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“鹿,鹿肉?”王四道,他以前学手艺时跟着师父吃过一次鹿肉,好像不是这个味啊?
肖三郎摆手道:“不是头顶长角的那个鹿肉,而是用我家独门手艺熬制的卤汁煮成的肉,我们取名叫卤肉。”
王四道:“哦,是你家祖传的手艺啊?”
肖三郎道:“不是祖传的,是我跟一个老师父学,老师父就教了我一个人。”
“你这手艺可了不得了,我光是闻着这味道,就口水直淌,以后铺子一开,肯定客似云来啊!”王四道。
肖三郎笑道:“借王四哥吉言了,正好,家里有多煮一些卤肉,王四哥拿些回去尝尝鲜。”
肖三郎自然听出了王四的弦外之音,回厨房去让小张氏拿碗捡了半个猪拱嘴和一个猪耳朵。倒不是他大方要给这么多,实在是煮多了吃不了,与其放臭了,还不如给四邻散些,认认人也是好的。
王四本就是为这个来的,没有客气,双手接了道:“你们是做卤肉生意的,我哪有白拿你们的道理,待我回去拿了钱再给你们送来。”
王四本来是想上门来讨些的,身上就没带钱,没想到这家人是读书人家,白拿恐被他们看轻了。
肖三郎推辞道:“今日是自家试味做的,还没开张呢!王四哥只管拿回去吃,吃着不好的地方告诉我,我好改进,这就算有来有往了。”
王四笑道:“肖老弟,你可真是个爽快人,那行,以后有什么事要我家搭把手的,只管过来找我。”
“以后要烦劳王四哥指教的地方怕是不少,你别嫌我脸皮厚就行。”肖三郎道。
王四一只手捧着碗,一只手拍拍胸脯:“尽管说,咱们是邻居,以后互相关照。”
“是是是。”
“那我先回去了,你坐着,就两步路,我自己回去。”王四捧着一碗肉,高高兴兴地回到家里。
王四媳妇见他满面春风地回来,怀里还抱着一个碗,揶揄道:“你从隔壁家回来,看样子是讨着饭了!”
王四道:“你这说得也忒难听了,什么叫讨饭?我是去串门,人家客气,就送了我一碗肉。”
王四把碗递给媳妇,对她说道:“隔壁那家是个卖熟肉的,还是秘制的手艺,他们今天捣鼓一天,就是在弄那个什么卤肉。”
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