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第135章(第2页)

庄心暮对伍州的猜测不太相信,准备直接问本人。

“袁老板这个是什么意思,米百做那个。”庄心暮问道。

“就是字面上的意思”袁州直接说道。

“呃,难道真是米饭的名字?”伍州还是认为自己的猜测很对。

“应该是米的百种做法吧。”庄心暮想了想对着袁州说道。

这次袁州直接点了点头,肯定了庄心暮的猜测。

要说米有一百种做饭,恐怕大多数都相信,只不过就不知道是哪种。

“什么样的百做,包括粥吗?”要说庄心暮还是比较喜欢喝粥的,因为母亲是南方人的原因家里早饭都是粥,有时候还有南方小吃。

“不包括,只限米的做法,可以加调料,不能加配菜。”袁州补充说明了一番。

“那好,我要一份粢饭糕,袁老板应该知道做法吧。”庄心暮一脸调皮地说道。

这里地处西南,这样的名字很是陌生,一听就是一种小吃,庄心暮就是故意的。

她想看看,袁州搞不定的样子。

哪知道袁州依旧很淡定,道:“嗯,稍等。”

庄心暮见袁州知道,稍稍吃惊,但是想起袁州店里的金陵菜又释然了。

而伍州就在一旁看着,他也没吃过什么粢饭糕,赶紧补了一句“我也要一份粢饭糕。”这才坐下等着。

粢饭糕其实是一种流行于江南一带的特色传统小吃,属油炸类糕点,一般被用来作为早饭。

袁州当然是了解的,做到完美的粢饭糕其外层呈金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,咬起来喷香松脆,吃在口里,且脆、且咸、且鲜,虽用油炸却一点没有油腻的感觉。

拿出京山桥米,淘洗干净后放入一个高温陶瓷饭锅,加入超出米层五厘米的水加入味道清香的井盐,大火烧开后小火十分钟,这个时候因为需要掀开盖子煮,是以米饭的香味幽幽的飘入几人鼻中。

“这什么米,好香啊,感觉白米饭都能吃两碗。”伍州吸着香气,直接问道。

然而袁州只做没听见,并不回答。

“可能是什么新米吧,我妈说过江南那边有的新米煮饭很香的。”庄心暮犹豫地说道。

“嗯,暮暮说的都对。”伍州一脸正经的应着。

“这么香应该是山泉水加新米吧。”庄心暮这次脸上的肯定多了。

这点庄心暮真没猜错,确实是山泉水加新米,只是这山泉水是毫无污染没有异味的深山活水,米却是京山桥米中的洋西早。

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