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“嗯,那就好。”殷雅点头,这才迈步走到袁州边上。
“酒窖就建立在我们脚下,是底下的。”袁州边带着殷雅走,边介绍道。
“我看许多酒都会埋在土里据说这样会发酵的更好,红酒酒窖建立在地下也是一样的目的吗?”殷雅好奇的问道。
袁州本想给殷雅科普,但侧头看见殷雅亮晶晶的眼神,到嘴边的话就变成了赞同。
“差不多是同样的目的。”袁州道。
“那地下是不是温度更高一些?”殷雅道。
“你下去就知道了。”袁州道。
“我还没去过地窖,只是听说北方以前会把大白菜储存在地窖里,这样大白菜不会变质。”殷雅点了点自己的脸颊说道。
殷雅虽然吃过烤全羊,但确实没去过小店地底的那个烤羊坑。
“是有这个传统。”袁州肯定道。
因为这是袁州第一次邀请殷雅,殷雅心里很是雀跃,从后院到酒馆一楼的地窖门前,她脸上的笑容就没断过。
而看着这样的殷雅,袁州心里也暖融融的,很是温暖。
“地窖就是从这个门下去。”说着袁州蹲下身,拉住地窖的拉手,一把打开地窖。
地窖的门是厚重的木门,大约有十五公分厚,入口的大小大是个一米长宽的正方形。
若不是袁州坚持锻炼,并且因为常常甩锅手臂力量强大,还真不能这样一把拉开。
拉开的地窖并不是黑乎乎的,几乎是一打开那地窖入口的灯光就亮了起来。
而那台阶也是从开始一直往下延伸到看不见的地方,但台阶却很平缓,让穿着高跟鞋的殷雅都不怎么担心。
虽然是冷光灯,但看着也是很明亮的。
“看起来不错。”殷雅赞道。
“里面更好。”袁州道。
“嗯。”殷雅脸上露出期待。
“我先下去,你跟着下来。”袁州说着就径直踏上往下的楼梯。
“踏踏踏”袁州的脚步声在前,殷雅的高跟鞋声在后,两人脚步一前一后的进入酒窖。
随着两人的走入,地窖的灯光依次亮起,袁州介绍道:“这是冷光感应灯,防止灯光一直照射让红酒变质。”
“难怪这灯感觉凉凉的。”殷雅点头表示明白。
酒窖刚开始是一段长而平缓往下的楼梯,两人脚步不紧不慢的走了三四分钟才走到底,然后才空旷开来。
楼梯一到底地势就空旷开来,两百平米的底下酒窖可不是开玩笑的,那是真的很大。
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