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白菜嘛,这个季节正是白菜最水灵好吃的时候,再加上鲜美的汤汁,也不会怎么难吃。
可是那炸的鸡蛋就不同了,那般差的口感,汤应当是拯救不了的。
但那鸡蛋方才已经炸的时候经过刻意的搅和,本就变得细碎,如今更是满锅都是,实在是没有办法规避,所以他碗里面还有有些炸蛋存在的,这没办法避免。
唐萧萧自然注意到了她爹的小动作,还在心中偷笑呢。
在她看来,这烂糊白菜,精髓不在鲜美的汤汁,不在时令的白菜,就在她爹看不上的炸蛋上面。
炸过的鸡蛋要是干吃,口感确实相当一般,但是再经过汤汁充分浸泡,就完全不一样了。
孙大勇这个人长得五大三粗,但品尝起来食物的时候却十分精细,他先盛了一小勺,放在口中慢慢品味。
汤出乎意料的有味道,是那种恰到好处的鲜,因为配菜放的很少,只有白菜跟鸡蛋,所以这个味道十分的单纯。
小饭馆的招牌菜,炸鸡柳,在孙大勇看来是一种霸道的食物,他的味道很丰富,这是各种调料混合在一起之后产生的必然后果。
与炸鸡柳相比,这道菜就是另外一种,需要的调料很少,干香菇粉加上盐,配菜也很简单,但是却意外的很好喝。
最让人惊讶的,就是炸蛋。
他喝的这一口之中,只含了两三块的炸蛋碎,可是却让人没有办法忽视。
这碗汤之中,白菜已经被炖的软烂,汤也顺滑浓稠,所以就映衬的这炸蛋的存在感意外的强,那韧劲儿弹牙的口感,以及里面包裹着的汤汁……
孙大勇细细品尝过一口,紧接着便大开大合,正好碗里面的也差不多都凉下来了,他一口将剩下的全部喝完。
喝完之后,他脸上流露出满意的神情:“这东西可以卖,不过不能今天中午卖,晚上吧,晚上再卖。”
唐萧萧不解:“为啥啊,不是挺好喝的吗?”
孙大勇无奈的看了一眼自己闺女:“味道确实不错,但是这个炸蛋,是我第一次做,有些炸过火了,颜色有些不够美,等我多尝试几次,要兼顾颜色与味道。”
唐萧萧幽幽看向自己爹,转身走出厨房,刚走出去仿佛想起了什么,又转过头,拿了一个大碗。
从亲爹手中抢走大勺子,给自己盛了满满一勺烂糊白菜汤,还专门挑了一下,多多的乘上一些炸蛋,然后才心满意足的走了出去。
所以说啊,她就是不太适合当一个纯正的厨子,在她看来,做的东西不就是为了吃吗?好吃就足够了呀。
也可能是她舌头确实比较迟钝,比不上专业的。
唐永康唐永安俩人就在店里面玩耍,凑到唐萧萧面前,看她吃的啥东西。
然后就无趣的转身走了,这个汤卖相其实不错,但是不太吸引小孩子就是了。
唐萧萧心满意足地将一碗汤全部喝完。
直到老铺子中午开业前,孙大勇一直呆在老铺子的后厨之中,尝试他的炸蛋,要怎样才能够做到最好的效果。
刚开始的时候用的还是炉子,后面他嫌弃炉子火候难以控制,开始召唤自己儿子。
今天唐永安在新铺子帮忙,被抓壮丁的人就只剩下唐永康。
好在唐永康是个乖孩子,即便被抓了壮丁,也老老实实的听话。
唐萧萧喝完自己的汤就继续上班了,唐有福有空去看了一眼,然后看看孙大勇现在的状态,啥都没说,开始和面。
这原本是孙大勇的活,但是谁让现
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