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第178章(第1页)

御膳房传食的人,在院子里跪了一地,皇上的一声叹息,足以让他们提心吊胆小命不保。

张婕妤惯会看眼色,此时也猜不出来皇上在郁闷什么,自从怀了孕,她就有点不在状态,总是心不在焉的。

梁德安也没揣摸出皇上怎么突然就不高兴了,好在他极善打圆场,立即指着桌上的饭菜问章锦婳:&ldo;章小娘子,你看看这些膳食,做得怎么样啊?&rdo;

&ldo;色香味俱全,自是极佳的。&rdo;

御膳房的厨师,都是极有厨艺天分之人,都是经过严格的筛选才能进到御膳房做事,所做的菜式面点,除了宫廷御宴的几百道必备菜式,还有从民间的美食中精挑细选出来的佳肴,从餐具到装饰,所有的膳食看起来更像一道道的艺术品。

这就是五星级餐饮和家常菜的区别,色香味的区别就在于艺术的审美,一个让你得以一时的果腹续命,一个让你追寻探源畅想未来。

梁德安又问:&ldo;章小娘子,杏林馆的菜肴,都是些什么样子的呢?听说吃了可以益寿延年。&rdo;

章锦婳抱拳作揖:&ldo;梁大人,杏林馆的菜式就是些普通的菜肴,不过是用了些心思,比之御膳,实在是云泥之别。&rdo;

这一谦虚,对于不懂养生内涵的人听来就有些自贬的意味。

对于皇上来说,听出谦卑之下隐藏的才华自然没有难度:&ldo;章小娘子,杏林馆用些什么心思呢?&rdo;

章锦婳恭敬作答:&ldo;杏林馆的菜式,食材的用量,都是按照养生的方子配制烹煮的。&rdo;

皇上来了兴趣:&ldo;这是把饭当药吃?&rdo;

章锦婳打起精神给皇上解释:&ldo;皇上,这是民女的师祖教导的,在平时的膳食中就注意食材用量的搭配,饮食的用量也要按份控制,身体就不会阴阳失衡。&rdo;

皇上指一指桌上的碗碟:&ldo;那你看看,这些膳食要怎么搭配,让孕妇吃了之后能保持脏腑的阴阳平衡呢?&rdo;

章锦婳走近边桌,看了一圈,挑了一根清蒸淮山,六粒盐渍酸梅,三颗豆腐丸子。

用金刀将清蒸淮山横面分切成八片,摆在碟子上做底,盐渍酸梅剔了梅肉出来用金剪绞碎,撒在淮山片上,再把豆腐丸子对半剖开摆在碟子中间。

章锦婳将碟子递给小太监,小太监再传到张婕妤的面前。

张婕妤看到章锦婳出现,心情本就好了许多,再加上淮山清甜适口,酸梅提味,豆腐丸子咸鲜美味,她很给力的一扫而光。

这是张婕妤宣布有孕以来,吃得最痛快的一顿饭。

皇上龙颜大悦:&ldo;章小娘子,你这个搭配的窍门在哪里?&rdo;明明是同样的菜式,只不过改了几刀而已。

章锦婳道:&ldo;回皇上,婕妤娘娘有孕未久,饮食需要以安胎为主,因此民女在膳食上就要小心选择,既要食材的药理可以中和脾胃,又要配以安胎之数,在食材的形状上配以五行之形。数和形,都可以平衡五脏六腑的阴阳。&rdo;

皇上微微点头:&ldo;原来章小娘子不仅懂医术,还懂术数,了不得。&rdo;

可惜,这样的人才却不肯留在宫里,真是便宜了那帮民间病人。

在皇上的要求下,章锦婳又挑了几样膳食,给皇上现场搭配制作了一份疏肝解郁的药膳早餐。

皇上和张婕妤,还有梁德安,都是一脸大写的服。

跪在院子里的御膳房的伙计们则恨不能五体投地膜拜章锦婳,他们费劲心思烹制的菜肴,人家章小娘子在食材原封不动的情况下,就配制了可以当作药来吃的饭食。

可惜,这个配数配形之术,人家章小娘子是随时量身定做的!

御膳房的人撤了早餐,立马回去就找主管想办法模仿,这是后话。

皇上连着两天没有上早朝,此时甘露殿的书房内已经堆了小山一样的奏折,等着皇上去批阅。

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