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第187章 做上路的生意（第1页）

在东洪乡做了七八年的蔬菜生意，杨冬云的头脑自然不差，多少还是知道一点买东西的人的心里的。

而且此前李东来在电话里也说得比较通透，只不过他确实没料到，王皓说的由奢入俭难，由俭入奢易居然是这么回事。

其实嘛，道理也很简单，每日生鲜这边的菜，首先质量上肯定是上乘的，都是王泥湾大棚里出产的东西，而且基本上都是前一个晚上现摘，第二天早上天还没亮就送到了市里，新鲜水灵不说，味道也好。

蔬菜这个东西，你别看大家卖的都是茄子豆角黄瓜，但是味道还真就不一样，王泥湾的蔬菜大棚，当初种植的时候，王皓跟张立伟他们几个就已经拿了方案，大棚里的化学肥料能不用就不用，有些肥料实在是要用，也要尽量少用，尽量使用农家肥。

为了保证这个办法能落实下去，这几个月，王建国他们可是差不多把附近几个村里的粪缸全部都掏弄了一遍。

平日里这东西无非就是用来给自家菜地里浇浇菜什么的，现在竟然有人愿意花钱买，村里自然乐得嘴巴都合不拢。

使用农村里传统的老办法种出来的菜，当然要比那种用化学肥料的味道更纯粹一些，前几天那些过来买菜的居民，尤其是一些上了年纪的，当然能吃得出好歹。

另外，除了蔬菜的口感跟味道，每日生鲜这边卖菜，按照王皓当初定下来的规矩，称斤两算账，一定要坚持一多一少两个原则，一个是东西只能比结账的多出来，绝对不能缺斤少两，这叫一多。算账的时候几毛钱的零头只能少要不能多要，这叫一少。

按照一般人的观点，这么做生意自然只有亏本的份，但是每日生鲜这么做却不会出现亏损的情况，一个是定价本来就比菜市场要高出来一点点，另一个方面就是这些东西本身就是自个儿家里大棚种出来的，要说成本这东西……说透了就是只有赚的份，绝对不会亏就是了。

花钱买名声，对于眼下的每日生鲜来说，确实不是什么太难的事情，只不过此前杨冬云还有些没明白这里面的套路。

所以，有这么几条在，前几日打折促销搞活动的时候，附近过来买菜的居民差不多都尝到了甜头，再跟菜市场那边一对比，可不就是由俭入奢易么。而现在要他们再回头去菜市场买菜，那就是真正的由奢入俭难了。

“老板，你说咱们这生意，是不是已经算是做上路了？”

“这也太吓人了，咱们是几点钟开门来着，4点吧？这才两个钟头，差不多就已经卖了一大半的菜了。”

每日生鲜门店后边的仓库里，苏平放下手里刚刚从前边撤下来的空竹筐，累瘫了似地一屁股在凳子上坐下来，随即点了根烟朝杨冬云问道。

“就你聪明，别在这里磨嘴皮子，赶紧的抽完烟出去干活，好不容易把人气给拉上来了，你可别给我掉链子。”其实杨冬云也觉着今天这个行情有些不对劲，就是前几天搞促销活动的时候，也就跟眼下差不多的情况了。

“对了，你等会忙完这一茬，赶紧的给另外两个店里打个电话，问问他们那边的情况，如果情况跟我们这里差不多的话，咱们今天要提前打电话回王泥湾让他们早点送菜过来了。”

“从明天开始，咱们就要全天开门营业，要是菜送不过来，到时候就要闹笑话了。”

既然已经决定不只是靠打折搞促销来增加人气，而是全天候正常营业，供货的方式自然要跟之前不一样，这一点杨冬云是老早就做了预案的，只不过本来他觉着要达到这个程度，恐怕还要等一段时间。

万万没想到，开张第一天，竟然就发生了这么大的变化，照眼下这个趋势，苏平说的确实没错，今天恐怕等不到晚上，店里的菜就能全部卖出去。

实际上，杨冬云的猜测虽然不是十分准确，但是也没差多少。

在另外两家分店里，也就是杨波跟杨林霞负责的分店那边，情况跟市中心的这家分店，几乎也差不了多少。

相对于杨冬云来说，杨波跟杨林霞反倒是没想那么多，只是觉着店里的生意可能会没有促销的时候那么好。

但是两人都没想到，下午刚开业，尤其是4点半学校里放学的时间点一过，店里就已经来了好几拨的回头客，等到五点中下班的时间过后，店里更是变得人头攒动。

虽然不少客人一看店里没有打折促销的活动，迟疑了片刻之后又走了，但是很快立马又有更多的人进店里，而且多多少少都买了菜回去，这一来，店里的人气上来，进店的人自然更多。

实际上，这其实就是正常的从众心理，就跟后世出门找饭店吃饭是同一个道理，尤其是在一个陌生的地方，如果不知道哪家店的味道好，最直接也是最有效的办法，就是看谁家店里的人多。

挑这种地方吃饭，一准儿是没错的，即使会翻车，但是概率绝对小的令人发指。人气这个东西，就跟农村里大冬天烧柴火堆差不多是一个道理，越是舍不得添柴火，这火也就越烧不起来，越是往上面堆柴火，虽然一开始浓烟滚滚呛得厉害，但是一旦烧起来，那火都能窜上一米高。

接到杨冬云跟杨波他们几个的电话，李东来跟王皓也是吃了一惊，毕竟情况比他们之前预料大好这么多，两人也是完全没想到。

“照冬云的说法，我看市里你也不用继续待下去了，得尽快回王泥湾那边，大棚里我担心供货会出问题。”