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第288章 做盖浇饭（第1页）

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听到门口上宫羽的声音，柳梓璃眼眸转了转。

忽而她又冲付凛琛笑了两声，“今天我来做点盖浇饭试试。”

盖浇饭？

付凛琛第一次听到这个词，倒是觉得很新颖。

便问，“那你方才做的这个酱汁，又是什么？”

“这个呀，这个叫老干妈，嘿嘿。”

柳梓璃指着被自己装进陶罐的老干妈，可是好大的一罐呢，都够他们这一大家子吃好一阵了。

“今天先做个茄子盖浇吧，加上老干妈，味道棒棒哒。”

因为夏竹在外头洗菜去了，所以柳梓璃就让付凛琛来烧火。

柳月空本来是想要帮忙来着，还被她给推开了。

“柳姨，你也出去歇会，今天就由我掌勺，我做点新鲜的给你们吃。”

虽然柳梓璃也不是第一次做了，不过柳月空还是有些不大好意思。

怎么都像是，自己的活儿被她给干了一般。

所以她犹豫了一会，就站在了边上，“那我得学学，你这新奇的玩意。”

“这倒是可以，哈哈。”

从菜堆里挑出来五根茄子，依次用刀把茄子去了皮，舀了一盆水给洗干净后，拧干水分，用刀切成了小块。

旋即又拿了三根辣椒，把蒂巴去掉之后，三根辣椒都切成两条，去掉辣椒籽，也切成了一小块一小块的。

“柳姨，你帮我挑两颗大蒜出来，我待会得切碎了。”

“好哩。”

柳月空点点头，忙去找了几颗大蒜过来。

“需要多少？”

“四五个就行了。”

“好哩！”

柳梓璃点点头，把他们剥好的大蒜子拿到案板上切碎了，又加了一些土豆粉混合在一起。

“柳姨，你给我弄碗水，就是菜碗就行了。”

“好哩。”

趁着这空挡，柳梓璃又切碎了一些肉，洗干净，放在一边备用。

锅里放油，等油烧得热乎了些，再把茄子放下去，煎至金黄的模样。

捞出备用。

用余油大火加热至大概七成热的样子，便将一边的肉沫放进去。

紧接着，再让付凛琛加大些火。

“火候可以稍微大一些，”

“好。”

用大火翻炒，将肉沫炒至变色，再放入番茄酱，两勺盐，味精和白糖。

待汤汁大火慢慢溢出来香味时，再放入炸好的茄子。

紧接着，继续把切成了块的辣椒放进去。

将辣椒炒熟了，基本上这一锅就好了。