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第83章 味道（第1页）

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张中义转头问道。

“忆寻，你刚才加了什么？怎么肉片变得如此美味？”

张忆寻自然是加了鸡精，这种提味的东西夏古当然没有。

“中义叔，你先别管，把这道菜上上去，看看大家的反应再说吧，说不定其他人吃不惯呢。”

张中义是个厨子当然最有发言权，但张忆寻既然这么说了，他也很想看看其他吃了会是什么反应。

今天是张家人新年聚会，办了好几桌的宴席，把炒好的肉片分装几盘，叫帮厨送到每一桌。

张中义和张忆寻就躲在厨房与大厅过道门，头挨着头看着在坐众人有什么反应。

果不其然，每一桌尝完这道炒肉，就有人不停的再夹，一会儿功夫每桌的炒肉都被扫荡一空。

张雨柔和张一霄也吃了几块感觉确实好吃，心中正想着中义叔最近厨艺又精进不少。

突然转头看到躲在门边，两个贼兮兮，探头探脑的家伙。

张一霄对着张忆寻勾了勾手指示意他过来，张中义见此大笑起来，一拍张忆寻的后背说道：“你自己去和哥哥姐姐解释吧。”自己则转身回到了厨房继续做菜。

张忆寻小跑到张一霄的前面，张雨柔指着已经变成空盘的炒肉问道。

“又是你搞出来的？”

张忆寻挠了挠头说：“加了一点作料。”

张一霄问道：“什么作料拿我看看。”

张忆寻拿出了那个小瓶，里面只有小半瓶的量，张一霄拿到近前，倒出拇指大小的量放到嘴边。

顿时张一霄变成了苦瓜脸，直接吐了出来。

“呸、呸、呸，老三这东西味道怎么这么恶心，你确定刚才那肉就是加了这个？”

张雨柔见大哥这副表情，倒出来的鸡精赶紧装了回去，刚才差点自己也尝了。

张忆寻无奈解释起来，简单的介绍了一下鸡精是什么，只要加一点就能给菜品提味，变得更加鲜美。

张雨柔想了想问道：“能适用所有菜品吗？”

张忆寻答道：“差不多吧。”

二人随着张忆寻来到厨房，正好张中义正在做汤，就是极普通的鸡蛋葱花汤，张忆寻摆了两个碗，一碗放了一点鸡精搅拌了一下，另一碗没加让两人试尝。

又让张中义炒了两道菜，同样分开尝试，果然加了鸡精的那样味道更加鲜美。

张雨柔直接开口道。

“老三，你这东西有多少？”

张忆寻直接递了一张纸给张雨柔，上面是他网络搜索到的自制味精的教程，过程和所需材料都已经改成夏古这边的特产，替代了虾米、香菇、紫菜的东西，烧烤研磨混合而成，他也已经试验过效果差别不大。

张雨柔直接收起了这张配方说道：“这个我有大用，你记得不要再给其他人看了。”

转向张中义又说道。

“中义叔张家若是开一家酒楼，你愿意掌勺吗？”

张中义有点意外的叫道：“啊！我？”

张中义对武学没有什么兴趣，一心只想着把张巧儿和张平安两妹弟拉扯大，自己则安心在家族中当个厨子就好，确实在厨艺方面张中义是张家人中是最好的一个，大家也都喜欢吃他烧的菜。

张雨柔没等他反应过来，继续道：“中义叔，若是我们张家在定安县开了酒楼那就由你来掌勺，您的手艺我们都是知道的，肯定没问题。”

张中义在原地发呆，张雨柔已经拉着张一霄和张忆寻出了门，三人又坐到了一起，张雨柔看了看手里的配方说道。

“之前石子羽又找过我，为当初石通宝的事情道歉，石家也有皮草和肉铺生意所以当初石通宝一直阻止我们进定安县，他的意思是既然都是生意人没有必要一直敌对，反而很希望和我们张家合作一些生意。”

张忆寻插口道：“二姐的意思是和石家合作开酒楼？”

张雨柔点了点头。