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第一百二十一章 自以为是(第2页)

大厨话音一落,就听一个男人忽然问他说

“你一口一个华夏,我想问问,你是哪国人?”

说话的人,正是苏铭。

本来这局是大厨和肖丁的比试。

和苏铭没有任何关系。

但这大厨的嘴脸,却让苏铭实在受不了。

他忍不住站出来质问。

一听苏铭问他,他先是一愣,马上不屑说道

“我是哪国人又怎么了?华夏传统菜垃圾,和我是哪国人有什么关系?”

苏铭忍不住冷笑一声。

他慢悠悠的走上台。

这大厨以为苏铭要和他动手,还吓的朝后退了两步。

一到台上,苏铭马上问冷冷说道

“亏你还是米其林三星大厨。连最简单的华夏菜系都不懂,还敢在这里妄加评论!先不说高丽英伦。就说岛国,他的美食完全是在明治时期,也就是咱们的清代,才开始逐渐形成自己的菜式。而我们的美食文化,在这个时候,已经都延续了上千年!从这个角度来说,华夏菜,是岛国料理的祖宗!”

“至于你说的精致美观。我猜你在华夏,真正精致的美食,你根本没吃过,或者吃不起。就拿一道川菜中的开水白菜来说,就需十二道工艺,七十二小时的加工。还有胡桃佛跳墙捞饭,制法不吝其繁,坚持个小时的熬制,道工序。无论是色、香、味、器,都是精致中又不失大气”

“至于华夏传统八大菜系,我就不说了。因为随便拿出一道来,都足以碾压你口中的美食!”

苏铭一说完,下面立刻掌声一片。

大家早就看不惯,这个大厨的嚣张了。

苏铭的一番话,说的大厨有些心虚。

苏铭冲他冷哼一声,继续说道

“至于你说去高丽学美食?你是去学怎么做泡菜吗?咱们街边大妈做的泡菜,可不亚于高丽泡菜的”

苏铭话音一落,就听下面哄的一下大笑了起来。

就连本是对手的齐怀仁,也忍不住跟着笑了。

“而英伦的美食,我觉得就更没必要说了吧?炸鱼?薯条,还是牛肉?”

的确,去过英伦的都知道,那里根本就没有什么美食。

可这大厨,却偏偏说他在英伦学习厨艺。

苏铭的一番话,说的大厨满脸涨红。

但他还是不服,指着陈伯的那道巧翠点黄满口香,说道

“既然你懂得这么多,那你倒是说说,这道菜里一共都放里哪十七种调料!你能说的出来吗?”

苏铭呵呵冷笑,反问道

“如果我能说出来,你怎么办?”

大厨眼睛滴溜溜的转着,想了下,说道

“如果你能说出来,我就,我就”

一时间,他也不知道怎么办。

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