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第109章 荠菜猪肉锅贴（第1页）

紧走了几步，拍了拍院门，“小谷，是我，你余嬢嬢！”

熊小谷站起身，用手背擦了把脸，随后才拉开了院门，“余嬢嬢。”

余有桃听她话音里的有气无力，眼睛红通通的，心头对宋姚和他那个好娘亲，恨得更甚了，“我买了西瓜，你快用凉水泡了，咱们午后吃。”

熊小谷眼中终于流露出丝笑意，高声应了句，“好！”

“吃早饭了没？”余有桃出门早，自然是没有吃的，这会儿腹内空空的，忙问熊小谷有没有吃。

熊小谷接过去西瓜，“还没有呢，早上起来洗了衣服，喂了乌冬……还没来得及呢。”

余有桃举起手里提着的另一个小篮子，“你看看这是什么！”

熊小谷探过头来看，是择了之后洗得干干净净的荠菜，“荠菜？”

余有桃忙说道，“我送了香瓜，人家就回了我这个，上次你荠菜饺子味道实在是好，你余嬢嬢我现在还有点想的紧呢。”

熊小谷看她面上不遮掩的馋样，想起来上次吃完之后，第二天又被他们夫妻二人催着把剩下的荠菜，又包了一顿饺子吃了，笑着说，“老是吃同一样，就是山珍海味也会腻的，正好是吃早饭，咱们今儿换个新花样！”

“你做的，我都爱吃。”余有桃笑着回她。

入了夏了，余有桃的身上愈发的不得劲了，今早走了一段路便觉得气喘，熊小谷让她在石桌边坐着，“您先喝两口茶，吃两块点心，我泡好了西瓜马上就开始做饭。”

刚沾过水的手滑，西瓜‘噗通’一声掉到桶里面，整个浸泡在冰凉的山泉水里，水花溅起来老高，熊小谷掸了掸水珠子，用袖子擦去自己脸上的水珠，看看自己狼狈的样子，一下子笑了起来。

余有桃在一边看着不由得也笑了出来，“小心一点啊。”

回答她的是熊小谷铿锵有力的一声，“嗯！”

看这精神头，总算恢复过来一些了，余有桃心底无奈的叹了口气。

虽然余嬢嬢拿回来的荠菜，已经收拾洗过了，熊小谷心里面仍然觉得总归是路上走了的，怕有灰尘，淘米的时候，把荠菜也顺便又洗了一遍。

淘好的米下锅，加了几大瓢水，生火煮上粥，熊小谷边往面粉里加凉水，准备开始揉成面团，边朝着外面高声的说道，“余嬢嬢，咱们今天吃锅贴吧？”

没等到回答的声音，熊小谷正疑惑呢，余有桃已经掀开帘子走了进来，“锅贴是什么呀？”

熊小谷一愣，旋即笑道，“等会儿您就知道了。”

灶膛里生着火，厨房里头温度高，熊小谷看余有桃听了仍没有出去的意思，便擦了手推她出去，“厨房里头热，您还是在外头等着吧，等会儿我就做好了，您呀，也就能见到锅贴了。”

“好好好，我这就出去。”余有桃连连点头，自己走了出去，“你赶紧去做饭吧。”

熊小谷看着她的背影，笑着摇了摇头，走回灶台边揉起了面团。

将面团揉好搁在一边饧着，熊小谷握刀把猪肉、香菇剁碎了，加进去切好的荠菜末里面，生抽、酱油、盐等的调料加了，用筷子顺着一边儿搅和均匀。

熊小谷做事专注，灶膛里面今儿烧的是整段的木材，不似往常烧芦竹一般‘噼噼啪啪’的热闹非凡，一时间屋子里面安安静静，只有水汽升腾的声音。

馅儿和好了，面也饧的差不多了，熊小谷把面团搓长条再分成小剂子，用擀面杖擀成厚薄均匀的面片子，然后包了馅儿捏成锅贴。

小炉子生了火，倒些油进去，熊小谷把锅贴码进去，用小火慢慢的开始煎。

油滋滋滋的响了片刻，熊小谷夹起来一个锅贴看看底儿已经金黄，便用小碗盛了些水倒进去，油烟瞬间升腾而起，直扑着面门而来，熏得熊小谷眯了眯眼。

身子后仰稍微一偏头，把油烟让过去，熊小谷拿起锅盖盖上，静静的在一边等了片刻，直等到锅里面刺啦啦的声音小了许多后，才再度揭开了锅盖。

看看锅贴的边儿已经变成了浅浅的褐色，焦焦脆脆的，熊小谷满意的多看了几眼才夹了出来。

锅是圆底，没有平底锅好用，所以熊小谷一次只能煎几个，就怕有的熟得快焦了，有的还没有熟，所以多费了些时间才好。