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第152章 米饭熊猫和麻婆豆腐是好朋友（第1页）

之前就琢磨过在餐盘中添加熊猫元素，今天见小客人喜欢熊猫，秦椒也是灵机一动。原本是为了小朋友开心用餐，不料反倒把小朋友惹哭了？秦椒当场怔愣，不知该如何哄劝，心中更暗暗叫苦：难道，像熊猫这种太过可爱的元素，反倒不能出现在食物里？小姑娘的父亲朝她歉意地笑笑，试图先把女儿哄劝出队伍。小男孩则嘲笑妹妹是幼稚鬼：“你真傻！这又不是真的熊猫！”

小姑娘抽抽嗒嗒，生气地反驳哥哥：“它有熊猫的耳朵，熊猫的身子，熊猫的黑眼圈……它就是熊猫！”

好在排队的人们对孩子很宽容，只是发出善意的笑声，还有人好心帮忙劝说，想让这孩子明白这仅仅是米饭捏的熊猫，是用来吃的。“看，就像这样！”

小男孩朝他的熊猫张开嘴。小女孩尖叫、跺脚、嚎啕大哭：“你把熊猫的头咬掉了！你太坏了！我永远、永远都不会和你一起看电视！也不会和你一起去公园！”

他们的父亲既要安慰女儿，又要教育儿子，焦头烂额之际，居然掏出手机给妻子拨电话：“厄苏拉亲爱的……是的，你没听错，是艾琳在哭，我们的孩子正面临一个问题……”就在这时，傅亚瑟走到小姑娘身旁，蹲下身同她说话：“艾琳，你知道世界上有多少种熊猫吗？”

小姑娘哽咽着看向他，很快就同他一起掰起了手指头：“有动物园里的熊猫，图画书上的熊猫，可以抱着睡觉的绒毛熊猫，可以戴在头上的帽子熊猫……”“还有和麻婆豆腐在一起的米饭熊猫。”

傅亚瑟朝她的餐盒点点头，“真了不起，你居然拥有一只米饭熊猫。你知道米饭熊猫的愿望是什么吗？”

“是什么？”

“米饭熊猫和麻婆豆腐是好朋友，它的愿望就是同麻婆豆腐在一起，为你这样的好孩子提供营养。”

“可是……”“如果你把米饭熊猫和麻婆豆腐一起吃掉，它们就成了你的朋友。知道它们会把家安在哪里吗？”

小姑娘低下头，伸手戳了戳自己圆鼓鼓的肚子：“这里？”

秦椒啼笑皆非地看着傅亚瑟握着小胖手，告诉她食物在人体中停留的几处位置，米饭熊猫和麻婆豆腐又会在多久以后离开。“它们会给你留下看不见的礼物，让你变得更聪明，也更强壮。”

这可真是一本正经的胡说八道。然而有用。小姑娘高高兴兴捧着餐盒离开了，说要去她最喜欢的苹果树下，完成米饭熊猫的愿望。在围观群众的热烈掌声中，傅亚瑟如英雄般起身，掸了掸风衣。回头对上秦椒复杂的目光，干咳一声：“我们做医生的，难免会有几招哄小病人吃药的技巧。”

秦椒还未说话，下一位客人已经迫不及待，又有些腼腆地问道：“特别的熊猫麻婆豆腐盖饭，是儿童专属，还是成年人也可以拥有？”

“所有喜欢熊猫的人都能拥有！”

就这样，没多久，熊猫麻婆豆腐盖饭扬名美食节，原本对麻婆豆腐不感兴趣的人也抵挡不住熊猫的诱惑。有了惹哭小朋友的先例，秦椒将“米饭熊猫”进行了改良，变成一张可爱的熊猫脸覆在麻婆豆腐上。又请旁观热闹的傅老板拨冗帮忙，去最近的超市买了瓶墨鱼汁，代替酱油给米饭上色。这下子，总算没有人疑惑：“这个熊猫好像有点褪色？”

“Chilli，看我拿到了什么！”

消失了一会儿的莫里斯突然出现，手中举着一块……新鲜猪肉。“抱歉，我不清楚你说的下次是哪一次。既然现在什么都齐全，只差一块猪肉，嘿，我当然能解决这个问题！”

不愧是北英格兰最大的猪肉资本家，一个电话就搞来了“来自我的工厂，全世界最好的格洛斯特郡花猪！”

还是鲜嫩又肥瘦相宜的肩胛肉。莫里斯说，这种肉英国人就用来烤，撒点盐和胡椒完事。他很期待秦椒的做法。“在中国，我们叫这个部位梅花肉。因为它瘦肉里夹着细细的肥肉，纵横交错，像这样切开，红色的瘦肉衬着白色的脂肪，就像红梅绽放在雪中。”

秦椒说完才想起问艾瑞克：“英国有梅花吗？”

“当然有！”

热爱园艺的英国客人们纷纷抢答，告诉她哪个公园有梅花。“很多人做猪肉臊子，喜欢用前腿肉或者里脊肉这样的瘦肉，因为够细嫩弹牙。但我就更喜欢带点肥膘的，煸出猪油香喷喷，像这种梅花肉就再合适不过。”

秦椒一边说，一边娴熟地动作起来。好奇的客人纷纷上前围观，还有人拿出相机和手机欲言又止：“不知你是否介意……”“当然不介意。”

“随便看！想学做也没关系。很久以前，陈麻婆就是这样让客人随意参观的，这就叫诚心待客！”

艾瑞克又一次大声讲起陈麻婆的故事。还真有人问秦椒，为什么要这样辛苦用刀来剁馅：“英国有厨师机，绞肉很方便。”

“中国也有。”

秦椒平静地回答，“机器绞肉是很方便，但刀片的温度会让肉的水分和肉香流失。”

很快，热锅逼出猪油的香气，又有人惊叹起来，问为什么没有骚气。秦椒眨眨眼：“因为我用了川菜的神秘调料。”

因为是炒臊子，又是用于重口味的麻婆豆腐，她用料酒浸泡猪肉后，就直接用花椒和豆瓣煸炒臊子，直接用辛香去骚。牛肉臊子要干燥酥脆，猪肉臊子却要泡梢弹牙。这一版猪肉臊子的麻婆豆腐完成，不仅莫里斯吃得眉开眼笑，还有客人来问能不能卖一份给他。莫里斯一挥手，表示自己慷慨大方，并不介意同他人分享，越多人爱上猪肉他越开心。“太好了！我朋友是印度教徒，她不能吃牛肉。”

客人指指不远处树下的长袍姑娘，“现在，她终于可以和我一同品尝你的麻婆豆腐了！”