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把刀和萝卜放在案板上,白九拍拍小脸蛋,又开始训练起来。
……
五分钟之后。
白九将切好的萝卜片端到闭目养神的江流云面前,“师父师父,你看这样行吗?”
“不行,太厚了,重新来过。”
……
又过了五分钟。
“师父,你看看这次呢?”
“不行,虽然很薄,但到处都是缺口,食客见了还有心情吃吗?继续。”
……
再过了五分钟。
“师~傅,您再看看呢?”
“不行,有的薄有的厚,吃在嘴里严重影响口感,接着来。”
……
继续过了五分钟。
“师父!麻烦您老能睁开眼睛吗?一直闭着眼睛到底是怎么看出我切得好不好啊?!”白九再也忍受不下去了,将第四次切好的萝卜片猛得扔了过去。
“你切得那么烂,我只是用手摸就能感受到。”
江流云将盖眼睛上的萝卜片取下来,放在灯光下看了看,勉强能看到光线透过来,接着又取下盖在嘴上的一片看了看,也是刚刚好。
“还行,勉强合格,以后再多加训练吧。”江流云站起来伸了个懒腰,然后说道,“那么现在,我要教你做第一道菜!”
“什么什么!”听到江流云终于要教自己做菜了,白九立刻来了兴趣。
“蛋炒饭!”
说出这句话时,江流云裂开嘴不自觉地笑了起来,当初刚进X东方烹饪学院时,被蛋炒饭支配的恐惧,现在终于可以让自己的好徒弟体会一下了。
“小九啊,好好看着,我只给你演示一遍。”
走到灶台,江流云洗干净双手,系上围裙,那出两个鸡蛋,打在碗里,飞速搅拌均匀。接着将炒锅放在火上烧热,倒入适量的油,把搅拌好的鸡蛋液倒进锅内,用锅铲迅速翻炒,浓郁的淡香味瞬间弥漫了整个小店内。
待鸡蛋炒到金黄油亮后,江流云将准备好的隔夜饭倒入锅内,开小火,用力翻炒,等米饭和鸡蛋彻底混合在一起后,加入一小勺盐,炒均匀后便把火关了,最后再放进去切好的葱花,接着甩锅几次,马上出锅装盘,一盘色泽金黄,香气四溢的蛋炒饭就大功告成了!
米饭粒粒分开,和金黄的鸡蛋裹在一起,松松散散地堆积在一起,就像田野间收获的麦子一样,诱人无比。
“吃吧。”江流云将炒好的蛋炒饭放到白九面前。
“那我就不客气了。”
白九早就饿得前胸贴后背了,她用勺子轻轻舀起一勺蛋炒饭,小心翼翼地送进嘴里,生怕落下一粒米饭。
“味道怎么样?”
“好吃!好吃得我想哭了。”白九嘴里塞得满满的,脸颊都鼓了起来。
完全不自己的淑女形象,白九几乎是狼吞虎咽地吃完了一整盘蛋炒饭,这让江流云十分满意,他就是看别人吃得很香的模样。
白九意犹未尽地舔舔嘴唇,评价说:“鸡蛋的醇香和大米的清香混合在一起,每一粒米饭都像一颗炸弹一样,在嘴里爆炸开来,香气瞬时间便充满了整个口腔,让人回味无穷。对了,还有一点点辛辣的葱香味,三种香味混在一起,简直是最完美的搭配,我想五星级饭店里的炒饭也不过如此吧。”
江流云笑道:“你倒是挺像一个美食评论家,那现在轮到你做给我吃了。”
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