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第116章罗江等待一（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！罗玫说到做到，特意找了个周末到罗江家里来。

两姐妹依然聚在一起做饭吃，不过和一年前比起来，两个人的做饭条件好了许多。

两姐妹好长时间不见，罗江撒娇，要罗玫给自己做酸豆角炒肉沫，这是妈妈小时候经常做的一道菜。

春天刚过，罗妈妈就忙着在菜园里播下茄子、豆角、辣椒以及西红柿的种子等。等小苗长出来之后，天气就开始慢慢热起来，三姐妹就要竭尽所能帮助妈妈照料这些菜。妈妈用两个大木桶从河里取水，挑水浇菜。三姐妹小，也挑不动水，就用脸盆跟着妈妈从河里端水帮助妈妈给菜浇水。除了浇水，小草和菜长得一样快，罗妈妈就带着女儿们用小铲子一点点把苗周围的草铲掉。铲草时，罗妈妈就会顺手给女儿们讲点种菜的知识。

到了夏天，菜园里开始热闹起来，茄子开紫色的花，黄瓜开黄色的花，辣椒开白色的花，豆角开的花则是紫中带一点点白，仔细地看每一朵花的颜色都像一个天才画师的作品，紫色与白色随意地交错，看上去很随意，但都满布匠心，让人惊叹。

菜园里的菜需要的照顾也不一样，黄瓜和豆角一定要搭架子。当黄瓜和豆角的叶子快要长出藤蔓时，妈妈就要回山里外婆家，找亲戚们砍一点毛竹过来，为了节约材料，还要把这些粗粗的竹子剖开。罗江到现在还能记得妈妈带着一双破旧的布手套，一只手拿着竹子，一只手挥起刀，将竹子一下对剖到底，把砍下来的一半再拿来对剖，这样一根竹子能得到四根竹棍。

在女儿们的帮助下，妈妈先要把这些竹棍一根根插在黄瓜苗或者豆角苗的两侧。女儿的工作主要是两根竹棍交叉放在一起，罗妈妈再用麻绳将两根竹棍紧紧绑在一起。等到整个工作完成时，在罗江眼里，这一排排交叉站立的竹棍就像是菜园里的土兵，豆角也罢，黄瓜也罢，就在架子上疯狂生长，竟相开出花儿。

在炙热的太阳和清凉的河水之下，各种菜都疯狂生长。晚上天黑或者早晨天刚刚亮，罗江妈妈就会把菜园里摘些茄子辣椒豆角之类的，放在篮子里。罗江家就住在小镇的边上，既有菜园，又有集市，家里的零花钱绝大部分就来娘们几个种的菜。特别是罗医生不在家又不给钱的那几年，罗妈妈和她的三个女儿们都很勤快地浇灌着菜园。

一到冬天，安徽西部的菜地里只有一点不怕冻的菠菜和黄心菜，菜实在很少。会过日子的主妇们都要趁夏天菜多的时候做点泡菜，泡豆角就是非常重要的一道菜。

那些最嫩和品相最好的菜都被罗妈妈卖掉了，但豆角们长得太快了，罗妈妈有时下午没有那么忙的时候，就会去菜园里摘下有点老的豆角，放在大河水里漂洗干净了，把水淋掉之后就可以做泡豆角了。

罗妈妈的泡菜坛子不算太大，毕竟家里的女人多，饭量没有那么大。泡菜坛子洗干净之后，用布尽量擦干净。把豆角盘成大小合适的弧度一圈一圈放进坛子里，在坛子中间再放进生姜和红辣椒，最后倒进适量的盐和凉开水，坛口用河里捡的鹅卵石压住。因为时间越长，豆角里的水越来越少，所以坛口一定要用石头压住，这是非常重要的步骤。否则豆角就会浮上来，变黑长毛非常难吃。

夏天的晚上，妈妈通常都会煮一大锅稀饭，有时家里面粉多的时候，妈妈就会拿点面粉放点水，搅拌成面糊，沿着稀饭锅的周边糊上去，干了之后就成了原味面饼。因为饼熟了之后的颜色是暗黄色，颇有点像当地老黄牛掉了毛之后的皮肤色，因此当地人都叫这面饼是黄牛皮。这边煮着稀饭、摊着黄牛皮，那一边妈妈就会打开泡菜坛子，捞出一把酸豆角，再捞出几个红辣椒和一小块生姜，切得碎碎的，把锅烧热，放点麻油，再将豆角、红辣椒和生姜都放进去，几分钟之后就可以出锅。

妈妈再让女儿们先把门口扫干净，端几盆水泼在地上，之后放一张小方桌在门口。再将色彩鲜艳的酸豆角和脆脆的黄牛皮放在桌上，一个人一碗粥，这就是夏日最棒的晚饭了。罗江和姐姐们还发明了新吃法，将黄牛皮摊开，酸豆角放在面饼中央，再将面饼小心卷起来，就是味道超级棒的面饼卷酸豆角。

罗江自从怀孕之后，心心念念酸豆角。罗海回来时，两个人去川菜馆和湘菜馆吃了几次。罗江吃着，却总觉得不是小时候妈妈泡的酸豆角的味道。

上次回家结婚，罗江问妈妈现在还泡不泡酸豆角。罗妈妈说现在家里只有三个人正常吃饭，再说也没有那么多豆角了，已经很少泡酸豆解了，妈妈还特意找亲戚要了点酸豆角。罗江还是觉得味道不对。

这一次，罗玫来之前还特意去自己经常去的菜市场买了点酸豆角带过来，以便安慰罗江那个思乡的胃。

两姐妹炒了个酸豆角肉沫，又做了个炒花甲和青菜汤，很简单但也很下饭。

两个人聊了点新房子装修的事，罗玫把话题慢慢引向了罗江未来的动向问题。

“小妹，你将来怎么打算？现在小孩子没有出来，问题还不是太大。但是如果孩子越来越大，离爸爸太远总归不是好事。当然，如果你的那个姐夫是靠谱一点的，我也不会带着小宇离开他。”

“没想好呢。姐，你说我要辞职跑去重庆，短时间也找不到什么好工作，全靠着罗海养活我，短期没有问题，长期恐怕就有问题了。”

“你自己想好。在深城，当然对你最有利。短时间不走也好。就是不知道做业务你会不会觉得太辛苦？忙得过来不？要不要再回到采编部？”

“哪里是我想来就来，想走就走。”罗江开始苦笑：“现在业务还好了。我自己亲自跟的客户绝大多数都已经带上路了，部门内的同事也都还好，最艰苦的时候已经过去了。”

“至少在孩子很小的时候你打算要在深城?”罗玫再次确认。

罗江点点头：我不愿意为了老公和孩子放弃我好不容易才挣到的这一切。如果将来有一天我非要去重庆，那就再说吧。