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第30章（第2页）

那是二舅在炸酥肉，这有一说一，刚出锅的酥肉确实是最好吃的，就是容易上火。

就凭这股香味，何美丽被牢牢地钉在了灶台边，再也挪不开脚。

“二舅，这也太香了，我要先尝一块。”何美丽可不客气，也不会不好意思。

“尝，尽管尝，吃了可就要帮我干活。”二舅笑着说。

何美丽做了鬼脸，捡了一块颜色稍微深点的，她吃出经验了，颜色深的一般是瘦肉，或肥瘦的，颜色浅的绝对是块大肥肉，吃一块就腻得不行。

咬下的瞬间，酥脆的外壳应声炸裂，醇厚的脂香尽情扩散，肥肉香酥，但一点都不齁，瘦肉柔软，又汁水丰厚，真正做到了外酥里嫩。

一连吃了三块，这回二舅更不让走了，递了双筷子给她，让她把盆里待炸的肉夹进油锅里。

何美丽知道，这就是个细活、慢活，肉只能一块一块夹，定型后还得将它们一一分开，火不能太大，容易炸糊，也不能太小，否则炸不脆。

这一大盆酥肉，再加上后来闻香而来的何秀丽，三个人炸了快一个小时。

边炸边吃，对她俩来说，没有比这儿更快乐的事情了。

太阳渐渐西沉，吃饭的亲友已陆续前来，偌大的院子不知何时已乌泱泱坐满了好多人。

何美丽她们在厨房忙活的时候，老爸何明已经带人从邻居家借来桌子和很多凳子，屯在土楼上的碗筷也全部搬下来清洗干净。

准备开饭了！

第17章美食盛宴

年年都吃杀猪饭，每个人显然都是经验丰富的。

大家七手八脚、团结协作，很快院子里便摆了七、八桌，先来的人已经迫不及待围桌坐好。

来帮忙的女人们忙着盛菜、上菜，忙得不亦乐乎，何美丽两姐妹也加入了上菜的行列。

亲大舅王永福带着两个面生的男人进来了，后面还有穿着体面的三个亲姨妈及家人，各自拎着大包小包礼品，一般都是各种吃食。

刘玉芬忙着去招呼，将他们迎进正堂屋里，这桌是专门为他们准备的。

何美丽两姐妹礼貌地进去一一打招呼，亲大舅个子矮胖，浓眉大眼，看到两姐妹顿时眉开眼笑：“小半年没见，两个丫头都长高了。”

二姨妈说：“大丫头的变化最大，去年浑浑噩噩像没睡醒，今年变成了精神的大姑娘。”

王永福笑眯眯地问：“两个丫头，期末考试怎么样？大舅可是有奖励的哦！”

三姨妈笑道：“你这老师当得可真敬业，一来就问娃娃学习。”

每年都是这样的环节，以前这时候的何美丽，要么扭扭捏捏不好意思说，要么早已灰溜溜遁走了，今年总算能大方一回。