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这红薯放在外头,晒不了几日就要发芽,着实可惜了。
“不过别着急,我回去同二弟三弟商量下,明日来先给你家搭个棚子支应着,等后头不忙了,再来改仓库。”
这想法倒是和庄可卿不谋而合了。
田里活多,张大送了东西,约定了明日前来,也不再多耽误时间,推了板车就拉了狗子走。
之后庄可卿便搬了个板凳坐在番薯堆前,考虑这些个要怎么吃。
平时村里人也就是收获之后往仓库或是地窖那么一堆,想吃的时候刨几个出来,要么和了杂粮煮粥,要么放了火塘你炕熟,也没得什么新鲜吃法。
愁啊。
“这番薯,我之前在县城吃过一次番薯干,倒是香甜可口,似是也能保存很久。”
沈凌也端了个小凳坐一边,位置正好挡了还有些热力的阳光。
被这么一提醒,庄可卿突然脑中灵光一闪。
是啊!
红薯干、红薯粉条都是耐放的,一个是零嘴,一个是主食,如何还要发愁这些个番薯吃不完了!
要是做的好,这岂不又是条生钱路子,到时若是能在村里推广了,经由货郎和其他路子卖出去,村里大伙还能再多份进项!
想到便要去做。
庄可卿立马拉了沈凌了手,“阿凌,你这法子好,我们便做红薯干,还有红薯粉丝!”
沈凌不知她说的红薯粉丝是什么,但看了少女高兴了面颊微红的样子,却也是柔和了眉眼。
“娘,我想到法子了。”
庄可卿站起来,拉了沈凌一起,又进到屋里去通知秦蔓枝。
三人在堂屋里商量了小半时辰,直到里屋传来阿满睡醒的声音,她们才歇了话题。
第二日一早,庄可卿就同沈凌赶了骡车去河边打了好几桶水来,除了把自家水缸储满,还得留不少用来清洗番薯。
张家三兄弟来的时候,这一家子正在院里忙呢。
“秦嫂子,做甚洗这许多番薯,洗了可容易坏了!”张二一进院子,就见了这一家人围着洗番薯,旁边的藤筐里,已是装了大半篓洗干净的了。
“是啊秦嫂子,我们半日就能搭好这棚子,到时候放了那儿您不消得烦神的。”张三也劝道。
唯张大站在一边不说话。
秦嫂子哪能不知道这番薯洗了就不好保存了?怕不是丫头又有什么主意了吧?
“丫头,做甚洗这么多番薯?”张大也不理边上搞不清状况的兄弟,只问了庄可卿一人。
“张大叔,我想着能不能做些红薯干和红薯粉丝来,那样更好保存些,也更省地方。”
红薯干好像还能理解些,可红薯粉丝又是个什么玩意?怎的听也没听说过?
张二张三相互瞅了眼,都是在对方眼里看出些不解和疑问。可人家没继续说,他们也不好问了,万一是和豆腐方子一样保密的呢,随便问了不是要遭人骂的?
虽说了庄家丫头不会真的这般,可他们这些做长辈的,也不能这么不识趣。
张大也没再问了,只同兄弟一起去了后院,选了块通风背阳的地方,来问秦蔓枝在那块搭棚子行不行。
秦蔓枝起身去看了,说地方好,就这儿了。之后张家的搭棚子,庄家的洗番薯,莫不作声的忙了一上午,活儿才算完。
庄可卿要留他们吃饭,张大摆摆手推拒,说是家里娘和媳妇还等着,就不麻烦了。
庄可卿也没勉强,她们忙了一上午,也没抽出空来做饭,中午如果随便做些糊弄人家总是不好。
这会子就不留了,等红薯粉丝还要红薯干做出来,到时再送了去,以作感谢。
送了人走,庄可卿回头进了厨房,锅膛里点火煮上滚水,摞上笼屉,就把洗干净的番薯一个个的往里放。
红薯干嘛,就是要先蒸的!
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