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“三娘,没事儿,就这段时间稍微紧一点,等缓过了这阵子就好了。”
“小树啊,三娘之前就说过你是做大事的人,只是没想到你这么快就要做自己的生意了!”汤三娘拍拍陈树的胳膊,“我和你叔攒了一些钱,暂时也没什么用处,你先拿去!”
说着话,汤三娘就从腰包里掏出一个存折来。
陈树赶紧推开,“三娘,这钱我不能拿!一直以来我都受您和叔的恩惠,这欠的情我都还不清,怎么能再要你的钱呢!”
“拿着!”汤三娘态度坚决,“这些钱以后也是要给你和丫丫的,现在早点给你也没什么不好!”
“可······”
陈树还要拒绝,汤三娘却一把把存折塞到他衣服里头,“你再让,我可就要生气了!”
“那······那算我向您借的,我给您打个欠条!”
汤三娘手一挥,“用不着。你就当是丫丫入股就行了,不管赚了亏了,你都待丫丫好就行了!”
“······”陈树感动地说不出话来,同时也感觉存折太难从衣服里面掏出来了,差点掉到裤子里去了。
······
“马师傅,我要的东西您弄好了吗?”陈树进了一间铁匠铺子。
“哦,是你啊。”正在焊东西的马师傅停了下来,“废了不少功夫,总算是做出来了,你看看合不合心意。”
“哎,我看看。”
陈树在这里定制了专门用来炸鸡排专用的一些工具,长方体的网篓子、带尖嘴儿的瓢、一头宽一头窄的铲子······都是陈树按照自己的经验以及曾经在开封菜见过的样式设计的。
马师傅道:“我都干了几十年铁匠了,还从来没有造过这些东西,都是干啥用的?”
陈树看了东西觉得还不错:“这些都是厨房用的东西。”
“厨子咋会用这些东西?”马师傅有些糊涂:“一个锅、一个铲子、一把刀就行了,用这些花里胡哨的,那还咋炒菜呢?”
陈树笑笑,“以前用不着这些,以后就会用着了!马师傅,您帮我多备些不锈钢板材,以后啊我还会找您做更多的工具!”
“那敢情好!”马师傅也笑了:“不锈钢太贵,要不是你非要不锈钢,我都舍不得用!”
“来,这是说好的工钱和材料费,您数数。”陈树临走不忘生意:“这以后我要是一下做个上百个,你能不能便宜一点吗?”
“能!只要你做得多,我肯定给你便宜!”
······
陈大春这两天一直都在教学徒们怎么执行陈树制定的SOP流程,虽然他也不懂SOP是什么。
可能过于严格,四个学徒已经有一个年纪稍大的不耐烦走掉了,只剩下三个人。反倒是陈大春一直担心的郑可爽,一直都踏踏实实地学习。
“春哥,为啥这些抹布要分这么多颜色和种类啊?”问话的是郭翔,他是真想不明白擦个桌子、擦个盘子,为什么要那么麻烦,每种颜色的抹布这个能擦,那个不能擦,搞得他脑子一团浆糊。
“你看这个手册上面写了,主要是为了防止交叉污染,造成大肠杆菌超标。”陈大春解释道。
“那这啥意思嘛?”郭翔挠挠头,“我看这桌子、盘子还有工具比我们家锅都干净,怎么可能有污染嘛?!”
“这······”陈大春也有些迟疑,他家里向来也是一块抹布擦一切,擦桌子、擦锅台、洗锅洗碗洗盘子,他也搞不清这到底有什么好污染的。
陈树这时候正好拿着东西进来,“搞不明白不要紧,先照着做就行。擦桌子一块抹布,生食台子一块抹布,熟食台子一块抹布,不许搞混,每天开水煮沸清洗两次,而且不许一块儿洗!谁要是出了错,谁就把抹布顶在头上顶一天!”
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