100笔趣阁

手机浏览器扫描二维码访问

第18章 第四章上（第1页）

当工藤回来时，明显感觉到周围气温的升高，家居已经被重新布置过了一遍。床上的被褥都换成了更轻薄的纯白棉被，床单也从棉布换成了麻质。窗上挂着怀旧的蓝色纱网，窗外垂下草帘，苇帘替换拉窗上糊着的白纸，或是配上了轻薄的白纱窗帘，在暴风雨来临前，打开每一面的窗户，白纱就会从各个方向吹入室内，留下裙摆似的剪影。感觉像是坐上一个热气球上绕着屋子飞了一圈，又被风吹了回来一样。感觉屋中的气流都带着清凉的感觉。

游戏中的时令已然入夏，炎热的夏天让人食欲消退也起得更早，晨起喝了一杯淡盐水的Aris在制作今天的早餐。橱柜里的餐具已经都从陶瓷换成了玻璃。她取出冰箱中盛放自制酸奶的冰冻酸奶，取下了一对透明的杯子。其中一杯以全麦饼干碎铺底，横切的圆形橘子片靠着杯壁内侧贴了一周，再加上酸奶，撒上全麦饼干碎，顶部装点着切成小粒的橘子果肉和四五颗蓝莓，点缀的深绿色迷迭香有青草般浓烈的清新气味。接着她细细地剥开一颗刚蒸好的热腾腾的紫薯放入量杯中，加以奶油捣成泥。另一杯以紫薯泥打底，淋上酸奶，撒上几勺蜜桃乌龙燕麦，最后铺上一层撕成小块的西柚果肉和一圈蓝莓，以果肉新鲜的酸味丰富紫薯奶昔的口感。

接着就是用采来的花完成日常花艺的工作。透明的壶状花瓶的瓶口太大，工藤帮忙用剪刀裁了几段透明胶带，在瓶口封成井字形来固定花。一朵金黄的向日葵配以一捧乳白的满天星，再佐以两支长短不一的纯白洋桔梗，一旁是一束青绿色的向日葵花蕊。另一个玻璃瓶中插着两朵带着淡绿色大叶片的干花，开着大朵大朵杏粉色、纯白的桔梗，喷上鲜梨味香水后，再加上一小把白色满天星。今天的花的气味清新干净，分别放在书架上和床边。

为了躲避正午的毒辣阳光，他们一般都选择在清晨或傍晚干农活。他们从主屋出门，经过种在阴凉处的蘑菇、竹笋，从树林往南走，就能看到杂树林中的柿子树结起了青涩的果实，幼年板栗树需要拉枝开角。斜着穿过落叶堆积区，他们沿着田间的陡坡沉静地散着步，沿着古老磨坊的引水槽走下去。前一天下了场暴雨，河水翻滚不停。盛夏的园子像热带雨林般繁茂，蔬菜和花草长得足有半人高，一不小心就会磕磕绊绊。每当要撞上梅子树枝时，总能看见鲜艳的黄色提示牌上用粗体写着“小心！”，十分醒目。田地里竖着许多这样的小标牌，来提示这块地里种了些什么，避免无意中拔掉了对方种下的草莓幼苗之类的小事发生。七八中文天才一秒记住ωωω.78zω.còмм.⒎8zщ.cóм

园子不大，田地得按顺序轮番种。收完青西红柿、茄子、黄瓜、白玉米这些夏季时蔬，就要准备在空出的两块田地上种冬季蔬菜了。蘘荷、土佐姜、决明子茶和柠檬草都长势旺盛，酸橙久违地结了果实。无花果、甜瓜、草莓田都硕果累累，很适合用来做夏日的甜品。柠檬草、檐下培植了山葵菜苗，还要种上秋季的蔬菜。

这些日子有许多鸟清晨就前来觅食，它们围着鸟食槽啄食来去飞扑。一对胸脯红白相间的五十雀，山雀、家雀、金翅雀，地上的一只红眼雀，栖在樱桃树上的画眉，一只绿鹃以及一只迁移中的黄绿色刺嘴莺，当然还有些松鸦。松树间还有一只幼小的玫瑰红胸脯的幼小松雀胆怯地探头探脑，试图鼓起勇气加入围着鸟食槽的鸟类行列。其实早在四月初的时候，小鸟就不知从哪里拾来尼龙绳，在开满淡粉色花朵的樱桃树枝叶间筑起小巢。而他们给樱桃树盖了层白色的保护网，等到收货时，露出一树鲜艳欲滴的果实，颗颗晶莹的红宝石。

