100笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第136章 拜师（第2页）

我说：“听说拜师得花挺多钱，最少五千块钱。”

张浩说：“扯淡，那都是那些靠收徒弟赚钱的人干的，黄师傅不这样，他收徒弟不要钱，只要他相中了就收，他要是相不中给钱都不收。”

我说：“是吗？那黄师傅可挺好的。”

张浩说：“要不然咋叫黄老邪呢，他这是相中你了，我看你就拜他为师，那咱俩就成师兄弟了。”

我心里有点没底，问：“黄师傅能收我吗？”

张浩说：“保证能收，我还不知道他，估计他是以为你有师傅，没好意思说，有时间我给你问问。”

一直想拜黄师傅为师，黄师傅不但菜做的好，人品还好，这样的老师傅很难找，就是不知道人家愿不愿意收我。我和林燕说了拜黄师傅为师的想法，林燕也赞同我拜黄师傅为师。

她说：“你没钱呀，这几个月挣的钱除了交房租的，剩下的我借给我妈一部分，没多少了。”

我说：“没事，黄师傅可能不要钱，等以后我挣钱多了再好好孝敬孝敬他。”

过去了三天时间，第一桶海参已经发好可以售卖了。

黄师傅的海参菜品一共有四道：海参烧蹄筋，葱烧黄玉参，驼蹄煨海参，海参三鲜酸辣煲。他把这四道菜详细的和我讲解一遍，同时告诉我海参形成的刀工和分量，我一一记下。

当天中午饭口卖了将近十道海参菜品，还有别的菜品二十道。

黄师傅和张浩在灶台上炒，我在底下配，很轻松拿下。

忙完之后，黄师傅坐在那问我：“谭子，以前你拜过师父吗？”

我说：“没有。”

黄师傅问：“那你都跟着谁干过？有名的师傅。”

我说：“没跟着有名的师傅干过，就有一个邢师傅，炒菜挺好的。”

黄师傅看了看我，说：“以后跟着我干吧，给我当徒弟。”

我一愣，这幸福来得也太突然了，一时间缓不过神来。

看我愣在那，张浩怼了我一下，说：“咋的，傻了，师父说收你当徒弟。”

我有点缓过神来，马上来到黄师傅跟前，跪在那给黄师傅磕了三个头，然后叫：“师父！”

黄师傅也挺高兴，把我扶起来，说：“看你挺好的，就收你当徒弟，但收你当徒弟有几件事得跟你说一下，你是最小的一个，你们师兄弟四个，有一个还没正式收。咱们没什么门派，就是把菜炒好了就行，到啥时候都不要扔了大勺把，知道不。”

我点头，说：“知道。”

黄师父说：“还有，干咱们厨师这一行的，做人做事要光明磊落，仗义，诚实，不能干偷鸡摸狗的事，记着，做咱们厨师要讲究，三分厨艺七分厨德，要有厨德，有德行。”

我重重的点头。

师父继续说：“还有，不到四十五岁以后不要收徒弟。”

我说：“记下了。”

师父问：“知道为啥叫你们不到四十五不许收徒弟吗？”

我说：“不知道，怕我们教不好徒弟吧。”

师父说：“也有点那个意思，主要是不到四十五你们根本对炒菜理解不到那个层次，也悟不到厨师之道，厨师在没有悟到厨师之道的时候还不能叫厨师，就是个厨子。只有彻底明白什么是菜，什么才是炒菜之后才算是厨师。在没觉得自己是厨师之前不要收徒弟，以免误人子弟。”

我说：“我知道了，四十五之前不收徒弟。”

师父说：“咱们也不整那些虚头巴脑的，收徒弟不收什么钱，只要你好好干，把菜炒好，把人做好，到哪干一问是我老黄的徒弟，不给我丢人就行。”

我说：“师父你放心，不会给你丢人的。”

师父说：“行了，这样咱们爷俩就算是师徒了，好好干吧，有啥不会的就问我，另外，你也和张浩好好学学，他粤菜做的不错。”

这时张浩拍拍我，说：“谭子，以后你就是小师弟，我是大师兄，干活你得听我的，叫你干啥就干啥，知道不。”

我开心的笑。

师父对张浩说：“以后你也有点师兄的样，别一天吊了郎当的。”

张浩一脸委屈地说：“我还不行呀，你咋天天说我。”

师父说：“你要是行，我能说你呀。”

我就这样的成了黄师父的徒弟，没什么拜师仪式，就是磕了三个头。