摆酒,十两银子的大席面,那伙计便四碟八盘地端上来。这是饭前闲嘴,店家奉送,不另收银。四碟是干果,八只盘里便是八样糕点,做成八种样式,有元宝形的、宫灯形的、梅花形的、莲花瓣形的、有??????哎呀好多好多。八种样式便有八种馅料,最好吃的是蜜釀百果馅和饴糖豆沙馅的,咬一口一兜馅子,噫、噫、噫,甜死了,甜死了。”

旁边的人见他怪相,不禁掩口吃吃轻笑。也有人翻起白眼:哪有这等好吃的,这不是吹牛扯白嘴么?

佟钰目不斜视,自管道:“这也是吃着花哨。想实惠,就到城西下水门的赏心亭吃脆皮饽饽、玫瑰云糕。嗯——芙蓉蒸卷和荷叶薄饼也来得。那芙蓉蒸卷颜色红红的,荷叶薄饼则是绿色的,酸丁秀才们说,这叫倚红偎翠。然后叫小二送上一壶上好的雨前茶,一边品茶吃点心,一边看秦淮河上的花船娘子舞队,既有口福,又有眼福。若是碰巧逢着个姑娘唱曲儿,还可一饱耳福。就算净月庵小尼姑做的素油果子,那也有的吃呀。先用豆油过了,再在糖扑里一滚??????啧啧啧。你们这糕饼里有什么呀?便是放上些花生仁、瓜子仁、芝麻、榛仁什么的,那也好得很哪??????”

他正说得起劲儿,忽然眼皮底下伸过一只粉红白嫩的小手,手一张,是一把葵瓜子。一个女孩声音道:“给,吃吧。”

佟钰抬头望去,见身前婷婷站立一位姑娘,梳着两条油光水滑的大辩子,正是自己初到涞流水时相救的那位小阿姐。那天之后便再也没见她的面,今日却也被叫来做糕饼。小阿姐将瓜子往佟钰手里一塞,转身跑了。

佟钰有了瓜子吃,暂时打住话头。磕了几枚瓜子,却又坐不住,轻轻踱到小阿姐身后。小阿姐正将松籽糊与麦粉掺在一起,揉成一个个面剂子,准备放进灶里烘烤。

佟钰瞧她揉着面团的小手忽曲忽张甚有节律,眼珠一转,有了主意。将瓜子又塞回她手里,道:“你来磕瓜子,我揉面团。”接过手来却又道:“把瓜子仁给我留着。”小阿姐这才明白,人家只是让她磕瓜子,却不能吃。当下也无异言。

东北姑娘磕瓜子熟巧之极,在牙上轻轻一碰,白白嫩嫩的瓜子仁便掉落出来。转眼间,小阿姐手里已积攒了一捧瓜子仁。佟钰捏好一只三角形的剂子以便于记认,将小阿姐磕好的瓜子仁一枚枚揿在剂子上。小阿姐心道:原来他是用来做糕饼,不是自己吃的。

佟钰犹嫌不足,道:“也就是将就材料,没办法,不知好吃不好吃?若有花生、榛仁什么的切成碎丁儿撒在上面,那就有些味道了。”一转眼,小阿姐已不知去向。这小阿姐,像四姑娘变的,一忽儿就不见了?

烤糕饼要一炉一炉地烤,一炉顶多能烤七、八只。烤好出炉,便有人过来收走。佟钰等着糕饼出炉,口中咿咿呀呀哼着小曲儿,脑中想着摘星楼的酥皮大八件,脚下一颠一颤打着节拍:“大轱辘车呀,轱辘轱辘转哪??????”忽然耳边有人道:“给。”扭头一看,四姑娘小阿姐又变回来了。只见她衣襟里兜了不少物事,有榛仁、花生、板栗、瓜子、红枣、核桃,零零碎碎,五花八门。

佟钰乐了:“这是哪里弄来的?你是让我用它做糕饼吗?”

小阿姐笑着点头。原来女人大都喜欢吃零嘴,平时总有些零食带在身上,小阿姐身上就带有瓜子。她刚去姐妹们那里转了一圈,便搜罗来不少。

佟钰大喜,随即又有些失望,榛仁、花生都是炒熟走了油的,若再放到火上烤立马就焦糊了。幸而板栗、核桃、红枣堪可一用。两人挑挑拣拣,选了几样,敲核桃、剥栗皮、剔枣核。小阿姐从身上翻出一把短刀。说是短刀,其实就是将一块破铁片磨了磨,在一端缠上兽皮做成把柄模样就算短刀了,刀锋也甚为粗钝。小阿姐将核桃等用短刀细细剁成碎丁儿,堆了一小堆儿。佟钰倒不嫌东西少,只要尽兴舒意,那便欢喜无限。现下有小阿姐肯陪他假痴疯魔,早将一天愁烦抛到九霄云外去了。他将这些碎丁儿撒在那只三角形的面剂上,然后凑近鼻端闻了闻,大声叫道:“香哪!”小阿姐笑得前仰后合。糕饼还没有烘烤哪来的香气?他这般装模作样便是招笑。