去年秋天种下的大麦长得很快，已经有半人多高了，麦地一片金黄。为了避免鸟类把大麦结的果实啃得零零落落，他们决定提前收割大麦，然后做大麦茶喝。今天是个晴朗的日子，很适合把收割下来的麦粒洗净晾干。两人一起把谷壳揉下来，让麦粒脱壳。一边的Airs已经去厨房里加热铁锅，准备煎炒麦粒了。工藤把整整几大瓶都脱壳完的麦粒送到她手边。刚脱壳的零散麦粒是淡茶色，在平底锅里煎炒到深棕色的时候就能够出锅了。看着热气腾腾的大麦茶，她兴冲冲地去打包裹，打算邮寄给朋友。

Aris的朋友住在动物园办公楼上的一所宽敞的公寓里，当他们在那里吃茶点时，发现客人中有位小幼狮是常有的事。几只虎皮鹦鹉四下飞来飞去，不知什么时候会飞落在自己的头顶。有时那只飞蛾般柔软的小夜猴，眨着明亮的眼睛，坐上餐厅的饭桌，从和它个头差不多大的玻璃盘子里偷吃着甜点。

午饭是简单的蔬菜沙拉，和两杯蔬果汁，都是用园子里新鲜采下的蔬果榨汁做成的。沙拉以苦菊打底，放上切成波浪状的紫甘蓝丝。剥掉一枚水煮蛋的壳，用切蛋器的铁丝一压，把蛋片排列在紫甘蓝上，几颗对半切的红色水果番茄流下新鲜酸甜的汁液，最后摆上橘子果肉块，淋上新鲜焙煎的芝麻酱。七八中文首发www.7*8zw.com7*8zw.com

晚上的保留节目莫过于请朋友来到家里，一起露天吃烤肉、喝啤酒。工藤早就亲手搭建了一座烟囱似的熏炉，砖块的堆叠方式非常讲究，在五层高和八层高间尝试了很多次，最后发现七层高的效果最好。炉盖上喷绘着明黄色的

SMOKEDPORK”字样来装点熏炉。

提前一周在肉店下的订单的那三块猪肉已经在三天前到了，Aris在三天前就把它熏制了起来。朋友向Aris请教起了熏制培根的方法。

“要先把肉切成能在熏炉里挂得下的小块，然后加盐、胡椒、粗糖，把肉煨起来。撒上一层提味菜，像洋葱、胡萝卜、香草、月桂、桂皮、芹菜这些。再把它装进搪瓷盘，压上镇石，在冰箱里冻上三天三夜。最后把肉洗干净，用风筝线绑好挂起来。”

说话间，工藤已经把炭块放进火盆里，用喷枪点着了，他用扇子扇着风，炭块充分燃烧后，就可以加在熏炉的最底层了。上面放上一个盛木屑的烤盘，盖好炉盖，让熏炉预热。

客人也尝试着挂肉，工藤在一旁指点着意让有肥肉的一面朝着炉壁，肉和肉之间留下空隙。每个人都根据自己的喜好选择不同的木屑进行熏烟，探索合适的木屑搭配别有乐趣，比如樱树木屑、山核桃木屑、胡桃木屑、树木屑。换过三次熏黑的木屑后，Aris拿来了一些干月桂、桂皮和野玫瑰叶来，让香气沁入熏肉。一个半小时后，培根的味道渐渐熏烤出来，可以出炉了。工藤尝试着用竹签扎下肉，能扎透的肉都已经烤熟了。于是他取出炭块开始灭火，熏炉的余温再烤上一刻钟。

等到熏炉的余温又烤上一刻钟后，Aris就赶紧去厨房，把新鲜出炉的培根切片装盘，大家一起趁热吃起了培根，配上冰凉的啤酒。在烟熏的香气中畅饮闲谈着，望着熏炉边的枝叶浓绿的酸橙树林。