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第二百一十章 铜锣烧1（第1页）
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！温晓墨看着快速爬起来的杨成，冷笑一声，便转头回了书院。
乔苏正准备教汪白玉和几个孩子一起做铜锣烧。
“做铜锣烧的面饼就直接用我调制出来的面粉和面就可以了，弄得不要太干，然后里面加点鸡蛋进去。”乔苏吩咐着。
“师父，那是要蛋白还是蛋黄？”汪白玉舀出乔苏处理过的面粉说道。
“都放，直接将鸡蛋打进面粉里面就好。”乔苏走过去，看着汪白玉要出来的面粉，“放五个鸡蛋进去，然后用温水将面粉烫一半，再向里面家凉水。”
“知道了师父。”汪白玉弄好一切之后，就将面盆交个小七和小八来和面。
“等面弄好之后，你让小七和小八将那些面全部在面板上弄成圆饼的样子，然后你直接用油在锅上煎就好！两面都变色之后，互相配对，中间放上你昨天调制好的枣泥和豆沙。”乔苏看着赵广，“你过来帮我弄鸡蛋灌饼的面！你和小七还有小八如果白天在这里学到了不同的东西，等回到家的时候，你们要彼此告诉对方都是怎么做的才可以，明白吗？”
“师父放心吧！每次在这里学到的东西，我回去之后都会监督他们背下来才可以睡觉呢！”赵广觉得他无论是做师兄也好，还是做哥哥也好，都是非常努力又负责任的。
“来吧！做鸡蛋灌饼的面也需要烫，这样是为了增加面的弹性，然后在面和的差不多的时候，要向里面加油。”乔苏笑着看向赵广，“你知道为什么要在里面加油吗？”
“我知道！师姐有讲过的，加油就是为了让面起层。”赵广有些小兴奋地等待着乔苏的表扬。
“对，就是这样，你来吧！累了就叫我。”乔苏将和面的事情交给赵广之后，就开始准备配料。本来今天中午是准备去码头送酸辣粉的，不过早上又据地鸡蛋灌饼搭配胡辣汤也很不错，不过午饭，光有鸡蛋是不行的，还是需要有大荤菜才可以。
昨天弄的是竹签肉，今天直接送卤菜好了，反正家里还有很多，然后也可以搭配一点儿酱菜过去。乔苏忽然眯起眼睛，觉得码头这一顿饭，虽然有得赚，但是还真就不如她在店门口卖小食赚钱啊！
不过，码头是她到俞州之后，第一个次转到钱的地方，还是很有纪念意义的，再等等吧，阿深说的藤蔓还没有弄回来，后院的三轮车也还用不上。
很快，小七和小八就开始弄铜锣烧的面饼，而汪白玉就开始帮着乔苏弄胡辣汤。
“师父，这里面放这么多胡椒粉啊！”汪白玉看着乔苏将一大碗胡椒粉全部到进锅里面，整个人都震惊了。
乔苏用勺子在锅里面搅了搅，“这有什么，如果放少了，你还能吃出味道吗？”她将勺子交给
汪白玉，“好了，在开过之前，你是不是搅动它就可以！怎么做你要记得清楚，这个做起来很容易，改天早饭你要独立做胡辣汤。”
“知道了，师父！”汪白玉等这边的汤滚起来，就将大汤锅移到院子里面的小炉子上。自从赵广他们出入厨房，乔苏就把相对为危险的东西弄到院子里面去了，这样可以避免孩子们碰到。
乔苏给小六和小七弄了一个小炉子，让汪白玉交他们煎面饼，这个只要他们不伸手碰锅，就不会有什么危险。
“师父你放心吧，小七和小八都可乖，不会乱碰触炉子和锅的，而且他们筷子都用得很好，我也会不时盯着他们。”汪白玉轻快地说着。
乔苏点点头，不错，对于厨房的学徒来说，小七和小八的确是可以接触火的，毕竟这是厨房最常用的东西了，但是她还是不放心。因此她将烙鸡蛋灌饼的方法告诉汪白玉和赵广之后，又亲自示范了两个，就将这边交个汪白玉和赵广，她就跑去帮小七和小八煎面饼去了。
“你们两个负责在中间夹馅，一人一个盆子，不要弄混了！毕竟枣泥和豆沙乍一看颜色差不多。”乔苏给他们一个人一个盆子，然后馅料也是分开放的。
就这样，厨房中的两个大人带着三个孩子忙碌了一个上午，终于闲了下来。
“吃着怎么样？”乔苏一下大方，每次做出来的吃食，都会让几个徒弟尝。
“好吃倒是也好吃，但是……”赵广用筷子夹着铜锣烧说道，“没有昨天做的点心好看啊！”
“我觉得昨天的点心好吃。”赵八妹笑眯眯地说着。
“我也这样觉得！”赵小七说道，“不过这个铜锣烧，还是比那些桃酥什么的要好吃多了。”
“不是一种啊！”乔苏实在没有办法和他们讲述传统点心和西点的不同，其实老人就有很多人喜欢吃桃酥，那是一种……时光的味道。
“这个怎么卖？”汪白玉最关心钱的问题了。
“就……十文钱六个吧！”乔苏觉得这个东西实在是没有什么成本啊，而且做起来也不费力。
汪白玉皱眉说道：“为什么要六个啊，五个算了！”
“可是昨天的点心十文才三个啊！”乔苏说道。
“所以昨天卖便宜了呗！”汪白玉耸着肩膀说道，“就五个，毕竟红豆和大红枣也是好东西啊！”
“那行吧！”乔苏站起来，“你们下午想要做铜锣烧还是鸡蛋灌饼随意，翻着价钱都知道了，我要去码头了！”
“师父，我送你出门。”汪白玉很快就帮着乔苏将推车推了出去，知道在巷子里面看到乔苏的身影，汪白玉才将门关上。
躲在树后的杨成差点吓死，怎么今天这大门开合没有声音了呢？还好
他还没有走过去，不然不就被人发现了吗？杨成这个时候肚子饿得不行，他一个上午因为乔苏没离开，都没有找到机会接近小店，他知道乔苏要去码头一个时辰，所以他要快点去吃饭，然后过来想办法接近这几个孩子，看看能不能从他们那里套出什么秘密不。
（本章完）
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