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第十三章
小秋又不是真的八岁孩子,脸皮早就磨得刀枪不入了,将鸡放在门口的脸盆里,脚步轻快地走到里屋门口,挑起门帘子,探进头去,嘻嘻笑道:“娘啊,就知道我吭声你得拦着,我才直接下手的!你就别心疼一只鸡了,你就只想想,喝了鸡汤,你的奶水好了,弟弟才能尽快壮实起来呢!等我弟弟长成健壮高大的大小伙子,别说一只鸡,多少只鸡也能孝顺你哈。
说着话,还对宋秀莲做了个鬼脸,逗得宋秀莲扑哧一声就笑了。她才撤身出来,舀了开水去门口的脸盆里烫鸡拔毛……
刚刚小秋杀鸡的利落劲儿着实刺激到了宋秀菊,她下意识地走到炕沿边,靠在那里,没有立刻跟着小秋出去。
因是背对着宋秀莲的,宋秀莲也没看见妹妹的神色不对,还在那边笑着念叨呢:“你说说这孩子,都不知跟谁学的,小时候还说别随了我这笨嘴拙舌的,哪成想,一不留神就学了一张油嘴……”说着说着,又难免感叹,“也是我太没用了,护不住孩子,反而让孩子来护着我这当娘的……唉,秀菊啊,你不知道廿四晚上,我在马路沟里早产了,天寒地冻,又黑了天,连个人影子都没有,我当时都以为我们娘俩就交待在那个沟里了,没寻思小秋找了来……哎,我那会儿一定很吓人,也不知是不是被我吓狠了,小秋从那天开始,就跟一下子长大了似的……这几天我看过来,这孩子一行一动啊,比一般大人都细致周到……”
本来心里还有些怪异感的宋秀菊,在听了大姐这一番话后,就觉得一下子明白了、想通了。是呢,小秋虽然年纪小,可经历得却比很多大人都多……她老娘钟玉琴不是常说么‘不经历事儿不成a人’嘛!
小秋经历了差点儿失去母亲弟弟这么大的事之后,一下子成长了、成熟了……只是,这个成熟的过程,怎么想怎么让人觉得心疼、心酸呐!
姥姥送来的是散养三年的母鸡,恰好是肥瘦合宜,最适合炖汤的。
洗剥干净了,小秋拿着菜刀在屋门口的一块青石上歘歘歘蹭了几下,用手指试了试刀刃,满意地回身拿了菜板子出来,离开屋门和窗户,在院子当中间摆开架势,准备剁鸡块。
宋秀菊刚才想通了小秋的长大后,越看小秋越觉得心疼,看着她瘦瘦小小的一个人握着菜刀准备剁鸡肉,实在不忍,强迫着自己壮着胆子上前:“小秋啊,我来剁吧!我,怎么说也比你有劲儿!”
小秋回头看着小姨那气短心虚的模样,好不容易忍住笑,摇摇头,将她推进屋里去:“小姨你生火熬粥熥馍馍吧!”
给她安排个活儿干着,小姨就不用那么纠结了。让她剁鸡,那她怎么做手脚?她还想着试试鸡肉能不能‘复制’呢!
嗯,她给重生带来的奇葩技能起了个名字——复制!意思就是只能单纯的数量增加,就像后来最常用的电脑基本功能一样。
把宋秀菊直接按在灶台前,小秋转身出门,顺手把屋门也给关了,大步流星来到院子中间,手起刀落,几乎是无声地,一只整鸡就被她顺着关节分割成几大块,然后,才是咔咔咔几声脆响,大块的鸡肉变成了均匀的鸡块!
小秋将鸡块收进一个搪瓷盆子里,眯着眼睛露出一个得意的笑容来:她顺利地收起了一根鸡腿和一半鸡胸,若是能够复制出一堆鸡胸肉、一堆鸡……哈哈,她不会想一手一个,吃一个扔一个的!
中午的药罐子空置着,正好被小秋拿来充当一回炖汤的瓦罐。她将洗净抄过水的鸡块,装进药罐子里,加葱姜清水,直接送到灶坑里去煨着。
煨上鸡汤,她就到院子里去,按照记忆找到自家的菜窖,掀开上边盖的麻袋和木头盖子,将棚屋里放着的老旧木梯子顺着地窖口放下去,摇晃了一下试试,这才拎了只篮子,反身踩着梯子,一步一步走下去。
地窖里留的口很小,下边光线很暗,小秋走到踩到底之后站了一小会儿,眼睛是适应了下边的光线,模模糊糊能够看到最外边堆着些白菜,不太多的葱蒜,再往里则是一个干燥的沙土堆——沙土中埋藏的是秋天收的土豆、青萝卜、胡萝卜、地瓜。
眼看到了春节,储存的冬菜陆陆续续吃了大半个冬天,已经吃掉一大半了。小秋在土堆里扒拉了好一会儿,才扒出一颗青萝卜、三四个土豆来,这个时候,种土豆的还不多,即便种出来,个头也小小的,大多还不及鸡蛋大。不过,这个东西好吃管饱,小秋很顺手地收了一颗土豆。然后把其他的土豆萝卜装进篮子里,顺手把的土填回去,又回身拿了三四棵大葱,两头蒜,这才转身准备出来。
一抬头功夫,小秋乐了,地窖的一侧墙上装了个简易的木板子放东西,上边居然放着一颗大冬瓜和一大一小两个南瓜。
冬瓜是个好东西啊,清炖清炒炖肉炖排骨,荤素皆宜啊。只不过,冬瓜不太好保存,能存到春节的极少。小秋一伸手,那颗大冬瓜就被她收了起来。
顺着梯子爬出地窖,她还在琢磨呢:第一次收冬瓜这么大体积的东西,不知道能不能复制呢?
她自己也没发现,这会儿她其实跟个得了新玩具的孩子差不多,憋着一股子劲儿地研究琢磨,各种新玩法呢!
小秋家只有两间房,一里一外,因而,也就只盘了一个灶台、一口锅。
等她回到屋里,宋秀菊已经熬好了小米粥,熥好了馍馍,小秋打了水洗萝卜和土豆,宋秀菊就将馍馍捡出来,装在麦草编的馍馍囤子里,稀饭则盛在一个厚瓷盆里,同样盖了,都放到炕上去,能够最大程度地保温。
宋秀菊刷干净锅,小秋也把青萝卜和土豆洗干净了,简简单单地切成一公分多的厚片,又切了点儿葱花,小秋开始炒菜。
她早就看过了,家里约摸有半斤豆油,还有半罐子,约摸一斤多油。
小秋直接挖了一勺子油下锅,油化开后,下葱花爆香,然后下土豆片略炒,最后才放青萝卜片儿,一起大力翻炒……最后只需加盐调味,一道萝卜土豆就能出锅了。
鸡汤还不到火候,小秋也没刷锅,借着锅底的残油,再放一把切的细碎的葱花略炒,添一碗水,待水烧开后,打进去一个鸡蛋的蛋花儿,转眼,一碗葱花鸡蛋汤就做好了。
(本章完)
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