由头一起,佟钰精神大振,扯着嗓子咋呼开了:“香哪,香哪,快来买咧,独一无二的松仁大八件,什锦的馅子哪!香咧,一文钱三??????啊不,三文钱一??????不,三十文钱一只哪!”既然独一无二,那便奇货可居,岂有不坐地起价,连连攀升之理。

一时送进炉去。待一出炉,佟钰便抢了那只三角形的糕饼,掐下一块塞进小阿姐嘴里,小阿姐连连呼香。佟钰要卖弄,逢人便掐下一块叫人品尝。但有的女人心思缜密不肯品尝:大宋的钱我们可不识,三十文是多少啊?你这一口糕,莫不要了我半条羊腿去?女真族内金银不作为货币交换,流通以物易物。

佟钰道:“小号今日开张吉市,店家奉送,不另收银。”

几个尝过的都说好吃,佟钰却蛇心不足,道:“这也只沾了个香字,若是有冰糖饴糖什么的放进一些,那才十足口味。”一转脸,小阿姐又不见了。

佟钰心里有了底数,只要小阿姐一不见,等会儿必有好东西送上。不料左等也不来,右等也不来,天快黑时才见她匆匆赶来。脸蛋冻得红扑扑的,眼眉、睫毛、额前留海上俱都挂着白霜,显见她这次路程不近。见了佟钰将怀中抱持的一只瓦罐向他一推,道声:“给。”

佟钰虽然已有预料,仍旧不免惊奇:“什么?”捅开罐口封泥,一股清香直透心脾,不禁失声叫道:“哎哟喂,是蜂蜜!”随即面皮一紧,更不多言,倏地探出食中二指,“唧”地戳入罐里,着着实实拎了两指头蜜汁,淋淋漓漓提将起来,急急忙忙吮于口内,半天半天才“喷儿”地拔出手指,浑身的舒服惬意,都从脸上表露出来。

小阿姐本来料到佟钰要吃蜜,提早备了一根苇管供他吸食,没想到他竟这般猴急,这当儿便要将苇管递给他。不料,佟钰却将手一摆,道:“不吃了,不吃了,留着这蜜有大用项。”

佟钰提了瓦罐,撸胳膊挽袖子,准备大干一场,可惜时不他与,一眨眼,天便黑死了,只好等待来日。

当晚吃饭,阿骨打把舒洛、佟钰、宛霓连带合喇都叫到他那里。并说辽兵要来的这几日情况特殊,他们几个就跟他一起搭伙。女真族等级森严,合喇虽是王孙并深受阿骨打钟爱,平时却也不能跟阿骨打同桌吃饭。此番他们几个能够搭伙,于他是受宠,于舒洛三人则是一种高格礼遇。佟钰见有炖得香喷喷儿的狍肉,放开肚皮,连吃了三大碗。宛霓却只吃了两口,便推说乏了,起身去歇息。佟钰觉着奇怪,小情乖乖怎的一乏饭也不吃了?我乏了便要多吃。

饭间,阿骨打对合喇白天的表现大为称许,夸他方法运用得当,并有诸多鼓励。

合喇已然听了不少人赞誉,这时平静地道:“孙儿谨记爷爷教诲,盼着能为爷爷分担些冗务。只是孙儿年幼识浅,尚不能肩鸿任巨,今日也只是学着爷爷的样儿,没出什么纰漏已感汗颜。后当更加鞭策,以成远大。”

阿骨打心中无比欢喜,但脸上却没有表示出来。合喇能够做事并不足道,言语谦逊也不过令人欢喜,惟有这喜怒不形于色,实是难能可贵。夹了一大块狍肉放入舒洛碗中,自是相谢这位西宾调教之功。舒洛笑着受了。

饭后去歇息,舒洛、佟钰、合喇同住一个帐幕,紧挨着阿骨打。宛霓则去与女眷们同住。她将自己的物事打了一个小包,连同酒鬼书生遗留的那件古物一并包入包内,以方便随时出行。此时,女真驻地的所有房屋均已推倒拆平,连宛霓住的土窨子也被注入雪水冻成冰窟。女真人行动极快,昨天定的坚壁清野,今日便已见成效。

女真人在涞流水经营有年,推倒自己亲手建的房屋实是不忍。但阿骨打率先将自己的大木屋也拆了,旁人谁还敢不遵号令?

佟钰想着明日做糕饼要弄出哪些花样,心里美滋滋的,倒头便进入梦乡。一觉醒来,舒洛与合喇均已起身走了。帐内光线忽明忽暗,却是小阿姐不时掀起帐帘探头探脑,见佟钰醒了,“嘻”地一笑,缩回头去。佟钰知道这是小阿姐来叫自己去做糕饼,急忙爬起掀开帐帘,小阿姐却已走了,便抓起一把雪胡乱在脸上一涂,匆忙赶去。

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